フィッシュフィンガー&クリスプスの裏巻き寿司

サクサクした食感が新鮮!

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4人分 準備: 20 min 調理: 15 min

材料

寿司飯 400g
のり(半分) 4枚
サラダ菜round lettuce 4枚程度
クリスプスready salted crisps 小1袋(25g)
フィッシュフィンガー(冷凍) 4本
きゅうり(1センチ角でのりの長さのもの) 4本
マヨネーズ 少々

作り方

1
フィッシュフィンガーに火を通す(220℃のオーブンで14分程度)。冷めたら縦半分(1センチ角)に切る。
2
きゅうりは1センチ角に、サラダ菜は、しんの部分を切り取ってから3センチ程度の幅に切る。
3
クリスプスは袋の口を少しあけてからすりこ木などで細かく砕いておく。
4
巻き簾にサランラップを巻き、のりを手前半分におく。
5
寿司飯100gを手前ギリギリから、向こう側のはしに1センチのあきを置いて均等に広げる。
6
砕いたクリスプスを振りかけ、手で軽く押さえる。のりの向こう側の端を持ち、手前にひっくり返す。
7
中央より少し手前部分にサラダ菜をおき、フィッシュフィンガー、きゅうりを並べる。
8
フィッシュフィンガーときゅうりの間にマヨネーズを絞る。
9
ラップごと巻き簾を持ち上げ、手前からクルクルとしっかり巻く。
10
最後まで巻き終わったら、巻き目がちょうど一番底にくるような位置にして、成型する。
11
ラップごと6等分に切ってから、ラップをはずし盛りつければ出来上がり。
12
寿司飯の作り方は【美味しい寿司飯の作り方】で検索してください。

コツ・ポイント

●英国のスーパーで購入できる一般的な太さのきゅうりは4つに切って、まずタネをとる。それを3等分にするとほぼ1センチ角になる。
●巻き簾は平らなほうが表。その上にのり、寿司飯を置いて巻く。
●⑤では、ご飯を押さえすぎないように注意。

フィッシュフィンガー&クリスプスの裏巻き寿司

サクサクした食感が新鮮!

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

4人分

準備: 20 min

調理: 15 min

材料

寿司飯 400g
のり(半分) 4枚
サラダ菜round lettuce 4枚程度
クリスプスready salted crisps 小1袋(25g)
フィッシュフィンガー(冷凍) 4本
きゅうり(1センチ角でのりの長さのもの) 4本
マヨネーズ 少々

フィッシュフィンガー&クリスプスの裏巻き寿司

レシピID :408 投稿日 27 APR 2015

4人分

準備 20min
調理 15min
閲覧数 1,204
印刷数 122

お気に入り登録 3

サクサクした食感が新鮮!

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
400g
4枚
4枚程度
小1袋(25g)
4本
4本
少々

作り方

準備
20min
調理
15min
1
フィッシュフィンガーに火を通す(220℃のオーブンで14分程度)。冷めたら縦半分(1センチ角)に切る。
2
きゅうりは1センチ角に、サラダ菜は、しんの部分を切り取ってから3センチ程度の幅に切る。
3
クリスプスは袋の口を少しあけてからすりこ木などで細かく砕いておく。
4
巻き簾にサランラップを巻き、のりを手前半分におく。
5
寿司飯100gを手前ギリギリから、向こう側のはしに1センチのあきを置いて均等に広げる。
6
砕いたクリスプスを振りかけ、手で軽く押さえる。のりの向こう側の端を持ち、手前にひっくり返す。
7
中央より少し手前部分にサラダ菜をおき、フィッシュフィンガー、きゅうりを並べる。
8
フィッシュフィンガーときゅうりの間にマヨネーズを絞る。
9
ラップごと巻き簾を持ち上げ、手前からクルクルとしっかり巻く。
10
最後まで巻き終わったら、巻き目がちょうど一番底にくるような位置にして、成型する。
11
ラップごと6等分に切ってから、ラップをはずし盛りつければ出来上がり。
12
寿司飯の作り方は【美味しい寿司飯の作り方】で検索してください。

コツ・ポイント

●英国のスーパーで購入できる一般的な太さのきゅうりは4つに切って、まずタネをとる。それを3等分にするとほぼ1センチ角になる。
●巻き簾は平らなほうが表。その上にのり、寿司飯を置いて巻く。
●⑤では、ご飯を押さえすぎないように注意。

PRO
Mizue
167レシピ公開中!

MIZUE
Step into my kitchen!
【基本の分量】ご飯1合につき、すし酢30ml(大さじ2)の配合で混ぜる。
 
PRO
堂々と夕飯の主役になる
ポートベリーニ・マッシュルーム portabellini (portobello) mushroom, パン粉, パルミジャーノ・レッジャーノ, ドライ・オレガノdried oregano, にんにく, 卵, 薄力粉, 揚げ油(オリーブオイル), 塩コショウ, レモン
PRO
編集部さんを撃沈から救えるかしら?ポルトガルのお菓子、パステル・デ・ナタですよー
冷蔵のパイ生地: puff pastry sheet, 牛乳: milk, バニラのさや: vanilla pod, グラニュー糖: granulated sugar, 薄力粉: flour, 卵黄: egg yolk, 卵: egg, レモンの皮: lemon zest
PRO
お気に入りのバリエーションを見つけたい! 所要時間 15分
バタービーンズの缶詰, 【A】しょうゆ&オイスターソース, ごま油, しょうゆ, オイスターソース, 酒, トウガラシ, 【B】ハーブ&ガーリック, オリーブオイル, にんにく, タイム(ローズマリーでも可), 塩こしょう, 【C】カレー, サラダオイル, カレーパウダー, 塩, 【D】メープルシロップ, クルミ(もしくはピーカンナッツ), メープルシロップ
PRO
《動画》ハンバーグ、得意かな。ふっくらジューシーで美味しいと言っていただけることが多いです。どーしようもないくらい平凡ですけど、どうぞ。
玉ねぎ(中), 牛ひき肉(脂分15%), 塩, 黒コショウ, ナツメグ, 卵, パン粉, 牛乳, サラダオイル, A.(ソース), 赤ワイン, トマトケチャップ, 粒マスタード, しょうゆ, 無塩バター
PRO
本来はダブルクリームとイチゴで作るイギリスの春のデザート「イートンメス」ですが、チョコレートバージョンを作ってみました。
チョコレート(カカオ85%), 好みのリキュール(コアントロー、クレームドカシス、ブランデーなど), 熱湯, グラニュー糖、もしくはキャスターシュガー, ダブルクリーム, メレンゲ, ラズベリー
PRO

似たレシピ

イタリアンでおなじみの食材をお寿司に合わせてみました。違和感のなく、とっても美味しいです。騙されたと思って、一度お試しあれ。
炊きたてのご飯 : boiled Japanese rice, すし酢: sushi vineger, おかか : dried bonito flakes, しょうゆ : soy sauce, モッツァレッラチーズ : mozzarella cheese, 生ハム(プロシュート) : prosciutto, フレッシュバジル : fresh basil
Mizue
PRO
ベジタブル色々を塩茹でレタスで巻いたベジタリアン寿司です。
レタス, パプリカ, サンドライトマト, アボカド, ピクルスケッパー, チャイブ, オリーブオイル, 寿司飯, 茹でる時用塩
ひとくち大でかわいい!
ご飯, エビ(小), 揚げ油, のり, 【天ぷら衣】, 小麦粉, 片栗粉, マヨネーズ, 水, 【たれ】, みりん, しょう油, だしの素, 塩
大根の葉っぱも無駄にしたくない!美味しく食べたい!時のお手軽レシピです。
ごはん, 大根の葉っぱ, ごま油, 油揚げ, 酒, みりん, 砂糖, 味噌, 白ごま, 塩
baba-chan
HOME
ハーブバターでより香ばしく
ポートベローマッシュルーム, バター, にんにく, パセリ, 塩コショウ, しょうゆ, 梅干, ごま, スプリングオニオン(青い部分), 炊いたご飯
yhiranuma
PRO
炊飯器より早く炊けて、甘みが出て、ふっくらもっちり♫ 始めチョロチョロ 中ぱっぱ 赤子泣いても 蓋取るな!!!
お米, 水
himawari
HOME

新着レシピ

中華の鉄人、陳健一さんが伝授する家庭で簡単にできる回鍋肉のレシピです。本当に美味しくできます。
豚バラ(ポークベリー), ポインテドキャベツ, パプリカ(赤と緑), リーク, サラダ油, テンメンジャン, 豆板醬, 豆鼓, おろしにんにく, 酒, オイスターソース, しょう油, ラー油
KitchenCIB
HOME
イギリスの伝統的な残り物処理ケーキ「ブレッドアンドバタープディング」を残り物の堅くなったクロワッサンでやってみました。
クロワッサン, スルタナまたはレーズン, バター, ナツメグ, シナモン, ミルク, ダブルクリーム, グラニュー糖, ヴァニラエッセンス, たまご
大皿に盛ってワイワイ召し上がれ!
なす, オリーブオイル, オレガノ, 塩こしょう, むきエビ, バター, パセリ, パプリカパウダー, アーモンドスライス
MiwaPucci
PRO
カラフルで前菜としてもおススメ!
パプリカ(赤、黄), クリームチーズ, チョリソー(またはサラミ), オレガノ, パセリ, パプリカパウダー, レモン果汁, オリーブオイル, 塩こしょう
MiwaPucci
PRO
冷やした白ワインのおつまみに最適!
アボカド(完熟したもの), プチトマト, パンチェッタ(イタリアン・ベーコン), チコリ, 【セサミソース】, サワークリーム, ごま油, 鶏ガラスープの素, 塩, マヨネーズ, 砂糖, こしょう
MiwaPucci
PRO
カレー風味の鶏と野菜の簡単シチュー。低糖質ダイエットなどでご飯を食べない時、冷蔵庫の整理をしたい時にどうぞ。
市販のカレールー, 鶏肉, 玉ねぎ, カリフラワー, オクラ, オリーブオイル, 水, 牛乳