焼きビーフン　　時々食べたくなるね

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ビーフン（VERMICELLI ）		1人前
ベーコン		2枚
にんにく		１片
たまねぎ		1/4
にんじん		1/2
スプリングオニオン		1本
ごま油		大さじ2
酒		大さじ1
しょうゆ		小さじ1
オイスターソース		小さじ２
塩こしょう		少々
白ごま（お好みで）		少々

作り方

調理

10min

ビーフンは熱湯で3分茹でたらザルで水気を切り、ごま油大さじ1をかけて混ぜて置く。

材料はこんな感じ。玉ねぎは櫛切り。にんじんは細い千切り。ベーコンは一口サイズに。タレは合わせて置く。

フライパンにごま油大さじ1をひいたらみじん切りにしたにんにくを入れて中火で炒める。

にんにくが香ったら強火にしてにんじん、たまねぎ、ベーコン投入。

２分ほど炒めたらビーフンとスプリングオニオンを入れて1分ほど炒める。

仕上げに合わせダレを入れて1分ほど良く混ぜながら炒める。

お皿に盛り付けてお好みで白ごまふってできあがり。

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青梗菜　(Pak Choy), 豚ひき肉, たまご, ごま油, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 酒, おろしにんにく, 片栗粉, 塩

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