紫芋の玄米ごはん

子供達も大好きな、ほんのり甘~い紫芋のごはんです。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
6人分 準備: 10 min 調理: 35 min

材料

玄米 2合
3合と少し
紫芋 300g
2g

作り方

1
前夜に玄米を洗米し、分量の水に浸しておく。
2
翌日紫芋をよく洗って皮を剥き、心持ち大きめの一口大に切る。
玄米の入った鍋に塩と共に加えざっと混ぜる。
3
蓋をして始めは中火の強で炊く。
沸いてきたら、ごく弱火にして玄米が軟らかくなるまで約20分炊く。
4
炊き上がれば火を消しそのまま5分強蒸らす。
蓋を開け、(芋が崩れないように)さっくり混ぜる。
5
お茶碗によそって、いただきまーす!

コツ・ポイント

紫芋は、皮付きのままでも構いません。
塩は少しきつめにした方が、美味しく頂けると思います。
冷めても、お握りにしても楽しめます!!

紫芋の玄米ごはん

子供達も大好きな、ほんのり甘~い紫芋のごはんです。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

6人分

準備: 10 min

調理: 35 min

材料

玄米 2合
3合と少し
紫芋 300g
2g

紫芋の玄米ごはん

レシピID :503 投稿日 08 MAY 2015

6人分

準備 10min
調理 35min
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子供達も大好きな、ほんのり甘~い紫芋のごはんです。

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材料

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2合
3合と少し
300g
2g

作り方

準備
10min
調理
35min
1
前夜に玄米を洗米し、分量の水に浸しておく。
2
翌日紫芋をよく洗って皮を剥き、心持ち大きめの一口大に切る。
玄米の入った鍋に塩と共に加えざっと混ぜる。
3
蓋をして始めは中火の強で炊く。
沸いてきたら、ごく弱火にして玄米が軟らかくなるまで約20分炊く。
4
炊き上がれば火を消しそのまま5分強蒸らす。
蓋を開け、(芋が崩れないように)さっくり混ぜる。
5
お茶碗によそって、いただきまーす!

コツ・ポイント

紫芋は、皮付きのままでも構いません。
塩は少しきつめにした方が、美味しく頂けると思います。
冷めても、お握りにしても楽しめます!!

PRO
Nanita
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NANITA
Step into my kitchen!
子供達も大好きな、色鮮やかなヘルシースナックです。少し野菜不足気味かなと感じた時の朝食やおやつ用として作っています。
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子供達も大好きな、ほんのり甘~い紫芋のごはんです。
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PRO

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