スモークトマカレル(サバの燻製)のビビンバ

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ご飯		茶碗2杯分
スモークトマカレル		1切れ
スプリングオニオン		2本
にんにく		1片
コチュジャン		大さじ1
いりごま		大さじ1
ごま油		大さじ1
しょうゆ		大さじ1/2
[ナムル]
もやし		半袋
コジェット		1本
[ナムル用調味料]
いりごま		大さじ1
ごま油		大さじ1
にんにく（潰したもの）		適量
しょうゆ		小さじ1/2
一味唐辛子		適量
塩コショウ		適量

作り方

準備

10min

調理

10min

スプリングオニオンはみじん切りにする。マカレルは皮と、あれば骨を取り除き、を取り除き細かくほぐす。

①にコチュジャン、いりごま、しょうゆ、ごま油を分量通り入れてよく混ぜる。

コジェットは千切りにし、フライパンをあたため、少量のごま油を入れてしんなりするまで炒めナムル用調味料を入れて味を調える。

もやしは、熱湯でゆで水けをよく切っておく。粗熱がとれたら調味料を入れて味を調える。

器にごはんを盛り、その上にマカレル、コジェット、もやしを盛り付け、お好みでコチュジャンを添えて出来上がり。

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KITCHENCIB

Step into my kitchen!

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にんじんのスパイシーサラダ

スライスして混ぜるだけ

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ナスとリークとパプリカの煮びたし　　タレなんか合わせてらんない人向け

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石狩鍋風、サケのお味噌汁

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トマトソースが美味すぎるスパゲティ・アル・ポモドーロ

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スパゲティ（ペンネでもグーッ）, ホールトマト缶（227g入り）, たまねぎ（中）, にんにく, オリーブオイル, フレッシュパセリ, 塩, ペコリーノロマーノチーズ

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バターナッツとベーコンのお味噌汁

バターナッツ（バターナット・スクォッシュ）はパンプキンの仲間。ちょっと味がぼんやりしているのでベーコンとたまねぎを加えてシャキッとさせます。

バターナッツ, たまねぎ, ベーコン, お湯, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、または合わせ味噌）, 乾燥ワカメ, サラダ油, 白ごま

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チーズキンパ

とろーりチーズとキムチの最強コンビで簡単美味しいキンパの完成

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とっても美味しい豚キムチ　居酒屋の人気者をご自宅で

居酒屋のメニューにあれば必ず頼んでしまう“豚キムチ”。最近ロンドンの日本食材店でも本格的なキムチが手にるのでおうちで作ってみました。

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美味しい野菜炒め、今までの努力がダシダにすべて持って行かれた

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エビ, 塩（エビ洗浄用）, 片栗粉（エビ洗浄用）, 塩こしょう, 片栗粉, リーク, サラダ油, ラー油, 酢, 水溶き片栗粉, 【タレ】, にんにく（チューブ）, しょうが（チューブ）, 豆板醤, トマトケチャップ, 水, 【味付け】, 酒, 砂糖, 鶏がらスープの素, 白コショウ

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Tobuchan