スモークトマカレル(さば)の炊き込みご飯

炊飯器使って手間要らず

Recipe By: Iggy_Joester (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/46)
2人分 準備: 15 min 調理: 20 min

材料

2合
スモークトマカレル 1切れ
スプリングオニオン 3本
しょうが 30g
しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1
のり 適量

作り方

1
しょうがはみじん切りに、スプリングオニオンは小口切りに。マカレルは皮と、あれば骨を取り除いておきます。
2
お米をよく洗い、水けを切ったら釜にいれ、しょうゆ、酒、みりんを分量どおりに入れ、水を釜の目盛まで加えます。
3
ざっと混ぜたら、マカレルとしょうがをのせて炊いていきます。
4
炊けたらスプリングオニオをいれて、しばらく蒸します。
5
マカレルをほぐし、全体によく混ぜ合わせてから器に盛り付け、のりをちぎって上に散らしたら完成です。

コツ・ポイント

●しょうがは、お好みで量を調節してください。

スモークトマカレル(さば)の炊き込みご飯

炊飯器使って手間要らず

Recipe By: Iggy_Joester (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/46)

2人分

準備: 15 min

調理: 20 min

材料

2合
スモークトマカレル 1切れ
スプリングオニオン 3本
しょうが 30g
しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1
のり 適量

スモークトマカレル(さば)の炊き込みご飯

レシピID :901 投稿日 23 JUL 2015

2人分

準備 15min
調理 20min
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炊飯器使って手間要らず

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材料

作り方

準備
15min
調理
20min
1
しょうがはみじん切りに、スプリングオニオンは小口切りに。マカレルは皮と、あれば骨を取り除いておきます。
2
お米をよく洗い、水けを切ったら釜にいれ、しょうゆ、酒、みりんを分量どおりに入れ、水を釜の目盛まで加えます。
3
ざっと混ぜたら、マカレルとしょうがをのせて炊いていきます。
4
炊けたらスプリングオニオをいれて、しばらく蒸します。
5
マカレルをほぐし、全体によく混ぜ合わせてから器に盛り付け、のりをちぎって上に散らしたら完成です。

コツ・ポイント

●しょうがは、お好みで量を調節してください。

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Iggy_Joester
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IGGY_JOESTER
Step into my kitchen!
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お湯, だしの素(顆粒), 味噌(赤、またはあわせ), トマト(中サイズ), たまご, スプリングオニオン
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エビとカニカマのサラダをバゲットと一緒に
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冷蔵庫に残っている半端な野菜をどんどん入れていきます。ただ、チョリソがあればいい仕事してくれます。
チョリソ, ミニソーセージ, たまねぎ, にんじん, マッシュルーム, トマト(中), ブロッコリー, オリーブオイル, チキンストック, パプリカパウダー, ターメリックパウダー, 塩コショウ, 米
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Tobuchanさんご推奨のポーランド産燻製ポークベリーが本当においしいので邪魔しないようにキャベツだけで炒めてみました。
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甘くて美味しいテリヤキソース。ヨーロッパの方に出す時はちょっとだけ濃い目のソースがお勧めです。
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