Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
２人分 準備: 10 min 調理: 20 min
| 【こがしにんにくオイル】 | |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| にんにく | 2片 |
| 【ソテー】 | |
| きのこ類（オイスター・マッシュルーム、マッシュルームなど） | 130g |
| スプリング・オニオン | 2本 |
| 作ったオイル | 大さじ１ |
| しょうゆ | 小さじ１ |
| 【マリネ液】 | |
| 作ったオイル | 大さじ１ |
| めんつゆ | 大さじ1/2 |
| 白ワインビネガー | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| すりごま | 小さじ１ |
| ねり辛し | 小さじ1/4 |
| 薄切りバゲット（盛り付け用） | 適量 |
●オイスター・マッシュルームは手で割くとよい。
●きのこは強火で一気に炒めると、水分がとび、コリコリとした食感になる。火が弱いと、水分が出てヨレヨレとした感じになってしまうので注意。
Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
２人分
準備: 10 min
調理: 20 min
| 【こがしにんにくオイル】 | ||
| オリーブオイル | 大さじ２ | |
| にんにく | 2片 | |
| 【ソテー】 | ||
| きのこ類（オイスター・マッシュルーム、マッシュルームなど） | 130g | |
| スプリング・オニオン | 2本 | |
| 作ったオイル | 大さじ１ | |
| しょうゆ | 小さじ１ | |
| 【マリネ液】 | ||
| 作ったオイル | 大さじ１ | |
| めんつゆ | 大さじ1/2 | |
| 白ワインビネガー | 大さじ１ | |
| 塩 | 少々 | |
| すりごま | 小さじ１ | |
| ねり辛し | 小さじ1/4 | |
| 薄切りバゲット（盛り付け用） | 適量 |
