とっても簡単!みたらしダンゴ

海外生活が長くなると日本のモチモチっとしたお菓子が恋しくなりますね。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
6人分 準備: 30 min 調理: 20 min

材料

【だんご】
白玉粉 60g
上新粉(米粉) 240g
ぬるま湯 260~280ml
【たれ】
しょう油 大さじ3
ゴールデンシロップ 大さじ4
片栗粉 大さじ1
60ml

作り方

1
ボウルに白玉粉、上新粉を入れてよくかき混ぜてから、ゆるま湯を何回かに分けて粉をこねながら入れて行きます。
2
しっかりこねたら3~4つの塊に分けて伸ばし、蒸し器で20~25分ほど蒸します。
3
蒸しあがったら熱いうちに麺棒などで餅をつくように潰していきます。
4
冷めたら手に水をつけてお好みの大きさに千切って丸めていきます。串があれば刺して串ダンゴにします。
5
【たれ】を準備します。材料を小鍋に入れて中火で温め、とりみをつけます。
6
たれをダンゴにたっぷり塗って完成です。

コツ・ポイント

イギリスの天然甘味料、ゴールデンシロップを使いました。最初からとろみがあっていい感じです。ゴールデンシロップがない場合はお砂糖30~35gでも結構です。

とっても簡単!みたらしダンゴ

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6人分

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調理: 20 min

材料

【だんご】
白玉粉 60g
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【たれ】
しょう油 大さじ3
ゴールデンシロップ 大さじ4
片栗粉 大さじ1
60ml

とっても簡単!みたらしダンゴ

レシピID :1194 投稿日 14 OCT 2015

6人分

準備 30min
調理 20min
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海外生活が長くなると日本のモチモチっとしたお菓子が恋しくなりますね。

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60g
240g
260~280ml
大さじ3
大さじ4
大さじ1
60ml

作り方

準備
30min
調理
20min
1
ボウルに白玉粉、上新粉を入れてよくかき混ぜてから、ゆるま湯を何回かに分けて粉をこねながら入れて行きます。
2
しっかりこねたら3~4つの塊に分けて伸ばし、蒸し器で20~25分ほど蒸します。
3
蒸しあがったら熱いうちに麺棒などで餅をつくように潰していきます。
4
冷めたら手に水をつけてお好みの大きさに千切って丸めていきます。串があれば刺して串ダンゴにします。
5
【たれ】を準備します。材料を小鍋に入れて中火で温め、とりみをつけます。
6
たれをダンゴにたっぷり塗って完成です。

コツ・ポイント

イギリスの天然甘味料、ゴールデンシロップを使いました。最初からとろみがあっていい感じです。ゴールデンシロップがない場合はお砂糖30~35gでも結構です。

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