ソーセージでパエリア

ソーセージでもチョリソでも。

Recipe By: Rafael (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/411)
2人分 準備: 5 min 調理: 15 min

材料

ソーセージ(チョリソ) 3-4本
オリーブオイル 大さじ3
シャロット 1
リゾットライス 160g
ペッパー 1
スリミ 4
冷凍野菜ミックス 3つかみ
チキンストック 1000ml
パプリカ 大さじ1
ターメリック 小さじ1
ナツメグ 小さじ1
カイエンペッパー 小さじ1

作り方

1
大き目のフライパンにオリーブオイルを敷き、中火でみじん切りにしたシャロットを炒めてきつね色になったら一口サイズに切ったソーセージを入れる。
2
ソーセージにある程度火が入ったら米を洗わずに入れて半透明になるまで炒める。
3
冷凍の野菜ミックスを入れてパプリカ、ターメリック、ナツメグ、カイエンペッパーを入れたら2分ほど炒めたらストックを半量入れる。
4
上に細切りにしたオレンジペッパーを飾ったらあとは触らず中火で煮込んでいく。ストックがなくなったら徐々に足していく。
5
10分〜15分で米に火が入ったら完成。お皿に盛り付けてテーブルへ。

コツ・ポイント

蓋もせず、米から炊き上げるだけの簡単レシピ。失敗しようがありません。

ソーセージでパエリア

ソーセージでもチョリソでも。

Recipe By: Rafael (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/411)

2人分

準備: 5 min

調理: 15 min

材料

ソーセージ(チョリソ) 3-4本
オリーブオイル 大さじ3
シャロット 1
リゾットライス 160g
ペッパー 1
スリミ 4
冷凍野菜ミックス 3つかみ
チキンストック 1000ml
パプリカ 大さじ1
ターメリック 小さじ1
ナツメグ 小さじ1
カイエンペッパー 小さじ1

ソーセージでパエリア

レシピID :2293 投稿日 09 JAN 2017

2人分

準備 5min
調理 15min
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ソーセージでもチョリソでも。

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3-4本
大さじ3
1
160g
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3つかみ
1000ml
大さじ1
小さじ1
小さじ1
小さじ1

作り方

準備
5min
調理
15min
1
大き目のフライパンにオリーブオイルを敷き、中火でみじん切りにしたシャロットを炒めてきつね色になったら一口サイズに切ったソーセージを入れる。
2
ソーセージにある程度火が入ったら米を洗わずに入れて半透明になるまで炒める。
3
冷凍の野菜ミックスを入れてパプリカ、ターメリック、ナツメグ、カイエンペッパーを入れたら2分ほど炒めたらストックを半量入れる。
4
上に細切りにしたオレンジペッパーを飾ったらあとは触らず中火で煮込んでいく。ストックがなくなったら徐々に足していく。
5
10分〜15分で米に火が入ったら完成。お皿に盛り付けてテーブルへ。
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Rafael
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RAFAEL
Step into my kitchen!
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