焼きビーフン  時々食べたくなるね

米粉が由来のビーフン。ご飯好き+他に大好きな麺類がいっぱいあるので日本人はそれほど欲する食材ではないかもしれませんが、たまに食べるとなかなか美味しいビーフン。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
1人分 調理: 10 min

材料

ビーフン(VERMICELLI ) 1人前
ベーコン 2枚
にんにく 1片
たまねぎ 1/4
にんじん 1/2
スプリングオニオン 1本
ごま油 大さじ2
大さじ1
しょうゆ 小さじ1
オイスターソース 小さじ2
塩こしょう 少々
白ごま(お好みで) 少々

作り方

1
ビーフンは熱湯で3分茹でたらザルで水気を切り、ごま油大さじ1をかけて混ぜて置く。
2
材料はこんな感じ。玉ねぎは櫛切り。にんじんは細い千切り。ベーコンは一口サイズに。タレは合わせて置く。
3
フライパンにごま油大さじ1をひいたらみじん切りにしたにんにくを入れて中火で炒める。
4
にんにくが香ったら強火にしてにんじん、たまねぎ、ベーコン投入。
5
2分ほど炒めたらビーフンとスプリングオニオンを入れて1分ほど炒める。
6
仕上げに合わせダレを入れて1分ほど良く混ぜながら炒める。
7
お皿に盛り付けてお好みで白ごまふってできあがり。

コツ・ポイント

焼きビーフン  時々食べたくなるね

米粉が由来のビーフン。ご飯好き+他に大好きな麺類がいっぱいあるので日本人はそれほど欲する食材ではないかもしれませんが、たまに食べるとなかなか美味しいビーフン。

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1人分

調理: 10 min

材料

ビーフン(VERMICELLI ) 1人前
ベーコン 2枚
にんにく 1片
たまねぎ 1/4
にんじん 1/2
スプリングオニオン 1本
ごま油 大さじ2
大さじ1
しょうゆ 小さじ1
オイスターソース 小さじ2
塩こしょう 少々
白ごま(お好みで) 少々

焼きビーフン  時々食べたくなるね

レシピID :3277 投稿日 22 SEP 2020

1人分

調理 10min
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米粉が由来のビーフン。ご飯好き+他に大好きな麺類がいっぱいあるので日本人はそれほど欲する食材ではないかもしれませんが、たまに食べるとなかなか美味しいビーフン。

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材料

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1片
1/4
1/2
1本
大さじ2
大さじ1
小さじ1
小さじ2
少々
少々

作り方

調理
10min
1
ビーフンは熱湯で3分茹でたらザルで水気を切り、ごま油大さじ1をかけて混ぜて置く。
2
材料はこんな感じ。玉ねぎは櫛切り。にんじんは細い千切り。ベーコンは一口サイズに。タレは合わせて置く。
3
フライパンにごま油大さじ1をひいたらみじん切りにしたにんにくを入れて中火で炒める。
4
にんにくが香ったら強火にしてにんじん、たまねぎ、ベーコン投入。
5
2分ほど炒めたらビーフンとスプリングオニオンを入れて1分ほど炒める。
6
仕上げに合わせダレを入れて1分ほど良く混ぜながら炒める。
7
お皿に盛り付けてお好みで白ごまふってできあがり。
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こんな食べ方あったんだ!
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まずはアーリオオーリオペペロンチーノの要領でマッシュルームソースを作り、そこからバターとチーズでパスタに絡める一皿です。
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