ホタテ缶でスペイン風焼きうどん

缶詰大国スペインの缶詰はとっても美味しいの。お土産にいただいたホタテのビエイラソースで焼きうどんを作りました。

Recipe By: Orange House (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/439)
2人分 準備: 2 min 調理: 12 min

材料

うどん 2人前
ほたてのビエイラソース缶 1
にんにく 2片
シャロット 1
オリーブオイル 大さじ2
鷹の爪 1
ブラックオリーブ 12粒
ケイパー 小さじ2
小さじ1~1.5

作り方

1
うどんはあらかじめ茹でておきます。
2
フライパンにオリーブオイルを引いたら中火で熱し、つぶしたにんにくとみじん切りにしたシャロットを入れて炒めます。鷹の爪は種を取り除いてから入れます。
3
シャロットが色づいたらケイパーとオリーブの半量を刻んだものを入れて一緒に炒めます。こげないようにお湯をお玉に3杯ほど入れます。
4
ホタテ缶をソースごと入れて一緒に炒めます。
5
パスタのゆで汁のように塩が入っていないのでここで塩を小さじ1~1.5ほど入れてよく混ぜたら1のうどんを入れてよく混ぜます。
6
残しておいた半量のオリーブも入れて炒め、塩加減を見て必要なら塩を足して完成です。

コツ・ポイント

ホタテ缶でスペイン風焼きうどん

缶詰大国スペインの缶詰はとっても美味しいの。お土産にいただいたホタテのビエイラソースで焼きうどんを作りました。

Recipe By: Orange House (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/439)

2人分

準備: 2 min

調理: 12 min

材料

うどん 2人前
ほたてのビエイラソース缶 1
にんにく 2片
シャロット 1
オリーブオイル 大さじ2
鷹の爪 1
ブラックオリーブ 12粒
ケイパー 小さじ2
小さじ1~1.5

ホタテ缶でスペイン風焼きうどん

レシピID :2649 投稿日 23 MAY 2017

2人分

準備 2min
調理 12min
閲覧数 3,220
印刷数 1

お気に入り登録 1

缶詰大国スペインの缶詰はとっても美味しいの。お土産にいただいたホタテのビエイラソースで焼きうどんを作りました。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
2人前
1
2片
1
大さじ2
1
12粒
小さじ2
小さじ1~1.5

作り方

準備
2min
調理
12min
1
うどんはあらかじめ茹でておきます。
2
フライパンにオリーブオイルを引いたら中火で熱し、つぶしたにんにくとみじん切りにしたシャロットを入れて炒めます。鷹の爪は種を取り除いてから入れます。
3
シャロットが色づいたらケイパーとオリーブの半量を刻んだものを入れて一緒に炒めます。こげないようにお湯をお玉に3杯ほど入れます。
4
ホタテ缶をソースごと入れて一緒に炒めます。
5
パスタのゆで汁のように塩が入っていないのでここで塩を小さじ1~1.5ほど入れてよく混ぜたら1のうどんを入れてよく混ぜます。
6
残しておいた半量のオリーブも入れて炒め、塩加減を見て必要なら塩を足して完成です。
HOME
Orange House
10レシピ公開中!

ORANGE HOUSE
Step into my kitchen!
ソーセージの中身ってしっかり味がついているのでミートボールとしても使えますよ。
ソーセージ, キャベツの葉(Sweetheart), にんじん, セロリ, たまねぎ, しょうが, ポテト(中サイズ), お湯, だしの素, 味噌
HOME
イギリスで簡単に手に入るチョイサムを小松菜に見立てて作るナムルです。
チョイサム株, 塩, サラダ油, ●ごま油, ●しょう油, ●砂糖, ●塩, ●擦りおろしにんにく, ●白ごま, ●スプリングオニオン
HOME
イギリスでも手に小さ目の大根とおおぶりのキュウリでも美味しいサラダが作れます。
大根, きゅうり, 塩, 塩こしょう, ツナ缶(in sunflower oil), マヨネーズ, ビネガー, チリパウダー(一味)
HOME
イギリスのスーパーでも普通に売られているチョイサム。小松菜に近い野菜です。使わないのはもったいない。
チョイサム株, 塩, サラダ油(茹で用), だし, しょう油, わさび(チューブ), 白ごま
HOME
ここのところチェダーと並んで人気のレッドレスターとチーズと相性のいいブランストンピクルス、そしてきゅうりを巻いちゃいました。この分量で中巻き2本作れます。
すし飯, スプリングオニオン, レッドレスター, きゅうり, ブランストンピクルス(スモールチャンク), のり, 白ごま
HOME
ツナとキュウリはサラダでも相性が良いですが、炒めても仲良し!
きゅうり, にんにく, しょうが, 豆板醤, 砂糖, 白ごま, ツナ缶(in sunflower oil: 小)
HOME

似たレシピ

バターとにんにくの相性が抜群です。
スパゲティ, お湯+塩, オリーブオイル, バター, ミックスシーフード(冷凍), にんにく, 鷹の爪, パセリ, しょう油(オプション), 黒こしょう, パルメザンチーズ
キッパー(ニシン)フィレのサンフラワーオイル缶(1ポンド50ペンス前後)使って、あとは親子丼の要領で調理するだけ。超絶おいしいニシン丼ができます。
キッパーのサンフラワーオイル缶, たまご, たまねぎ, スプリングオニオン, だし, しょう油, みりん, ご飯
洋風だしを使ってフライパンで調理 所要時間35分
生イカ, ムール貝, エビ, アサリ, パプリカ(色違い2種), にんにく, 塩コショウ, アラの洋風だし, プチトマト, ローリエ, サフラン, 米
中華丼。そもそもそんなもの天津丼と一緒で中国にはなさそうなレシピ。だからこれといった食材の決まりはなし。冷蔵庫の中に残ったもので作っちゃいましょう。
豚バラ肉, 冷凍エビ, カニカマ, ちんげん菜, キャベツ, たまねぎ, にんじん, ゆでたまご(うずらがベター), 塩こしょう, 片栗粉 , サラダ油, 鶏がらスープの素, 湯, オイスターソース, しょうゆ, 酢, ごま油, 水溶き片栗粉
cookbuzz
PRO
皿うどんが無性に食べたくなった時、中華街で極細揚麺を見つけました。ちょっと硬めですが、充分美味しい代替品です。
極細揚麺, 鶏肉、豚肉など, エビ、イカ、ホタテ、アサリなど, キャベツ, 他野菜(人参、隠元、玉ねぎなど), 皿うどんスープの素
冷凍エビと冷凍イカ同時消費レシピ Prep:10min cook:20min
御頭付き冷凍エビ, 冷凍イカ, たまねぎ, にんにく, にんじん, セロリ, リゾット米(日本米可), チキンストック, お湯, マッシュルーム, パプリカ, ターメリック, 塩コショウ
KitchenCIB
HOME

新着レシピ

ロックダウンで毎日イギリスの料理番組を視ていたら、急に食べたくなった日本のチョコメロンパン。普通のパン生地をクッキー皮で包んで焼くだけ。簡単に出来ます。
1)強力粉, 1)砂糖, 1)塩, 1)イースト, 2)卵(室温), 2)牛乳(40度ぐらい), 3)バター(室温), 4)バター、砂糖, 4)卵, 5)小麦粉, 5)ココアパウダー, 6)グラニュー糖
寒くなると食べたくなるスペアリブの煮込み。今回は酵素系フルーツで最初にマリネして、お肉を柔らかく。コトコト3−4時間程度煮込んで、急がなければ一晩寝かせると更に美味しく。
ビーフスペアリブ, 酵素系フルーツ, 人参、セロリ、玉ねぎ, トマトピューレ, ブイヨン, 水
市販のザワークラウトとソーセージを合せて、電子レンジで10分チン。リンゴ、玉ねぎ、白ワイン、顆粒だし、キャラウェイシードで味付けして、ズボラな手抜き料理とは思えないほど美味しく出来ます。
ザワークラウト, 白ソーセージ, フランクフルトソーセージ, 玉ねぎ, リンゴ, 白ワイン, 水, 顆粒だし, ポテト, キャラウェイシード
季節の野菜、バターナットスクウォッシュでほっこり優しいスープ。ベジタリアンの人も楽しめるよう、野菜だけで作りました。
バターナットスクウォッシュ, 玉ねぎ, 人参, ドライトマト(オイル漬け), 野菜ストック
苦いクレソンも柚子茶とごま油を使ったドレッシングでいくらでも食べられます♪
クレソン (Watercress), 洋梨 (Conference Pear), しょうゆ, 柚子茶, ごま油, 酢, レモン果汁, こしょう
KGOHAN
PRO
絹ごしは柔らかすぎてひっくり返すとき惨事になりやすいのでイギリスで手に入るハウスのFirm(かたい)豆腐を使います。木綿のようにしっかりしています。
豆腐 Firm, バター, しょう油, みりん, 酒, 砂糖, 水, にんにく, スプリングオニオン