アーティチョークのガクのせシュウマイ

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
クローブ・アーティチョーク		1/2コ
[A]
鶏肉ミンチ		100g
玉ねぎ		大さじ2
しょうが		1片
酒		小さじ1/2
しょうゆ		小さじ1/2
片栗粉		小さじ1
塩		少々
片栗粉		適量
からし・酢・しょうゆ		適量

作り方

準備

15min

調理

15min

アーティチョークのガクを剥ぎ、大きなガク４枚を取り置く。

周りの固い部分、中心のめしべなどをすべて取り除き、酢水またはレモン水に浸して置く。

玉ねぎはみじん切りに、しょうがはすりおろしておく。②を一口大にカットし、キッチンペーパーで水分を拭き取る。

[A]をボールに入れ、よく混ぜ、肉団子を作り、中に③を詰める。

片栗粉を平らな器に広げ、④を転がして、片栗粉をまぶし、①で取り置いたガクの上にのせる。

蒸気の上がった蒸し器にのせ約10～12分、蒸す。

からし酢じょうゆで召し上がれ。

PRO

54レシピ公開中！

YUKIKO

Step into my kitchen!

リーク（ポロネギ）のビネガー・サラダ

ほどよい酸味がやみつきになります

リーク leek, チェリートマト, 【ドレッシング】, オリーブのみじん切り, パセリのみじん切り大さじ１, にんにくのみじん切り, 粒マスタード, 好みのナッツ（ローストしたもののみじん切り　　　, ワインビネガー（白）, オリーブオイル, めんつゆ, 塩コショウ

PRO

マッシュルームの和風オープンパイ

薄いパイ生地のサクサク感が楽しいパーティでも映えるおしゃれな一品です。

冷凍パイ生地, マッシュルーム（中）, 玉ねぎ, 生クリーム, 味噌, 塩・コショウ, チャイブ

PRO

ラム・ムサカ Lamb Moussaka

ベシャメルソースもレンジで作れば失敗なし！

なす, ラム・ミンチ肉, 玉ねぎ, セロリ, にんにく, トマトの水煮缶, 赤ワイン, トマトケチャップ, シナモン, ナツメグ, タイム, タバスコ, ご飯, ベシャメル（ホワイト）ソース

PRO

うずらの和風シーザーサラダ

ミニ半熟玉子をそえてどうぞ

うずら, 油, うずらの卵, 塩、コショウ, ミックスリーフ・サラダ, アスパラガス、プチトマト（お好みで）, 【ドレッシング】, マヨネーズ, パルメザンチーズ, レモン汁, ヨーグルト, 牛乳, にんにく（すりおろしたもの）, わさび, すりごま, 塩

PRO

ブロッコリとひじきの梅干し炒め

超カンタンでとってもヘルシー所要時間 20分

ブロッコリ, 乾燥ひじき, 梅干し, ゴマ油, [A], しょう油, みりん, 酒, 鰹節, 白ごま, 塩

PRO

アーティチョークのカポナータ風ごった煮

野菜たっぷりヘルシー

アーティチョーク・ハーツの水煮, 玉ねぎ, コジェット, パプリカ（赤・黄）, ミニトマト, [A], オリーブオイル, にんにくのみじん切り, クラッシュトチリ crushed chilli, [B], アンチョビ（オイル漬け）, ケイパー, オリーブ, ローリエ, 白ワイン, [C], バルサミコ酢, 醤油, みりん, 塩コショウ

PRO