甘辛豚バラキャベツ炒め豚の脂とキャベツは相性抜群

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スイートハートキャベツ		200g
スプリングオニオン		1本
豚バラ肉		120g
塩こしょう		少々
しょうが		１かけ
ごま油		大さじ1
【合わせダレ】
めんつゆ（３倍濃縮）		大さじ1
しょうゆ		大さじ2
みりん		大さじ1
酒		大さじ2
砂糖		大さじ1/2
豆板醤		大さじ1/2
味噌（赤または合わせ）		大さじ1
すりごま（白）		大さじ2
白ごま		お好みで

作り方

調理

12min

しょうが1枚を入れたお湯で豚バラ肉を3分ほど煮たら引き上げて自然に冷まします。

合わせダレをボウルに入れてよく混ぜ合わせておきます。

１の豚バラ肉をなるべく薄く包丁でスライスしたら軽く塩こしょうをします。

フライパンにごま油大さじ１をひいたら強火で３の豚バラ肉を焼き、すぐに一口サイズにカットしたキャベツも入れて炒めます。

キャベツがしんなりしてきたら２の合わせダレを入れます。

仕上げに小口切りにしたスプリングオニオンを入れます。

強火のまま1分ほど炒めたらお好みで白ごまをふってできあがり。

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スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）　　, サラダ油　, フランクフルター, たまねぎ（中）, マッシュルーム, グリーンペッパー, トマトケチャップ　, マヨネーズ, バター, 粉チーズ, パセリパウダー

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オニオンスライス on サーモンソテー　Salmon

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鮭缶 red salmon, レタス curry or round lettuce, セロリ, スプリングオニオン, ごま油, [ソース], しょうゆ, 酢, 砂糖

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チキン（もも）, 塩コショウ, 小麦粉, たまご, 【甘酢の部】, 酢, 砂糖, しょう油, みりん, 鶏がらスープの素, 塩, 【タルタルソースの部】, 玉ねぎ, ハードボイルドたまご, マヨネーズ, ピクルス, パセリ

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