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セロリのシャーベット

野菜っぽくないおしゃれなデザート。
ちょっとしたお口直しにいい感じ～です。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
2人分 準備: 15 min 調理: 60 min

材料

セロリ（葉っぱを入れてもＯＫ） 30g
水 500ml
砂糖 75g
レモン汁 少々

作り方

1
小鍋に水と砂糖を入れ、沸かしながら砂糖を溶かして冷ます。
2
筋を取り、ざく切りにしたセロリと①を合わせて、バーミックス（ハンドミキサー、あるいはフードプロセッサー）にかける。
3
冷凍庫で冷やし７～８割固まった頃を見計らい、フォークで固まりを潰しながら混ぜる。
これを２～３回繰り返せば出来上がり。

コツ・ポイント

冷やして固める際に、冷凍保存用のジッパー付きビニール袋を使えば、手で揉むだけで充分です！（フォークで潰す作業は不要です。）

セロリのシャーベット

野菜っぽくないおしゃれなデザート。
ちょっとしたお口直しにいい感じ～です。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

2人分

準備: 15 min

調理: 60 min

材料

セロリ（葉っぱを入れてもＯＫ） 30g
水 500ml
砂糖 75g
レモン汁 少々
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セロリのシャーベット

レシピID :692 投稿日 04 JUN 2015
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2人分

準備 15min
調理 60min
閲覧数 4,321
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野菜っぽくないおしゃれなデザート。
ちょっとしたお口直しにいい感じ～です。

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Nanita
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Nanita
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材料

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30g
500ml
75g
少々

作り方

準備
15min
調理
1h
1
小鍋に水と砂糖を入れ、沸かしながら砂糖を溶かして冷ます。
2
筋を取り、ざく切りにしたセロリと①を合わせて、バーミックス（ハンドミキサー、あるいはフードプロセッサー）にかける。
3
冷凍庫で冷やし７～８割固まった頃を見計らい、フォークで固まりを潰しながら混ぜる。
これを２～３回繰り返せば出来上がり。

コツ・ポイント

冷やして固める際に、冷凍保存用のジッパー付きビニール袋を使えば、手で揉むだけで充分です！（フォークで潰す作業は不要です。）

カテゴリー

英国 ケーキ・お菓子 プリン・デザート 冷菓 サラダ野菜 ティータイム　 ヘルシー 夏の料理 夏バテ防止

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