塩豚レタス炒め地味にうまい‼

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豚薄切り(こまでもバラでも)		150g
レタス		200g
にんにく		２片
塩こしょう		適量
酒		大さじ1
片栗粉		小さじ1/2
ごま油		大さじ1
白だし		大さじ2
黒こしょう		適量
レモン		1/4

作り方

調理

8min

豚肉は薄切りなら何でもOK。軽く塩こしょうをして片栗粉をまぶしたらお酒を入れて手でよく揉む。

レタスは食べやすいサイズに手でちぎってもいいし、包丁で切ってもOK。よく洗っておく。

にんにくは包丁の腹とか空き瓶などで叩いて潰し、それをサクサクッと適当に切る。

フライパンにごま油をひいたら強火で熱し、お肉を広げて入れ、両面に焼き色をつける。

③のにんにくを入れて香って来たら水けを切ったレタスを全量放り込む。

白だしを大さじ2を入れて２分くらい強火で炒める。レタス柔らかめが好きならもう少し長く。

黒こしょうを小さじ1/2くらい入れる。お皿に盛りつけたらさらに黒こしょうを少し振る。レモンは個人的に絞った方がベリーマッチベター！

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スウィード, 玉ねぎ, たまご, 塩, オリーブオイル

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魚介風味ラーメン（究極のなんちゃって麺）

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スパゲッティ, お湯（茹で用）, 塩, 重曹（Bicarbonate of Soda）, クノールフィッシュストック, お湯（スープ用）, トッピング

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豚バラの燻製, ポインテドキャベツ, たまねぎ, グリーンペッパー（ピーマン）, レッドペッパー（ピーマン）, スプリングオニオン, たまご, 【ソース】, グラニュー糖, しょう油 soy sauce, 酒 sake (or white whine), みりん mirin, だしの素, お湯

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甘くて辛くて大人も子供も

ビーフン, 豚ひき肉, タマネギ, グリンペッパー, イエローペッパー, レッドペッパー, 【調味料】, 塩コショウ, しょうゆ, みりん, 赤みそ, 豆板醤, 白ワイン, 鶏がらスープの素, オイスターソース, ごま油

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スパゲティ, 明太子, 白だし, オリーブオイル, にんにく, クラッシュドチリ（一味でも）, レモンの皮（お好みで）, レモン（お好みで）, ミント（お好みで）

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