セロリのシャーベット

野菜っぽくないおしゃれなデザート。
ちょっとしたお口直しにいい感じ~です。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
2人分 準備: 15 min 調理: 60 min

材料

セロリ(葉っぱを入れてもOK) 30g
500ml
砂糖 75g
レモン汁 少々

作り方

1
小鍋に水と砂糖を入れ、沸かしながら砂糖を溶かして冷ます。
2
筋を取り、ざく切りにしたセロリと①を合わせて、バーミックス(ハンドミキサー、あるいはフードプロセッサー)にかける。
3
冷凍庫で冷やし7~8割固まった頃を見計らい、フォークで固まりを潰しながら混ぜる。
これを2~3回繰り返せば出来上がり。

コツ・ポイント

冷やして固める際に、冷凍保存用のジッパー付きビニール袋を使えば、手で揉むだけで充分です!(フォークで潰す作業は不要です。)

セロリのシャーベット

野菜っぽくないおしゃれなデザート。
ちょっとしたお口直しにいい感じ~です。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

2人分

準備: 15 min

調理: 60 min

材料

セロリ(葉っぱを入れてもOK) 30g
500ml
砂糖 75g
レモン汁 少々

セロリのシャーベット

レシピID :692 投稿日 04 JUN 2015

2人分

準備 15min
調理 60min
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野菜っぽくないおしゃれなデザート。
ちょっとしたお口直しにいい感じ~です。

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材料

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30g
500ml
75g
少々

作り方

準備
15min
調理
1h
1
小鍋に水と砂糖を入れ、沸かしながら砂糖を溶かして冷ます。
2
筋を取り、ざく切りにしたセロリと①を合わせて、バーミックス(ハンドミキサー、あるいはフードプロセッサー)にかける。
3
冷凍庫で冷やし7~8割固まった頃を見計らい、フォークで固まりを潰しながら混ぜる。
これを2~3回繰り返せば出来上がり。

コツ・ポイント

冷やして固める際に、冷凍保存用のジッパー付きビニール袋を使えば、手で揉むだけで充分です!(フォークで潰す作業は不要です。)

PRO
Nanita
65レシピ公開中!

NANITA
Step into my kitchen!
体の芯まで温まるスペイン風の1品 所要時間 35分 (煮込む時間を含む)
フェンネル(ういきょう), 生ソーセージ, じゃが芋, 白いんげん豆butter beansの水煮, ブイヨン, 塩・胡椒, エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル, 粗挽き黒胡椒(あしらい用), フェンネルの葉(あしらい用)
PRO
休日に揃って楽しむランチにもぴったり ! 所要時間 15分 (オーブンで焼く時間を除く)
ガモンgammon
PRO
簡単なのに、お洒落な仕上がり 所要時間 5分
スライスハム, クリームチーズ, 牛乳, あさつき, バゲット
PRO
パサつきやすいターキー(七面鳥)に、2色ポテトで華やかさをプラスした、クリスマス・リース仕様のミートローフです。 所要時間 20分 (焼く時間は除く)
ターキー・ミンチ肉, 塩・胡椒, 玉葱, オリーブオイル, パン(食パン等), 牛乳, 卵, ドライクランベリー, マッシュポテト2種(作り方参照), サラダ(盛り付け用)
PRO
ご馳走感のあるラム・シャンクを、野菜の旨みたっぷりのソースでコトコト煮込みました。 とろけるようなラムをどうぞ~。
ラム・シャンク(すね肉 Lamb Shank), 塩、胡椒, 小麦粉, オリーブオイル, 玉葱(大), にんにく, 人参(ロンドンでの一般的な大きさ), セロリ, 白ワイン, トマトの水煮缶, 蜂蜜, ハーブ(ローリエ、ローズマリー等), ブイヨン(チキン、ビーフ、野菜ストック何でもOK), マッシュルーム
PRO
おしゃれな前菜にいかが? 所要時間20分 (ターニップを煮る時間は除く)
ターニップ, ブイヨン, オリーブオイル, 【ソース】, 赤ワイン, バルサミコ, バター, 塩・胡椒, ローストしたクルミ, エクストラバージン・オリーブオイル, 貝割れ大根
PRO

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コールラビ: kohlrabi, ベーコン: bacon, ガーリック: garlic, オリーブオイル: olive oil, 塩コショウ: salt & pepper, トウガラシ: chilli, リングイネ(パスタ): linguine
Mizue
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舌ざわり滑らか
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コールラビ: kohlrabi, かにかま: seafood stick, 塩: salt, ワインビネガー: white wine vinegar, ごま油: roasted sesame oil, 薄口醤油: light soy sauce, すりごま、もしくはいりごま: (ground) roasted sesame seeds
Mizue
PRO
温かくても、冷たくても、美味しく頂けるサーモンのサラダです。 (私のお気に入りは、温かいサーモンに冷たいういきょうを合わせたものです!)
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お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔?と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
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Tobuchan
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