甘辛豚バラキャベツ炒め豚の脂とキャベツは相性抜群

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スイートハートキャベツ		200g
スプリングオニオン		1本
豚バラ肉		120g
塩こしょう		少々
しょうが		１かけ
ごま油		大さじ1
【合わせダレ】
めんつゆ（３倍濃縮）		大さじ1
しょうゆ		大さじ2
みりん		大さじ1
酒		大さじ2
砂糖		大さじ1/2
豆板醤		大さじ1/2
味噌（赤または合わせ）		大さじ1
すりごま（白）		大さじ2
白ごま		お好みで

作り方

調理

12min

しょうが1枚を入れたお湯で豚バラ肉を3分ほど煮たら引き上げて自然に冷まします。

合わせダレをボウルに入れてよく混ぜ合わせておきます。

１の豚バラ肉をなるべく薄く包丁でスライスしたら軽く塩こしょうをします。

フライパンにごま油大さじ１をひいたら強火で３の豚バラ肉を焼き、すぐに一口サイズにカットしたキャベツも入れて炒めます。

キャベツがしんなりしてきたら２の合わせダレを入れます。

仕上げに小口切りにしたスプリングオニオンを入れます。

強火のまま1分ほど炒めたらお好みで白ごまをふってできあがり。

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KITCHENCIB

Step into my kitchen!

バターナッツとベーコンのお味噌汁

バターナッツ（バターナット・スクォッシュ）はパンプキンの仲間。ちょっと味がぼんやりしているのでベーコンとたまねぎを加えてシャキッとさせます。

バターナッツ, たまねぎ, ベーコン, お湯, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、または合わせ味噌）, 乾燥ワカメ, サラダ油, 白ごま

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Marry Me Chicken マリー・ミー・チキン

サンドライトマトとクリームのソースがチキンに「「Marry Me（結婚して）」と迫って一緒になったとかで「マリー・ミー・チキン」。ソースたっぷりなのでチキン倍量にすれば2人前、イケます―。

鶏むね肉, たまねぎ（大）　, にんにく, 塩こしょう, オリーブオイル, バター, ダブルクリーム, チキンストック, ディジョンマスタード, サンドライトマト（オイル漬け）, チリフレーク（なくても可）, パルミジャーノレッジャーノ, ドライタイム/オレガノ（なくても可）, フラットパセリ（なくても可）

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びっくり簡単　チキンのジェノベーゼソース

鮮やかなグリーンがテーブルに映えます。簡単なのにとっても豪華風、です。

チキン（胸肉）, 塩コショウ, ローズマリー, チェリートマト, 白ワイン, 【ジェノベーゼソース】, ●松の実, ●にんにく, ●フレッシュバジル, ●パルミジャーノチーズ, ●オリーブオイル

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にんじんのスパイシーサラダ

スライスして混ぜるだけ

にんじん , セロリ, にんにく, レモン絞り汁, ごま油, ナンプラー（フィッシュソース）, カレー粉, チリパウダー, 塩コショウ

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スモークさばでバッテラ寿司　SUSHI

smoked mackerel でウルトラ簡単バッテラ BATTERA SUSHI cook: 15mins

炊きたてご飯, 寿司酢, smoked mackerel, がり, わさび

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Filo でしっとりアップルパイ

なかなか使い切らないフィロを一気に大量消費するスイーツです。見かけはお弁当の玉子焼きのようでお弁当箱に入っていても違和感なし。それがまた意外性があって面白かったりして。

granny smith 青りんご, royal gala 赤りんご, 砂糖, シナモン（パウダー）, バター, 【カスタード】, 薄力粉, たまご, 牛乳, 【fulo浸し液】, バター(焼き上げ用）

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ナスと豚肉のピリ辛味噌炒め

ナスと豚肉は相性ばっちり。ナスとピリ辛もいいですね。ということで両方いいとこどりレシピ

なす, ペッパー（赤と緑）, ポークロイン, ごま油, 塩, ●味噌, ●砂糖, ●しょうが, ●しょう油, ●豆板醤, ●酒, サラダ油

PRO

Torajiro Kuruma

ほうれん草とベーコンの玉子とじ

冷凍ホウレン草で手間いらず

冷凍ホウレン草, ベーコン, おあげさん, ▼だし汁（本だし）, ▼しょう油, ▼みりん, ▼酒（白ワイン可）, たまご

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Tobuchan

キャベツとベーコンのめんつゆ炒め　　ザクザク切ってチャチャっと炒める

イギリスのキャベツ、なかなか繊維が手ごわいものが多いですね。その中でもこのスイートハートキャベツは一番日本のものに近いかも。使ってみましょ。

スイートハートキャベツ, ストリーキーベーコン, 鶏ガラスープの素, めんつゆ（1倍）, ごま油, マヨネーズ, 白ごま

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KitchenCIB

豚フィレの和風スカロピーネ

イタリア発のスカロッピーネ。梅干しとゆかりを使って和風に仕上げてみました。 Prep:20mins cook:20mins

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Deepseafish

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Purihirunesan

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えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　

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