キャベツ1/2コ丸ごとおじや

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サボイキャベツ savoy cabbage		1/2コ
玉ねぎ		1個
ツナのオイル漬け　※１		1/2缶
固形スープの素		２コ
バター		30g
米		1/2合
水		500ml
白ワイン		100ml
パルメザンチーズ		30g程度
パセリ（みじん切り）		10g

作り方

調理

40min

キャベツ1/2コがそのまま入る大きさの鍋にバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎを中火で炒める。

ツナ缶、米（炊飯していないもの）を加えてさらによく炒める。

②の中に細かく砕いた固形スープの素（今回は「Callo」社製品を使用）、水、白ワインを加え強火で沸騰させる。

芯を取り除いたキャベツの断面を下にして③に入れ、火を弱火にして蓋をして20分加熱する。

キャベツをひっくり返し、鍋の底のご飯も軽く混ぜて再び蓋をして、さらに10分煮込んでから器に盛りつける。

上にパルメザンチーズのスライス、パセリのみじん切りを散らせば出来上がり。

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