スモークトマカレル（さば）の炊き込みご飯

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スモークトマカレル（さば）の炊き込みご飯

レシピID :901 投稿日 23 JUL 2015

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2人分

準備 15min

調理 20min

印刷数 321

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炊飯器使って手間要らず

材料

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米		2合
スモークトマカレル		1切れ
スプリングオニオン		3本
しょうが		30g
しょうゆ、酒、みりん		各大さじ1
のり		適量

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作り方

準備

15min

調理

20min

しょうがはみじん切りに、スプリングオニオンは小口切りに。マカレルは皮と、あれば骨を取り除いておきます。

お米をよく洗い、水けを切ったら釜にいれ、しょうゆ、酒、みりんを分量どおりに入れ、水を釜の目盛まで加えます。

ざっと混ぜたら、マカレルとしょうがをのせて炊いていきます。

炊けたらスプリングオニオをいれて、しばらく蒸します。

マカレルをほぐし、全体によく混ぜ合わせてから器に盛り付け、のりをちぎって上に散らしたら完成です。

コツ・ポイント

●しょうがは、お好みで量を調節してください。

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