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えんどう豆 Garden Peas の玄米ごはん

春の味と香りがい～っぱいの豆ご飯です。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
6人分準備: 15 min 調理: 25 min

材料

玄米	２カップ
水	３カップ
塩	２ｇ
えんどう豆 Garden Peas	莢付き約２５０ｇ

作り方

1

前夜に玄米を洗米し、分量の水に浸しておく。

2

えんどう豆は莢から取り出す。

3

きれ～い！

4

分量外の少しの塩を加えたお湯で茹でる。

5

軟らかくなれば、火を消してそのまま置いておく。

6

玄米は分量の塩を加えて蓋をして、始めは中火の強で炊く。
沸いてきたらごく弱火にして、玄米が軟らかくなるまで約２０分炊く。

7

炊き上がれば火を消しそのまま５分強蒸らす。
蓋を開けさっくり混ぜる。
水分を切ったえんどう豆を加えて暫く蒸らす。

8

いただきまーす！

コツ・ポイント

有機もののお豆さんが手に入った時は、よく洗った適量の莢を捨てずに、６）の段階でご飯と一緒に炊いてしまいます。（香りが比べものにならないくらい良くなります。）
玄米なので、塩はきつめにした方が美味しく感じると思います。

えんどう豆 Garden Peas の玄米ごはん

春の味と香りがい～っぱいの豆ご飯です。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

6人分

準備: 15 min

調理: 25 min

材料

	玄米	２カップ
	水	３カップ
	塩	２ｇ
	えんどう豆 Garden Peas	莢付き約２５０ｇ

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えんどう豆 Garden Peas の玄米ごはん

レシピID :578 投稿日 24 MAY 2015

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6人分

準備 15min

調理 25min

閲覧数 4,018

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春の味と香りがい～っぱいの豆ご飯です。

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Nanita

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玄米		２カップ
水		３カップ
塩		２ｇ
えんどう豆 Garden Peas		莢付き約２５０ｇ

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準備

15min

調理

25min

1

前夜に玄米を洗米し、分量の水に浸しておく。

2

えんどう豆は莢から取り出す。

3

きれ～い！

4

分量外の少しの塩を加えたお湯で茹でる。

5

軟らかくなれば、火を消してそのまま置いておく。

6

玄米は分量の塩を加えて蓋をして、始めは中火の強で炊く。
沸いてきたらごく弱火にして、玄米が軟らかくなるまで約２０分炊く。

7

炊き上がれば火を消しそのまま５分強蒸らす。
蓋を開けさっくり混ぜる。
水分を切ったえんどう豆を加えて暫く蒸らす。

8

いただきまーす！

コツ・ポイント

有機もののお豆さんが手に入った時は、よく洗った適量の莢を捨てずに、６）の段階でご飯と一緒に炊いてしまいます。（香りが比べものにならないくらい良くなります。）
玄米なので、塩はきつめにした方が美味しく感じると思います。

カテゴリー

日本ご飯ものベジタリアンヴィーガン米料理穀物類米・もち米豆類/納豆夏の料理朝食

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Nanita

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