アーティチョークたっぷりのチキンチャーハン

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アーティチョークのオイル漬け		１瓶
ご飯		2合
鶏むね肉		1個
塩コショウ		少々
薄力粉		適量
タマゴ		1個
にんじん		1/2本
冷凍グリーンピース		２つかみ
【調味料】
鶏がらスープ		50ml
しょう油		大さじ２
みりん		大さじ1
白ワイン		大さじ２
ごま油		小さじ1
サラダ油		適量

作り方

準備

15min

調理

15min

パラパラチャーハンにするため、ご飯に生卵を落としてかきまぜ、たまごかけご飯を作っておきます。

鶏肉に塩コショウをして下味をつけます。10分くらい寝かせ、一口大に切って薄力粉をまぶします。

フライパンにサラダ油を敷いて熱し、鶏肉を焼いていきます。３分くらい炒めたらお皿に取り置いて余熱を入れていきます。

同じフライパンでみじん切りにしたニンジンを30秒ほど炒めたら①のご飯を炒めていきます。

ご飯がパラパラになったら③の鶏肉を戻し、冷凍グリーンピースとアーティチョーク全量、調味料全てを加えます。

強火でどんどん炒め、フライパンも振ってパラパラに仕上げます。見た目納得がいったらお皿に盛って完成です。

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Yeo Valleyのオーガニックヨーグルト, avocado, Cherry Tomato, Honey

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ラーメン（出前一丁でも中華麺でも）　, 【スープ】, 塩, ごま油, 中華だし, 和風だし, ゆず胡椒, 麺の茹で湯, 【トッピング】, ご自由に

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ビーフのサーロインかリブアイ, たまねぎ, にんじん, スプリングオニオン, しょうゆ, 酒, 砂糖, しょうが, にんにく, ごま油, 追いしょうゆ, 白ごま

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寿司飯, 焼き海苔, フランクフルター, 葉ほうれん草, ケチャップ, マスタード

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牛（ランプ肉）, リーク（ポアロネギ）, マッシュルーム, たまご, 春雨（乾燥時）, スプリングオニオン（わけぎ）, 【スープ】, サラダ油, ごま油, しょう油, みりん, ナンプラー（魚醤）, 酒, 唐辛子粉(Korean Chilli Powder), おろしにんにく, ダシダ（鶏がらスープの素でも）, 水, 塩こしょう

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鶏むね肉, リーク（ポロネギ）, にんじん（小）　, マッシュルーム, もやし, スプリングオニオン（わけぎ）, 春雨（乾燥時）, たまご, 【調味料】, 唐辛子粉（korean chilli pepper） , にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）, ごま油, 酒, みりん, 鶏がらスープの素, 水, しょう油, ナンプラー（魚醤）, 塩こしょう（調整用）

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