シュワシュワレモンゼリー

マンゴーソースで甘味と鮮やかな彩をプラス!
所要時間15分(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く)

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
4人分 調理: 15 min

材料

レモン味の炭酸ジュース(加糖)※ 250ml
ゼラチン 5g
【ソース】
マンゴーピューレ(市販、缶入) 40g
ダブルクリーム 60ml
砂糖 小さじ4
マンゴーピューレ(仕上げ用) 60g
パッションフルーツ(仕上げ用にあればお好みで) 1コ
キウイ(またはミント) 適量

作り方

1
炭酸ジュース50mlを小鍋に入れて火にかけ、ゼラチンを加えて溶かす(電子レンジでも可)。
2
残りのジュースを加えて混ぜ、タッパーなどの容器に入れて冷やし固める。
3
ダブルクリーム、マンゴーピューレ、砂糖をボウルに入れる。
4
、泡立て器で5分立てにし(もったり流れる状態)、ソースを作る。
5
グラスにゼリー、④のソース、残りのマンゴーピューレを彩りよく注ぎ、お好みで、熟れたパッションフルーツの果肉を添える。
6
小さな扇形に切ったキウイを添え、ミントを飾れば出来上がり。
7
小さな扇形に切ったキウイを添え、ミントを飾れば出来上がり。

コツ・ポイント

※炭酸ジュース250mlにレモン汁小さじ2を加えたもので代用可。いずれにしても炭酸が強いものがおすすめ。

シュワシュワレモンゼリー

マンゴーソースで甘味と鮮やかな彩をプラス!
所要時間15分(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く)

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)

4人分

調理: 15 min

材料

レモン味の炭酸ジュース(加糖)※ 250ml
ゼラチン 5g
【ソース】
マンゴーピューレ(市販、缶入) 40g
ダブルクリーム 60ml
砂糖 小さじ4
マンゴーピューレ(仕上げ用) 60g
パッションフルーツ(仕上げ用にあればお好みで) 1コ
キウイ(またはミント) 適量

シュワシュワレモンゼリー

レシピID :3096 投稿日 12 JUL 2019

4人分

調理 15min
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マンゴーソースで甘味と鮮やかな彩をプラス!
所要時間15分(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く)

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材料

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250ml
5g
40g
60ml
小さじ4
60g
1コ
適量

作り方

調理
15min
1
炭酸ジュース50mlを小鍋に入れて火にかけ、ゼラチンを加えて溶かす(電子レンジでも可)。
2
残りのジュースを加えて混ぜ、タッパーなどの容器に入れて冷やし固める。
3
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4
、泡立て器で5分立てにし(もったり流れる状態)、ソースを作る。
5
グラスにゼリー、④のソース、残りのマンゴーピューレを彩りよく注ぎ、お好みで、熟れたパッションフルーツの果肉を添える。
6
小さな扇形に切ったキウイを添え、ミントを飾れば出来上がり。
7
小さな扇形に切ったキウイを添え、ミントを飾れば出来上がり。

コツ・ポイント

※炭酸ジュース250mlにレモン汁小さじ2を加えたもので代用可。いずれにしても炭酸が強いものがおすすめ。

PRO
Yukiko
63レシピ公開中!

YUKIKO
Step into my kitchen!
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PRO
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PRO

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