紫芋の玄米ごはん

子供達も大好きな、ほんのり甘~い紫芋のごはんです。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
6人分 準備: 10 min 調理: 35 min

材料

玄米 2合
3合と少し
紫芋 300g
2g

作り方

1
前夜に玄米を洗米し、分量の水に浸しておく。
2
翌日紫芋をよく洗って皮を剥き、心持ち大きめの一口大に切る。
玄米の入った鍋に塩と共に加えざっと混ぜる。
3
蓋をして始めは中火の強で炊く。
沸いてきたら、ごく弱火にして玄米が軟らかくなるまで約20分炊く。
4
炊き上がれば火を消しそのまま5分強蒸らす。
蓋を開け、(芋が崩れないように)さっくり混ぜる。
5
お茶碗によそって、いただきまーす!

コツ・ポイント

紫芋は、皮付きのままでも構いません。
塩は少しきつめにした方が、美味しく頂けると思います。
冷めても、お握りにしても楽しめます!!

紫芋の玄米ごはん

子供達も大好きな、ほんのり甘~い紫芋のごはんです。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

6人分

準備: 10 min

調理: 35 min

材料

玄米 2合
3合と少し
紫芋 300g
2g

紫芋の玄米ごはん

レシピID :503 投稿日 08 MAY 2015

6人分

準備 10min
調理 35min
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子供達も大好きな、ほんのり甘~い紫芋のごはんです。

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材料

作り方

準備
10min
調理
35min
1
前夜に玄米を洗米し、分量の水に浸しておく。
2
翌日紫芋をよく洗って皮を剥き、心持ち大きめの一口大に切る。
玄米の入った鍋に塩と共に加えざっと混ぜる。
3
蓋をして始めは中火の強で炊く。
沸いてきたら、ごく弱火にして玄米が軟らかくなるまで約20分炊く。
4
炊き上がれば火を消しそのまま5分強蒸らす。
蓋を開け、(芋が崩れないように)さっくり混ぜる。
5
お茶碗によそって、いただきまーす!

コツ・ポイント

紫芋は、皮付きのままでも構いません。
塩は少しきつめにした方が、美味しく頂けると思います。
冷めても、お握りにしても楽しめます!!

PRO
Nanita
65レシピ公開中!

NANITA
Step into my kitchen!
お好きな材料と分量で、とっても気楽に作ることの出来るイギリスの美味なデザートです。
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茹で卵, オイスターソース, 酒, 醤油, 薄力粉(まぶし用), 【衣】, 薄力粉, 水, 塩, 揚げ油
PRO
ご馳走感のあるラム・シャンクを、野菜の旨みたっぷりのソースでコトコト煮込みました。 とろけるようなラムをどうぞ~。
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PRO
キュートなひと口サイズ! うずら卵のピクルスを使うのがミソです。
ラムミンチ肉, 塩・胡椒, ナツメグパウダー, プレーンヨーグルト, パン粉(つなぎ用), うずら (quail) 茹で卵のピクルス, 強力粉, パン粉(衣用), 揚げ油
PRO
熱々のご飯、お握り、雑炊やお粥などに添えると、とっても美味しい一品です。 所要時間 15分
味噌, 砂糖, 酒, 味醂, 溶き卵, 卸しにんにく
PRO
ホーム・パーティーなどの前菜にもピッタリです!!
茄子, オリーブオイル, にんにく, アンチョビ, 塩, ざくろ, お好きなパン
PRO

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