マッシュルームステーキ&梅ご飯丼

ハーブバターでより香ばしく

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
2人分 準備: 5 min 調理: 25 min

材料

ポートベローマッシュルーム 4個
バター 大さじ3~4
にんにく 1片
パセリ 大さじ2
塩コショウ 適量
しょうゆ 適量
梅干 1~2個
ごま 大さじ2
スプリングオニオン(青い部分) 2本分
炊いたご飯 茶碗4杯分

作り方

1
にんにく、パセリ、スプリングオニオンはみじん切りに、梅干は細かく叩いておく。
2
ボウルに室温でやわらかくしておいたバター、にんにく、パセリ、塩を入れて混ぜ合わせる。
3
マッシュルームのいしづきを切り落とし、くぼみに②を均等にのせる。
4
③をベーキング・トレーにおき、ガスマーク7―8に予熱したオーブンに入れて10分焼く。
5
温かいご飯に梅干、ごま、スプリングオニオンを入れて混ぜ合わせる。
6
器に⑤を盛り、食べやすい大きさにカットした④をのせて出来上がり。お好みでしょうゆをふりかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

マッシュルームステーキ&梅ご飯丼

ハーブバターでより香ばしく

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

2人分

準備: 5 min

調理: 25 min

材料

ポートベローマッシュルーム 4個
バター 大さじ3~4
にんにく 1片
パセリ 大さじ2
塩コショウ 適量
しょうゆ 適量
梅干 1~2個
ごま 大さじ2
スプリングオニオン(青い部分) 2本分
炊いたご飯 茶碗4杯分

マッシュルームステーキ&梅ご飯丼

レシピID :631 投稿日 31 MAY 2015

2人分

準備 5min
調理 25min
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ハーブバターでより香ばしく

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材料

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4個
大さじ3~4
1片
大さじ2
適量
適量
1~2個
大さじ2
2本分
茶碗4杯分

作り方

準備
5min
調理
25min
1
にんにく、パセリ、スプリングオニオンはみじん切りに、梅干は細かく叩いておく。
2
ボウルに室温でやわらかくしておいたバター、にんにく、パセリ、塩を入れて混ぜ合わせる。
3
マッシュルームのいしづきを切り落とし、くぼみに②を均等にのせる。
4
③をベーキング・トレーにおき、ガスマーク7―8に予熱したオーブンに入れて10分焼く。
5
温かいご飯に梅干、ごま、スプリングオニオンを入れて混ぜ合わせる。
6
器に⑤を盛り、食べやすい大きさにカットした④をのせて出来上がり。お好みでしょうゆをふりかけて召し上がれ。
PRO
yhiranuma
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YHIRANUMA
Step into my kitchen!
コールラビのシャキシャキした食感が楽しい
えび, コールラビkohlrabi, にんじん, セロリ, 赤玉ねぎ, サラダクレス(貝割れ), ミントorコリアンダー, 【ドレッシング】, フィッシュソース, 水, 酢orレモン汁, 砂糖, にんにく, チリフレーク
PRO
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あさり, トマトソース, 白ワイン, 塩、こしょう, バター, リングイネ, パセリ(みじん切りに)
PRO
お酒にも良く合います
スモーク・サーモン, スプリングオニオンかシャロット, ナムプラー(魚醤), 塩, アンチョビフィレ, トマト, ジェムレタス, レモン
PRO
からし醤油や、だし醤油で食べてもおいしい 所要時間20分
キャベツ, じゃがいも, リーク, えび, 卵, 小麦粉, 水, 塩, ベジタブルオイル, 【仕上げ用】, とんかつソース、 マヨネーズ, かつお節、青海苔、 ねぎの小口切り
PRO
野菜の甘みが引き立ちます
バターナット・スクウォッシュ, 玉ねぎ, なす, いんげん, グリーンチリ, 大根おろし, 揚げ用オイル, 【ひたし用甘酢】, しょうゆ, だし汁, 砂糖, 酢
PRO
野菜たっぷりのボリュームある1品 所要時間40分 (オーブンで焼く時間は除く)
キャベツ, 玉ねぎ, にんにく, チョリソ, パプリカパウダー(お好みで), じゃがいも(中), トマト缶, チキンストック, オリーブオイル, 塩こしょう, 卵, クレムフレッシュ(仕上げ用), お好みのパンなど(添え用)
PRO

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Nanita
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