セロリのシャーベット

野菜っぽくないおしゃれなデザート。
ちょっとしたお口直しにいい感じ~です。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
2人分 準備: 15 min 調理: 60 min

材料

セロリ(葉っぱを入れてもOK) 30g
500ml
砂糖 75g
レモン汁 少々

作り方

1
小鍋に水と砂糖を入れ、沸かしながら砂糖を溶かして冷ます。
2
筋を取り、ざく切りにしたセロリと①を合わせて、バーミックス(ハンドミキサー、あるいはフードプロセッサー)にかける。
3
冷凍庫で冷やし7~8割固まった頃を見計らい、フォークで固まりを潰しながら混ぜる。
これを2~3回繰り返せば出来上がり。

コツ・ポイント

冷やして固める際に、冷凍保存用のジッパー付きビニール袋を使えば、手で揉むだけで充分です!(フォークで潰す作業は不要です。)

セロリのシャーベット

野菜っぽくないおしゃれなデザート。
ちょっとしたお口直しにいい感じ~です。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

2人分

準備: 15 min

調理: 60 min

材料

セロリ(葉っぱを入れてもOK) 30g
500ml
砂糖 75g
レモン汁 少々

セロリのシャーベット

レシピID :692 投稿日 04 JUN 2015

2人分

準備 15min
調理 60min
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野菜っぽくないおしゃれなデザート。
ちょっとしたお口直しにいい感じ~です。

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材料

作り方

準備
15min
調理
1h
1
小鍋に水と砂糖を入れ、沸かしながら砂糖を溶かして冷ます。
2
筋を取り、ざく切りにしたセロリと①を合わせて、バーミックス(ハンドミキサー、あるいはフードプロセッサー)にかける。
3
冷凍庫で冷やし7~8割固まった頃を見計らい、フォークで固まりを潰しながら混ぜる。
これを2~3回繰り返せば出来上がり。

コツ・ポイント

冷やして固める際に、冷凍保存用のジッパー付きビニール袋を使えば、手で揉むだけで充分です!(フォークで潰す作業は不要です。)

PRO
Nanita
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NANITA
Step into my kitchen!
温かくても、冷たくても、美味しく頂けるサーモンのサラダです。 (私のお気に入りは、温かいサーモンに冷たいういきょうを合わせたものです!)
サーモン, 塩, お好みのハーブ(ローリエ、オレガノ、タイム等), ういきょう(フェンネル), 林檎, かぼちゃの種(ローストする), 太白胡麻油(たいはく), アップル・ビネガー, 胡椒, 砂糖, スターフルーツ
PRO
子供達のおやつにも大好評!
薄力粉, ベーキングパウダー, 塩, 砂糖, 玉葱(みじん切り), バター(角切り), 牛乳, マヨネーズ
PRO
子供達も大好きな、ほんのり甘~い紫芋のごはんです。
玄米, 水, 紫芋, 塩
PRO
可愛い形や、シマシマ模様に子供達もパクパク~! 所要時間 20分(じゃが芋を茹でる時間は除く)
じゃが芋, 塩・胡椒, 牛乳, スライスハム, 薄力粉, 卵, パン粉(出来れば細かいもの), 揚げ油
PRO
アツアツ、フワフワのうちに食べたい! 所要時間 25分
絹ごし豆腐, 【揚げ衣】, 薄力粉, コーンスターチ, ベーキング・パウダー, 卵(L), 塩, 水, サラダ油, 揚げ油(サラダ油), 青海苔, 黒粒胡椒
PRO
ゼラチンのふるふる~感や、贅沢な一番出しとのハーモニーを楽しんでください。
茄子, 一番出し, 醤油(できれば薄口), 砂糖, 塩, 板ゼラチン, 【飾り用】, 茹で海老, 生姜(卸したもの), スナップエンドウ sugar snap peas (又はサヤエンドウ mangetout), タイム thyme
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Mizue
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パーティにぴったりの量ができます。
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