玉ねぎのスパイシーかき揚げ

ビールやワインのお供にもオススメ
所要時間15分

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
4-5個分 調理: 15 min

材料

玉ねぎ(小) 1コ(90g)
カレー粉 小さじ1
小さじ1/2
コリアンダー(パクチー) 10g
セルフレージングフラワー 50g
50ml
揚げ油 小鍋深さ3~4cm

作り方

1
薄くスライスした玉ねぎ、刻んだコリアンダーをボウルに入れてカレー粉、塩を加えて和える。
2
①の中にセルフレージングフラワーを加えて具に馴染ませ、水を注いで混ぜる。
3
揚げ油を小鍋に深さ3~4センチになるように入れ、高温(180℃)に熱し、②をスプーンですくって入れる。
4
かき揚げ同士がくっつかないように、タネの数を調整して入れ、きつね色になるまで揚げれば出来上がり。

コツ・ポイント

●②では、混ぜすぎないようにざっくり混ぜます。
●③でタネをすくい入れる時、スプーンに少なめに取り、もうひとつのスプーンで薄くしてスライドさせながら油の中へ入れて揚げるとほぼ失敗しません。

玉ねぎのスパイシーかき揚げ

ビールやワインのお供にもオススメ
所要時間15分

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

4-5個分

調理: 15 min

材料

玉ねぎ(小) 1コ(90g)
カレー粉 小さじ1
小さじ1/2
コリアンダー(パクチー) 10g
セルフレージングフラワー 50g
50ml
揚げ油 小鍋深さ3~4cm

玉ねぎのスパイシーかき揚げ

レシピID :1946 投稿日 23 JUN 2016

4-5個分

調理 15min
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ビールやワインのお供にもオススメ
所要時間15分

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材料

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1コ(90g)
小さじ1
小さじ1/2
10g
50g
50ml
小鍋深さ3~4cm

作り方

調理
15min
1
薄くスライスした玉ねぎ、刻んだコリアンダーをボウルに入れてカレー粉、塩を加えて和える。
2
①の中にセルフレージングフラワーを加えて具に馴染ませ、水を注いで混ぜる。
3
揚げ油を小鍋に深さ3~4センチになるように入れ、高温(180℃)に熱し、②をスプーンですくって入れる。
4
かき揚げ同士がくっつかないように、タネの数を調整して入れ、きつね色になるまで揚げれば出来上がり。

コツ・ポイント

●②では、混ぜすぎないようにざっくり混ぜます。
●③でタネをすくい入れる時、スプーンに少なめに取り、もうひとつのスプーンで薄くしてスライドさせながら油の中へ入れて揚げるとほぼ失敗しません。

PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
にんじんの色でさらに鮮やか! 所要時間5分 (冷蔵庫で冷やし固める時間は除く)
オレンジゼリーの素, にんじん, 湯, 水
PRO
中からチーズがトローリと溶け出す、熱々を召し上がれ! 所要時間約20分(ご飯を炊く時間は除く)
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PRO
ピーナツの塩味とチョコの甘さが奏でる好ハーモニー! 所要時間約15分(冷蔵庫で冷やし固める時間を除く)
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PRO
超カンタンなのにおしゃれなドリンク
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PRO
休日のブランチにもピッタリ! パウンドケーキ型1本分
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PRO
みそと卵とチーズを玉ねぎの旨みにプラス 所要時間20分
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PRO

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これからの季節、鍋には欠かせないマロニー。これを使って簡単なサラダを作りました。副菜にどうぞ。和風さっぱり風味です。
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小さなお子様でも喜んで食べてくれるマリネ(*^^*) お誕生日やクリスマスディナー、持ち寄りパーティーにも大好評♫
スモークサーモン, 玉ねぎ(薄切り), 人参(千切り), きゅうり(千切り), 米酢, 水, 和風顆粒だし, 薄口しょう油, 砂糖, オリーブオイル, レモン汁
himawari
HOME
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Tobuchan
HOME
冷蔵庫で保存すれば2~3日はカルクもちます。多めに作っておくと重宝します。
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ご飯がよく進みます!
小玉ねぎ, 鶏もも肉, サラダ油, しょうゆ, 酒, みりん, 砂糖, だし汁または水
Mizue
PRO

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PRO
最近、市販のムール貝白ワインソースにはまっていて、パスタはよくやるんだけど、食べているうちにこれはご飯にも合うぞ、と思ってやってみたら「ほーら、やっぱり美味しかった」というレシピ。
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PRO
旨辛ラポッキ、一度食べたらハマるはず。
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KGOHAN
PRO
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cookbuzz
PRO
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