紫芋の玄米ごはん

子供達も大好きな、ほんのり甘~い紫芋のごはんです。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
6人分 準備: 10 min 調理: 35 min

材料

玄米 2合
3合と少し
紫芋 300g
2g

作り方

1
前夜に玄米を洗米し、分量の水に浸しておく。
2
翌日紫芋をよく洗って皮を剥き、心持ち大きめの一口大に切る。
玄米の入った鍋に塩と共に加えざっと混ぜる。
3
蓋をして始めは中火の強で炊く。
沸いてきたら、ごく弱火にして玄米が軟らかくなるまで約20分炊く。
4
炊き上がれば火を消しそのまま5分強蒸らす。
蓋を開け、(芋が崩れないように)さっくり混ぜる。
5
お茶碗によそって、いただきまーす!

コツ・ポイント

紫芋は、皮付きのままでも構いません。
塩は少しきつめにした方が、美味しく頂けると思います。
冷めても、お握りにしても楽しめます!!

紫芋の玄米ごはん

子供達も大好きな、ほんのり甘~い紫芋のごはんです。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

6人分

準備: 10 min

調理: 35 min

材料

玄米 2合
3合と少し
紫芋 300g
2g

紫芋の玄米ごはん

レシピID :503 投稿日 08 MAY 2015

6人分

準備 10min
調理 35min
閲覧数 4,233
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子供達も大好きな、ほんのり甘~い紫芋のごはんです。

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材料

作り方

準備
10min
調理
35min
1
前夜に玄米を洗米し、分量の水に浸しておく。
2
翌日紫芋をよく洗って皮を剥き、心持ち大きめの一口大に切る。
玄米の入った鍋に塩と共に加えざっと混ぜる。
3
蓋をして始めは中火の強で炊く。
沸いてきたら、ごく弱火にして玄米が軟らかくなるまで約20分炊く。
4
炊き上がれば火を消しそのまま5分強蒸らす。
蓋を開け、(芋が崩れないように)さっくり混ぜる。
5
お茶碗によそって、いただきまーす!

コツ・ポイント

紫芋は、皮付きのままでも構いません。
塩は少しきつめにした方が、美味しく頂けると思います。
冷めても、お握りにしても楽しめます!!

PRO
Nanita
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NANITA
Step into my kitchen!
ご馳走感のあるラム・シャンクを、野菜の旨みたっぷりのソースでコトコト煮込みました。 とろけるようなラムをどうぞ~。
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PRO
春の味と香りがい~っぱいの豆ご飯です。
玄米, 水, 塩, えんどう豆 Garden Peas
PRO
オーブンでパリッと仕上げて食卓へ 。。 パクパク頂いていると、知らず知らずのうちに沢山のケールを摂取出来ます!!
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PRO
可愛い形や、シマシマ模様に子供達もパクパク~! 所要時間 20分(じゃが芋を茹でる時間は除く)
じゃが芋, 塩・胡椒, 牛乳, スライスハム, 薄力粉, 卵, パン粉(出来れば細かいもの), 揚げ油
PRO
体の芯まで温まるスペイン風の1品 所要時間 35分 (煮込む時間を含む)
フェンネル(ういきょう), 生ソーセージ, じゃが芋, 白いんげん豆butter beansの水煮, ブイヨン, 塩・胡椒, エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル, 粗挽き黒胡椒(あしらい用), フェンネルの葉(あしらい用)
PRO

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