飛び上がるほどの美味しさ‼ 帆立缶パスタ ビエリラソース

帆立のVieira(チリトマト)ソース缶を使ってものすごく美味しいパスタ。

Recipe By: Rafael (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/411)
2人分 準備: 3 min 調理: 12 min

材料

Scallops(帆立)in Vieira Saice缶 1
にんにく 2
鷹の爪 1
オリーブオイル 大さじ3
フィッシュストックキューブ 1
パセリ 大さじ2
こしょう 一つまみ
スパゲティ 200g

作り方

1
パスタを茹でる際には塩の代わりにフィッシュストックを使います。茹でている間にパスタに味が入る上に、茹で汁が美味しいソースになります。
2
鍋に湯が沸いたらフィッシュストックキューブを1個入れ、乾燥スパゲッティを入れて茹で始めます。
3
大き目のフライパンにオリーブオイルを敷き、潰したにんにくを中火で温めて香りを油に移したら種を取って細かく砕いた鷹の爪を入れます。
4
にんにくが焦げそうになったらパスタのゆで汁をおたまに3杯入れて強火で詰めていきます。にんにくはそのままでもいいし、取り出しても構いません。
5
帆立缶をソースごと入れて中火で詰めていきます。フライパンをよくゆすって油とソースの乳化を促します。
6
ソースが半減しパスタが茹で上がったら水気を切ってソースの中にパスタとみじん切りにしたパセリを入れ1分間中火のままよく混ぜあわせます。
7
お皿にパスタをうず高く盛り付け、ソースもたっぷりかけたら黒コショウをパラリと振って完成です。美味しいです。

コツ・ポイント

飛び上がるほどの美味しさ‼ 帆立缶パスタ ビエリラソース

帆立のVieira(チリトマト)ソース缶を使ってものすごく美味しいパスタ。

Recipe By: Rafael (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/411)

2人分

準備: 3 min

調理: 12 min

材料

Scallops(帆立)in Vieira Saice缶 1
にんにく 2
鷹の爪 1
オリーブオイル 大さじ3
フィッシュストックキューブ 1
パセリ 大さじ2
こしょう 一つまみ
スパゲティ 200g

飛び上がるほどの美味しさ‼ 帆立缶パスタ ビエリラソース

レシピID :2615 投稿日 26 APR 2017

2人分

準備 3min
調理 12min
閲覧数 10,245
印刷数 10

お気に入り登録 2

帆立のVieira(チリトマト)ソース缶を使ってものすごく美味しいパスタ。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
1
2
1
大さじ3
1
大さじ2
一つまみ
200g

作り方

準備
3min
調理
12min
1
パスタを茹でる際には塩の代わりにフィッシュストックを使います。茹でている間にパスタに味が入る上に、茹で汁が美味しいソースになります。
2
鍋に湯が沸いたらフィッシュストックキューブを1個入れ、乾燥スパゲッティを入れて茹で始めます。
3
大き目のフライパンにオリーブオイルを敷き、潰したにんにくを中火で温めて香りを油に移したら種を取って細かく砕いた鷹の爪を入れます。
4
にんにくが焦げそうになったらパスタのゆで汁をおたまに3杯入れて強火で詰めていきます。にんにくはそのままでもいいし、取り出しても構いません。
5
帆立缶をソースごと入れて中火で詰めていきます。フライパンをよくゆすって油とソースの乳化を促します。
6
ソースが半減しパスタが茹で上がったら水気を切ってソースの中にパスタとみじん切りにしたパセリを入れ1分間中火のままよく混ぜあわせます。
7
お皿にパスタをうず高く盛り付け、ソースもたっぷりかけたら黒コショウをパラリと振って完成です。美味しいです。
HOME
Rafael
3レシピ公開中!

RAFAEL
Step into my kitchen!
帆立のVieira(チリトマト)ソース缶を使ってものすごく美味しいパスタ。
Scallops(帆立)in Vieira Saice缶, にんにく, 鷹の爪, オリーブオイル, フィッシュストックキューブ, パセリ, こしょう, スパゲティ
HOME
残り物のローストチキンがいい仕事をします。KFCでやってもいいと思います。
米(リゾットライスまたはショートグレイン), ローストチキン, オリーブオイル, シャロット, ペッパー(赤・緑), マッシュルーム, チキンストックキューブ, お湯, パプリカ, ターメリック, カイエンペッパー, ナツメグ, クミン, 黒コショウ, モッツアレラチーズ, パセリ
HOME
ソーセージでもチョリソでも。
ソーセージ(チョリソ), オリーブオイル, シャロット, リゾットライス, ペッパー, スリミ, 冷凍野菜ミックス, チキンストック, パプリカ, ターメリック, ナツメグ, カイエンペッパー
HOME

似たレシピ

スモークされたマッセル(ムール貝)とオイスターの缶詰を2つ同時に使って美味しいリガトーニ。
燻製オイスターの缶詰, 燻製ムール貝の缶詰, にんにく, ドライチリ, リガトーニ, パセリ, 塩(パスタ茹で用)
Patricia
HOME
缶詰大国スペインの缶詰はとっても美味しいの。お土産にいただいたホタテのビエイラソースで焼きうどんを作りました。
うどん, ほたてのビエイラソース缶, にんにく, シャロット, オリーブオイル, 鷹の爪, ブラックオリーブ, ケイパー, 塩
燻製牡蠣の缶詰の旨みを大活用 所要時間15分 (ご飯を炊く時間は除く)
燻製牡蠣オイル漬け缶詰, 玉ねぎ(小), ケール, プレーンフラワー(薄力粉), 牛乳, 白ワイン, オイスターソース, バターライス
キッパー(ニシン)フィレのサンフラワーオイル缶(1ポンド50ペンス前後)使って、あとは親子丼の要領で調理するだけ。超絶おいしいニシン丼ができます。
キッパーのサンフラワーオイル缶, たまご, たまねぎ, スプリングオニオン, だし, しょう油, みりん, ご飯
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノの要領で味の薄いカニ缶を何とかしてみました。
スパゲッティ, にんにく, オリーブオイル, 鷹の爪, たまねぎ, カニ缶, プチトマト, 黒コショウ, フラットパセリ(刻み), パルミジャーノレッジーノ
ムール貝の缶詰と合わせてみました。 Prep:5mins cook:15mins
中サイズポテト, オリーブオイル, John West smoked mussels, 塩(茹で用), sea salt (味付け用), 黒コショウ, にんにく, 鷹の爪, パセリ、カイワレなどの緑

新着レシピ

イギリスで普通に売られている燻製のサバ。チンすればそのままでも美味しい優れもの。イギリスのサバって季節にもよるけど実は脂が多くてとっても美味しいの。既に火も入っているし使わない手はなし!
スモークド・マッカレル(燻製鯖), リークねぎ, サラダ油, めんつゆ(3倍濃縮) , 水, 砂糖, ごま油, たまご, ご飯, スプリングオニオン, 紅しょうが, のり, たくあん
cookbuzz
PRO
パドロン・ペッパー(しし唐)がロンドンのスーパーに並ぶ日が来た。£1.60(約300円)。油で焼いてイギリスが誇る塩「マルドン」を振りかけただけで珠玉の一品できあがり。タパスには欠かせなおつまみです。
パドロン・ペッパー(しし唐辛子), オリーブオイル(Extra Virgin), にんにく(あれば), マルドンの塩
Tobuchan
HOME
串を打ったタパスはピンチョスと呼ばれること多し。マッシュルームにパンチェッタ詰めて白ワインで蒸し焼きにするだけでオシャレ&美味しい一品完成。ホームパーティーで出せば喜ばれるんだわ、これが。
マッシュルーム, パンチェッタ(なければベーコン), にんにく, オリーブオイル, ドライオレガノ(あれば), 白ワイン, つまようじ
Tobuchan
HOME
トルティーヤはメキシコではとうもろこし粉や小麦粉で作る薄いパンのことだけど、オリジナルのスペインではたまご料理のこと。スペインのトルティーヤはイモ、たまねぎ、塩だけで作る超シンプルなオムレツです。
たまねぎ(大), じゃがいも(中), たまご, 塩, オリーブオイル(Extra Virgin)
チョリソ(Chorizo)はパプリカや香辛料たっぷりのとってもスペインっぽいソーセージ。   これにパプリカとパプリカパウダーどっさりでもはやパプリカ祭り。ワインで有名なリオハ(Rioja)風レシピ。
チョリソ, たまねぎ(大), パプリカ(赤), にんにく, トマト, ドライチリ, ベイリーフ, パプリカパウダー, じゃがいも(中), タイム, ビネガー, 水, 塩こしょう, オリーブオイル
cookbuzz
PRO
冷蔵庫に薄切りの肉とたまごがあったらもうイケちゃう。たまねぎあったらなおよろし。豚とたまごと言えばカツどん。でもカツを揚げるのめんどくさい。だったらチャチャッと炒めてたまごで閉じちゃいましょ!
薄切り豚肉, たまねぎ(大), たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔(お好みで), 紅しょうが(お好みで)      , サラダ油, 白ワイン(水でもOK), 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
KitchenCIB
HOME