スウェードとベーコンのパスタ

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スウェードとベーコンのパスタ

レシピID :1492 投稿日 23 DEC 2015

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2人分

準備 10min

調理 10min

印刷数 57

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ポリポリとした食感を楽しむ
所要時間 20分

材料

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スウェード		正味300g
ベーコン		100g
ガーリック		1片
オリーブオイル		大さじ２
塩コショウ		少々
バルサミコ酢		小さじ1/2
パスタ(リングイネ)		160g
パセリのみじん切り		少々

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作り方

準備

10min

調理

10min

スウェードはラップをして、丸ごと電子レンジに約３分かけた後、千切りにしておく。

パスタをたっぷりの熱湯で茹で始める。

フライパンにオイルを熱し、潰したにんにくを入れ、香りがして色づいてきたら、取り出す。

千切りにしたベーコンを入れ、カリカリになるまで弱めの火で炒める。

パスタがゆで上がる３～４分前に、スウェードを④に入れて、ざっと混ぜ合わせる。

茹でたてのパスタの水気をよく切り、⑤に加えて和える。

バルサミコを加え、塩加減を調えたら、出来上がり。パセリをお好みで振って召し上がれ。

コツ・ポイント

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