チョイサム(Choy Sum)のナムル

イギリスで簡単に手に入るチョイサムを小松菜に見立てて作るナムルです。

Recipe By: Orange House (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/439)
2人分 準備: 5 min 調理: 2 min

材料

チョイサム株 1
小さじ1
サラダ油 小さじ1
●ごま油 大さじ1
●しょう油 大さじ1
●砂糖 大さじ1
●塩 小さじ1/2
●擦りおろしにんにく 大さじ1
●白ごま 大さじ1
●スプリングオニオン 1

作り方

1
チョイサムを5センチくらいの長さに切ったら沸騰したお湯に塩、サラダ油を入れて茎の方2分、葉の方1分茹でたら冷水に取り、しっかり冷まします。
2
ボウルに●の調味料類を全て入れてよく混ぜておきます。白ごまは指でひねるようにするとより香りが出ます。
3
チョイサムをぎっちり絞ったら2の合わせ調味料としっかり絡めてできあがりです。

コツ・ポイント

チョイサム(Choy Sum)のナムル

イギリスで簡単に手に入るチョイサムを小松菜に見立てて作るナムルです。

Recipe By: Orange House (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/439)

2人分

準備: 5 min

調理: 2 min

材料

チョイサム株 1
小さじ1
サラダ油 小さじ1
●ごま油 大さじ1
●しょう油 大さじ1
●砂糖 大さじ1
●塩 小さじ1/2
●擦りおろしにんにく 大さじ1
●白ごま 大さじ1
●スプリングオニオン 1

チョイサム(Choy Sum)のナムル

レシピID :2621 投稿日 01 MAY 2017

2人分

準備 5min
調理 2min
閲覧数 25,700
印刷数 196

お気に入り登録 3

イギリスで簡単に手に入るチョイサムを小松菜に見立てて作るナムルです。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
1
小さじ1
小さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
小さじ1/2
大さじ1
大さじ1
1

作り方

準備
5min
調理
2min
1
チョイサムを5センチくらいの長さに切ったら沸騰したお湯に塩、サラダ油を入れて茎の方2分、葉の方1分茹でたら冷水に取り、しっかり冷まします。
2
ボウルに●の調味料類を全て入れてよく混ぜておきます。白ごまは指でひねるようにするとより香りが出ます。
3
チョイサムをぎっちり絞ったら2の合わせ調味料としっかり絡めてできあがりです。
HOME
Orange House
10レシピ公開中!

ORANGE HOUSE
Step into my kitchen!
長野県民はお味噌汁にレタスをどっさり入れていただきます。シャッキリレタスから甘味が出て美味しいですよ。
信州味噌, だしの素, お湯, 豆腐, 油揚げ, 玉レタス
HOME
缶詰大国スペインの缶詰はとっても美味しいの。お土産にいただいたホタテのビエイラソースで焼きうどんを作りました。
うどん, ほたてのビエイラソース缶, にんにく, シャロット, オリーブオイル, 鷹の爪, ブラックオリーブ, ケイパー, 塩
HOME
ここのところチェダーと並んで人気のレッドレスターとチーズと相性のいいブランストンピクルス、そしてきゅうりを巻いちゃいました。この分量で中巻き2本作れます。
すし飯, スプリングオニオン, レッドレスター, きゅうり, ブランストンピクルス(スモールチャンク), のり, 白ごま
HOME
しょう油味ベースのあっさりした一皿。ご飯が進みますよ。
ステーキビーフ, セロリ, 赤ペッパー, スプリングオニオン, しょう油, ごま油, 酒, 片栗粉, サラダ油, 塩, 黒コショウ, みりん
HOME
イギリスで簡単に手に入るチョイサムを小松菜に見立てて作るナムルです。
チョイサム株, 塩, サラダ油, ●ごま油, ●しょう油, ●砂糖, ●塩, ●擦りおろしにんにく, ●白ごま, ●スプリングオニオン
HOME
イギリスでも手に小さ目の大根とおおぶりのキュウリでも美味しいサラダが作れます。
大根, きゅうり, 塩, 塩こしょう, ツナ缶(in sunflower oil), マヨネーズ, ビネガー, チリパウダー(一味)
HOME

似たレシピ

作り置き可能でお弁当にも便利です
ご飯, スモークトマカレル, スプリングオニオン, にんにく, コチュジャン, いりごま, ごま油, しょうゆ, [ナムル], もやし, コジェット, [ナムル用調味料], にんにく(潰したもの), 一味唐辛子, 塩コショウ
KitchenCIB
HOME
韓国のりの塩気で、ごはんもお酒もすすみます!
サラダ菜, 韓国のり, ごま油, しょう油, すりごま
超簡単!小腹が空いたときのおやつにも 所要時間 15~20分
スプリングオニオン, キムチ, 小麦粉, 水, 片栗粉, 卵, 塩コショウ, ごま油, ベジタブルオイル, [つけだれ], コチジャン, しょうゆ, 酢
yhiranuma
PRO
少し苦味のある芽キャベツはニンニク&ごま油と好相性。意外な組み合わせが美味しい。
芽キャベツ, インゲン(French Beans), 冷凍枝豆(Soya Beans), ごま油, ニンニク, 塩
KGOHAN
PRO
韓国風簡単スープ
スプリンググリーン, しょうゆ, サーディン(in brine) 缶, オイスターマッシュルーム, 酒, 水, 【たれ】, にんにくのみじん切り, スプリングオニオンのみじん切り, 韓国製唐辛子
日本、または韓国食材店で買ってきたキムチにちょっと手を加えるだけで美味しいオカズ一品、できあがり!
白菜のキムチ, 卵黄, 白ごま, ごま油
Tobuchan
HOME

新着レシピ

チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。
牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans (赤インゲン), チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル , ビーフストック(1.5キューブ), 塩こしょう, 砂糖
KitchenCIB
HOME
スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。
豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん(あれば), 紅しょうが(あれば), 焼き海苔(味付け海苔でも), サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
cookbuzz
PRO
お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。
もやし, 塩, 砂糖 , 鰹節(あれば), 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
cookbuzz
PRO
お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔?と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター , 白ごま(お好みで)
Tobuchan
HOME
最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
cookbuzz
PRO
メロンパン、ありゃ一体なあに?でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。
ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー
Tobuchan
HOME