にんじんぺペロンチーノ

レシピ検索

国を選択

にんじんぺペロンチーノ

レシピID :763 投稿日 09 JUN 2015

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 5min

調理 10min

印刷数 149

お気に入り登録 1

こんな食べ方あったんだ！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
にんじん		4本
チリ		1～2本
にんにく		2片
オリーブオイル		大さじ2～3
パルメザンチーズ		適量
塩コショウ		適量

ホットトレンド

作り方

準備

5min

調理

10min

にんじんはピーラーで皮をむき、そのままピーラーでスライスする。

最後の薄くなった部分は包丁で細く切る。にんにくはみじん切りに、チリは種をとって小口切りにしておく。

フライパンにオリーブオイル、にんにくとチリを入れてから弱火でゆっくりと熱する。

にんにくの香りがしっかり出てきたら、にんじんを入れてからめる。

油がからまったら、塩コショウをして味を調える。

器にもりつけ、チーズをたっぷりとかけて出来上がり。

コツ・ポイント

●③ではあまり火を入れすぎないよう要注意。
●塩味はしっかりつけた方が美味しい。

似たレシピ

ヘルシーかつ食進む、スパイシーラムミートソース

匂いで敬遠されがちのラム肉。でも低脂肪かつ、不飽和脂肪酸とカルニチン含有などで牛肉よりヘルシー。鷹の爪とハーブを使って食進むスパイシーミートソースに。パスタやトーストしたバゲットに良く合います。

ラムひき肉, セロリ, 人参, 玉ねぎ, トマト, オリーブオイル, ニンニク, 赤ワイン, 肉味ストックポット, ハーブ, 鷹の爪

HOME

midnight kitchen

チーズ好きにはたまらない、ブルーチーズ＋トマトペストのパスタ

チーズ、特にブルーチーズが好きな方用レシピ。ブルーチーズのピリッとした酸味に、トマトペストのコク、ルコラのほろ苦みを合わせて、パスタにしました。チーズ好きの方は病みつきになります。

パスタ, デイニッシュブルーチーズ, トマト(赤)ペスト, ルコラ

HOME

midnight kitchen

アーティチョークのカポナータ風ごった煮

野菜たっぷりヘルシー

アーティチョーク・ハーツの水煮, 玉ねぎ, コジェット, パプリカ（赤・黄）, ミニトマト, [A], オリーブオイル, にんにくのみじん切り, クラッシュトチリ crushed chilli, [B], アンチョビ（オイル漬け）, ケイパー, オリーブ, ローリエ, 白ワイン, [C], バルサミコ酢, 醤油, みりん, 塩コショウ

PRO

Yukiko

シャロットshallots, 【漬け汁】, オリーブオイル（マイルドなもの）, 白ワインビネガー, 砂糖, ベイリーフ, ブラックペッパーコーン, 10％の塩水, オレガノ、タイム、ローズマリー、クローブ, チェリートマト, にんにく（薄くスライスする）, コジェット, なす, フェネルfennel, セロリ, カリフラワー（小さな房に分ける）, レッドペッパー, イエローペッパー, マッシュルーム, チリフレーク（お好みで）

PRO

yhiranuma

夏のグリーンヴェジタブル・ラグーとタリアッテレ

旬のグリーンピー、ブロードビーン、ラナビーン、グリーンビーンを使った野菜たっぷりのソースをご紹介します♪他のお好みのお野菜にかえても大丈夫です。

玉ねぎ（みじん切りに）, セロリ（みじん切りに）, にんじん（みじん切りに）, ストリーキーベーコン（小さくカット）, トマト（皮を除いて小さな角切りに）, ガーリック（みじん切りに）, グリーンピー, ブロードビーン, ラナビーン（筋を除いて小さくカット）, グリーンビーン（小さくカット）, チキンストック, 塩, 好みでクリーム、パセリ、パルメザンチーズ, オリーブオイル, 好みのパスタ（今回はタリアッテレを使いました）

PRO

yhiranuma