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暑い日にキュウリとトマトのみずみずしいサラダ

夏の暑い日にはみずみずしいサラダを。ドレッシングはお酢(ビネガー)と柑橘果汁を2種混ぜて、カドのないまろやかな酸味に仕上げ、ゴートチーズをお好みで。冷蔵庫で30分ぐらい冷やして、サッパリどうぞ。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
2人分準備: 5 min 調理: 5 min

材料

キュウリ	1/2本
トマト	中1個
玉ねぎ	1/2個
オリーブオイル	大匙2
お酢(ビネガー)	大匙2
レモン果汁	大匙1
ライム果汁	大匙1
砂糖	小匙1
ゴートチーズ	お好み

作り方

1

キュウリ、トマト、玉ねぎを食べやすい大きさに切って混ぜる。

2

オリーブオイル、酢、果汁、砂糖を野菜に混ぜる。直ぐに食べられますが、時間があれば30分ぐらい冷やす。お好みでチーズ盛る。

コツ・ポイント

お酢一種だけでは酸味にカドがありますが、違う種類のお酢や柑橘果汁を混ぜるとまろやかで上品になります。懐石料理では良く使う手法。チーズはゴート、フェタ、ブルーなどがお勧めです。

暑い日にキュウリとトマトのみずみずしいサラダ

夏の暑い日にはみずみずしいサラダを。ドレッシングはお酢(ビネガー)と柑橘果汁を2種混ぜて、カドのないまろやかな酸味に仕上げ、ゴートチーズをお好みで。冷蔵庫で30分ぐらい冷やして、サッパリどうぞ。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

2人分

準備: 5 min

調理: 5 min

材料

	キュウリ	1/2本
	トマト	中1個
	玉ねぎ	1/2個
	オリーブオイル	大匙2
	お酢(ビネガー)	大匙2
	レモン果汁	大匙1
	ライム果汁	大匙1
	砂糖	小匙1
	ゴートチーズ	お好み

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暑い日にキュウリとトマトのみずみずしいサラダ

レシピID :1984 投稿日 20 JUL 2016

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2人分

準備 5min

調理 5min

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夏の暑い日にはみずみずしいサラダを。ドレッシングはお酢(ビネガー)と柑橘果汁を2種混ぜて、カドのないまろやかな酸味に仕上げ、ゴートチーズをお好みで。冷蔵庫で30分ぐらい冷やして、サッパリどうぞ。

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キュウリ		1/2本
トマト		中1個
玉ねぎ		1/2個
オリーブオイル		大匙2
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ライム果汁		大匙1
砂糖		小匙1
ゴートチーズ		お好み

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1

キュウリ、トマト、玉ねぎを食べやすい大きさに切って混ぜる。

2

オリーブオイル、酢、果汁、砂糖を野菜に混ぜる。直ぐに食べられますが、時間があれば30分ぐらい冷やす。お好みでチーズ盛る。

コツ・ポイント

お酢一種だけでは酸味にカドがありますが、違う種類のお酢や柑橘果汁を混ぜるとまろやかで上品になります。懐石料理では良く使う手法。チーズはゴート、フェタ、ブルーなどがお勧めです。

カテゴリー

英国サラダドレッシングたまねぎサラダ野菜トマトちゃちゃっとヘルシー夏の料理夏バテ防止

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