Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
2人分 準備: 10 min 調理: 20 min
【こがしにんにくオイル】 | |
オリーブオイル | 大さじ2 |
にんにく | 2片 |
【ソテー】 | |
きのこ類(オイスター・マッシュルーム、マッシュルームなど) | 130g |
スプリング・オニオン | 2本 |
作ったオイル | 大さじ1 |
しょうゆ | 小さじ1 |
【マリネ液】 | |
作ったオイル | 大さじ1 |
めんつゆ | 大さじ1/2 |
白ワインビネガー | 大さじ1 |
塩 | 少々 |
すりごま | 小さじ1 |
ねり辛し | 小さじ1/4 |
薄切りバゲット(盛り付け用) | 適量 |
●オイスター・マッシュルームは手で割くとよい。
●きのこは強火で一気に炒めると、水分がとび、コリコリとした食感になる。火が弱いと、水分が出てヨレヨレとした感じになってしまうので注意。
Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
2人分
準備: 10 min
調理: 20 min
【こがしにんにくオイル】 | ||
オリーブオイル | 大さじ2 | |
にんにく | 2片 | |
【ソテー】 | ||
きのこ類(オイスター・マッシュルーム、マッシュルームなど) | 130g | |
スプリング・オニオン | 2本 | |
作ったオイル | 大さじ1 | |
しょうゆ | 小さじ1 | |
【マリネ液】 | ||
作ったオイル | 大さじ1 | |
めんつゆ | 大さじ1/2 | |
白ワインビネガー | 大さじ1 | |
塩 | 少々 | |
すりごま | 小さじ1 | |
ねり辛し | 小さじ1/4 | |
薄切りバゲット(盛り付け用) | 適量 |