ベーコンとマッシュルームのパスタリゾット

時間をかけずにカンタン調理!
所要時間 20分

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
2人分 準備: 5 min 調理: 15 min

材料

乾燥スパゲティ 70g
玉ねぎ 1コ
マッシュルーム 100g程度
ラッシャーベーコン 4枚
にんにく(大) 1かけ
オリーブオイル 大さじ2
チェダーチーズすりおろし 50g
パスタの茹で汁 100ml
バジルの葉 20枚
粗挽き黒こしょう 適量(たっぷりと)

作り方

1
乾燥パスタは1/4に手で折ってから、厚めのビニール袋に入れて麺棒などで砕いて細かくする。
2
塩を加えたたっぷりの湯の中に入れて茹でる(茹で汁は使うので捨てないこと)。
3
玉ねぎ、にんにく、マッシュルームはみじん切りにし、ベーコンは5ミリ幅に切る。
4
深めのフライパンにオリーブオイルをしいて熱し、③を入れて強火でしっかり炒める。
5
②と、その茹で汁100mlを④に加えて強火で沸騰させ、チェダーチーズを加える。
6
木べらで絶えずかき混ぜながら具材に味をなじませる。味を見て塩(分量外)が必要であれば加え、余分な水分を飛ばす。
7
みじん切りにしたバジルを加えてひと混ぜし、火を止めて器に盛り付ける。
8
粗挽き黒こしょうをたっぷりと振り、バジル(分量外)の葉を飾れば完成。

コツ・ポイント

●ベーコンとチェダーチーズと茹で汁の塩気で十分味がついているはずですが、⑥で味見をして、必要だと思われる場合には、少しずつ塩を調整しつつ加えてください。

ベーコンとマッシュルームのパスタリゾット

時間をかけずにカンタン調理!
所要時間 20分

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

2人分

準備: 5 min

調理: 15 min

材料

乾燥スパゲティ 70g
玉ねぎ 1コ
マッシュルーム 100g程度
ラッシャーベーコン 4枚
にんにく(大) 1かけ
オリーブオイル 大さじ2
チェダーチーズすりおろし 50g
パスタの茹で汁 100ml
バジルの葉 20枚
粗挽き黒こしょう 適量(たっぷりと)

ベーコンとマッシュルームのパスタリゾット

レシピID :1687 投稿日 22 FEB 2016

2人分

準備 5min
調理 15min
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時間をかけずにカンタン調理!
所要時間 20分

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材料

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70g
1コ
100g程度
4枚
1かけ
大さじ2
50g
100ml
20枚
適量(たっぷりと)

作り方

準備
5min
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1
乾燥パスタは1/4に手で折ってから、厚めのビニール袋に入れて麺棒などで砕いて細かくする。
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3
玉ねぎ、にんにく、マッシュルームはみじん切りにし、ベーコンは5ミリ幅に切る。
4
深めのフライパンにオリーブオイルをしいて熱し、③を入れて強火でしっかり炒める。
5
②と、その茹で汁100mlを④に加えて強火で沸騰させ、チェダーチーズを加える。
6
木べらで絶えずかき混ぜながら具材に味をなじませる。味を見て塩(分量外)が必要であれば加え、余分な水分を飛ばす。
7
みじん切りにしたバジルを加えてひと混ぜし、火を止めて器に盛り付ける。
8
粗挽き黒こしょうをたっぷりと振り、バジル(分量外)の葉を飾れば完成。

コツ・ポイント

●ベーコンとチェダーチーズと茹で汁の塩気で十分味がついているはずですが、⑥で味見をして、必要だと思われる場合には、少しずつ塩を調整しつつ加えてください。

PRO
Yukari Elliott
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YUKARI ELLIOTT
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PRO

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