シュワシュワレモンゼリー

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レモン味の炭酸ジュース（加糖）※		250ml
ゼラチン		５g
【ソース】
マンゴーピューレ（市販、缶入）		40g
ダブルクリーム		60ml
砂糖		小さじ４
マンゴーピューレ（仕上げ用）		60g
パッションフルーツ（仕上げ用にあればお好みで）		１コ
キウイ（またはミント）		適量

作り方

調理

15min

炭酸ジュース50mlを小鍋に入れて火にかけ、ゼラチンを加えて溶かす（電子レンジでも可）。

残りのジュースを加えて混ぜ、タッパーなどの容器に入れて冷やし固める。

ダブルクリーム、マンゴーピューレ、砂糖をボウルに入れる。

、泡立て器で５分立てにし（もったり流れる状態）、ソースを作る。

グラスにゼリー、④のソース、残りのマンゴーピューレを彩りよく注ぎ、お好みで、熟れたパッションフルーツの果肉を添える。

小さな扇形に切ったキウイを添え、ミントを飾れば出来上がり。

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63レシピ公開中！

YUKIKO

Step into my kitchen!

アスパラガスのエビ春巻き

ホーム・パーティーにもおススメ！

アスパラガス, 春巻きの皮, むきエビ, 酒, 塩, 油, 水溶き小麦粉, スウィート・チリソース, レモン汁

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焼きリーク（ポロネギ）のそぼろあんかけ

リークの甘みを十二分に引き出した

リーク（ポロネギ）, 鶏ひき肉, にんじん, いんげん, しめじ, だし汁, 水溶き片栗粉, A, しょうゆ, 酒, みりん, しょうがのみじん切り

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そら豆の冷や汁風

夏本番のつもり、でどうぞ!?

そら豆, だし汁, 豆乳, 木綿豆腐, 【A】, 白みそ, タヒニ, 【B】, すりごま, しょうが汁, 塩, しそ、のり

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ブロッコリの煮こごり風

夏の名残を楽しみながら味わいたい所要時間 15分 (固める時間は除く)

ブロッコリ, だし汁, 卵, 粉寒天 agar-agar powder, [A], 薄口しょう油, 酒, みりん, 塩

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トラウトのリーク包み蒸し

リークが味の引き立て役に

トラウト・フィレ, リークleek, しょうが, チャイブchives, 【Ａ】中華だれ, しょうゆ, みりん, 鶏ガラ顆粒だし, オリーブオイル

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サーモンとピスタチオの前菜

ピスタチオの食感がしゃれたアクセント！

スモークサーモン ※, ピスタチオ, ケッパー（英語では「ケイパーcaper」）, 種なしブラックオリーブ, アボカド, レモン汁, マヨネーズ, プチトマト

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オレンジとマンゴーのフローズン・ヨーグルト

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オレンジ, マンゴー, グリークヨーグルト, キャスターシュガー, オレンジの皮, オレンジのセグメント

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ブラックベリーとヨーグルトのイートンメス

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プレーンヨーグルト: natural yogurt, メレンゲ: meringue, ブラックベリー: black berries

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くず粉arrowroot powder, グラニュー糖, 水, サマーフルーツ

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チョコバナナアイス、食後のおしゃれデザートに

ひと手間かけるだけで、食後のデザートがグレードアップ！

バニラアイス, バナナ, チョコチップ

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KMR-type-B

セロリのシャーベット

野菜っぽくないおしゃれなデザート。ちょっとしたお口直しにいい感じ～です。

セロリ（葉っぱを入れてもＯＫ）, 水, 砂糖, レモン汁

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バナナクランブル

アップルクランブルの超シンプル版！

バナナ, シナモンパウダー, 【クランブル】 , 薄力粉 , ライトブラウンシュガー , 無塩バター, アイスクリーム（お好みで）

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Mizue

新着レシピ

イタリアのきしめんきのこのパッパルデッレ

つい発音したくなる幅広パスタ「パッパルデッレ」が大好き。チーズ系やクリーム系パスタによく合うのよね。ということでまずは一番簡単なきのこのパスタ「パッパルデッレ・コン・フンギ」から始めよう！

パッパルデッレ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, 黒コショウ, シャロット（たまねぎでOK）, マッシュルーム, バター, ペコリーノロマーノチーズ, フラットパセリ

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本場のパスタを作れるようになっても喫茶店のナポリタンは格別。ケチャップで炒めるなんてイタリア人が知ったら怒ってピサの斜塔ぶっ倒しちゃうかもだけど美味しいのよ。薄味に感じたらお好みでケチャップ増やしてね

スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）　　, サラダ油　, フランクフルター, たまねぎ（中）, マッシュルーム, グリーンペッパー, トマトケチャップ　, マヨネーズ, バター, 粉チーズ, パセリパウダー

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白身魚（大）, 塩こしょう, フラットパセリ, オリーブオイル, ブラックオリーブ, にんにく（みじん切り）, ケイパー, アンチョビ, レモン, プチトマト, 小麦粉, なす

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えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　

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