Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分 調理: 15 min
| 豚ロース | 100g |
| いか | 50～60g |
| 冷凍 King prawn | 12尾 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 酒 | 大さじ１ |
| 水溶き片栗粉（１対１） | 大さじ１ |
| たけのこ缶詰 | １缶 |
| にんじん（銀杏薄切り） | 1/2本 |
| 白菜（ざく切り） | ３枚 |
| グリーンペッパー（乱切り） | 1/2個 |
| スプリングオニオン（斜め切り） | ３本 |
| 鶏がらスープ | 100ml |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 【味付け】 | |
| 酒 | 大さじ１ |
| オイスターソース | 大さじ１．５ |
| しょう油 | 大さじ１ |
| こしょう | 適量 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ２～３ |
| ごま油 | 小さじ１ |
●①でしっかり調味料をもみ込んでやることで下味がしっかり付くと同時にイカの臭みも取ります。
●⑥で水溶き片栗粉を入れてとろみをつける際は火を消して、温度を下げ、何回かに分けて片栗粉を入れ、それから再び火を点けるとダマになりません。
Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分
調理: 15 min
| 豚ロース | 100g | |
| いか | 50～60g | |
| 冷凍 King prawn | 12尾 | |
| 塩コショウ | 適量 | |
| 酒 | 大さじ１ | |
| 水溶き片栗粉（１対１） | 大さじ１ | |
| たけのこ缶詰 | １缶 | |
| にんじん（銀杏薄切り） | 1/2本 | |
| 白菜（ざく切り） | ３枚 | |
| グリーンペッパー（乱切り） | 1/2個 | |
| スプリングオニオン（斜め切り） | ３本 | |
| 鶏がらスープ | 100ml | |
| 砂糖 | 小さじ１ | |
| 【味付け】 | ||
| 酒 | 大さじ１ | |
| オイスターソース | 大さじ１．５ | |
| しょう油 | 大さじ１ | |
| こしょう | 適量 | |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ２～３ | |
| ごま油 | 小さじ１ |
