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チョイサム（Choy Sum）のナムル

イギリスで簡単に手に入るチョイサムを小松菜に見立てて作るナムルです。

Recipe By: Orange House (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/439)
2人分準備: 5 min 調理: 2 min

材料

チョイサム株	1
塩	小さじ1
サラダ油	小さじ1
●ごま油	大さじ1
●しょう油	大さじ1
●砂糖	大さじ1
●塩	小さじ1/2
●擦りおろしにんにく	大さじ１
●白ごま	大さじ1
●スプリングオニオン	1

作り方

1

チョイサムを5センチくらいの長さに切ったら沸騰したお湯に塩、サラダ油を入れて茎の方2分、葉の方1分茹でたら冷水に取り、しっかり冷まします。

2

ボウルに●の調味料類を全て入れてよく混ぜておきます。白ごまは指でひねるようにするとより香りが出ます。

3

チョイサムをぎっちり絞ったら２の合わせ調味料としっかり絡めてできあがりです。

コツ・ポイント

チョイサム（Choy Sum）のナムル

イギリスで簡単に手に入るチョイサムを小松菜に見立てて作るナムルです。

Recipe By: Orange House (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/439)

2人分

準備: 5 min

調理: 2 min

材料

	チョイサム株	1
	塩	小さじ1
	サラダ油	小さじ1
	●ごま油	大さじ1
	●しょう油	大さじ1
	●砂糖	大さじ1
	●塩	小さじ1/2
	●擦りおろしにんにく	大さじ１
	●白ごま	大さじ1
	●スプリングオニオン	1

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チョイサム（Choy Sum）のナムル

レシピID :2621 投稿日 01 MAY 2017

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2人分

準備 5min

調理 2min

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イギリスで簡単に手に入るチョイサムを小松菜に見立てて作るナムルです。

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Orange House

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チョイサム株		1
塩		小さじ1
サラダ油		小さじ1
●ごま油		大さじ1
●しょう油		大さじ1
●砂糖		大さじ1
●塩		小さじ1/2
●擦りおろしにんにく		大さじ１
●白ごま		大さじ1
●スプリングオニオン		1

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5min

調理

2min

1

チョイサムを5センチくらいの長さに切ったら沸騰したお湯に塩、サラダ油を入れて茎の方2分、葉の方1分茹でたら冷水に取り、しっかり冷まします。

2

ボウルに●の調味料類を全て入れてよく混ぜておきます。白ごまは指でひねるようにするとより香りが出ます。

3

チョイサムをぎっちり絞ったら２の合わせ調味料としっかり絡めてできあがりです。

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