Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
4人分 準備: 5 min 調理: 10 min
| アスパラガス | 200g |
| レッドペッパー | 1/4個 |
| イエローペッパー | 1/4個 |
| セロリ | 1本 |
| きゅうり | ５センチくらい |
| プチトマト | ５個 |
| ●オリーブオイル | 大さじ５ |
| 白●ビネガー（米酢ＯＫ） | 大さじ４ |
| ●にんにくピューレ | 小さじ１ |
| ●塩コショウ | お好みで |
| ●砂糖 | 小さじ１ |
| ●はちみつ | 小さじ１ |
| ●イタリアンハーブ | お好みで |
アスパラガスはボリボリ感が命。火を入れ過ぎたら悲しい結果が待っているので、まだ青臭いくらいでも勇気をもって火を止めて、あとは余熱に仕事をしてもらいます。アクセントにレーズンなど、ちょっと甘いものを入れてもいいかも。あと、アンチョビなんか２枚くらいおいたらもう、完璧なおもてなし料理。どうでしょ。
Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
4人分
準備: 5 min
調理: 10 min
| アスパラガス | 200g | |
| レッドペッパー | 1/4個 | |
| イエローペッパー | 1/4個 | |
| セロリ | 1本 | |
| きゅうり | ５センチくらい | |
| プチトマト | ５個 | |
| ●オリーブオイル | 大さじ５ | |
| 白●ビネガー（米酢ＯＫ） | 大さじ４ | |
| ●にんにくピューレ | 小さじ１ | |
| ●塩コショウ | お好みで | |
| ●砂糖 | 小さじ１ | |
| ●はちみつ | 小さじ１ | |
| ●イタリアンハーブ | お好みで |
