玉ねぎのスパイシーかき揚げ

ビールやワインのお供にもオススメ
所要時間15分

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
4-5個分 調理: 15 min

材料

玉ねぎ(小) 1コ(90g)
カレー粉 小さじ1
小さじ1/2
コリアンダー(パクチー) 10g
セルフレージングフラワー 50g
50ml
揚げ油 小鍋深さ3~4cm

作り方

1
薄くスライスした玉ねぎ、刻んだコリアンダーをボウルに入れてカレー粉、塩を加えて和える。
2
①の中にセルフレージングフラワーを加えて具に馴染ませ、水を注いで混ぜる。
3
揚げ油を小鍋に深さ3~4センチになるように入れ、高温(180℃)に熱し、②をスプーンですくって入れる。
4
かき揚げ同士がくっつかないように、タネの数を調整して入れ、きつね色になるまで揚げれば出来上がり。

コツ・ポイント

●②では、混ぜすぎないようにざっくり混ぜます。
●③でタネをすくい入れる時、スプーンに少なめに取り、もうひとつのスプーンで薄くしてスライドさせながら油の中へ入れて揚げるとほぼ失敗しません。

玉ねぎのスパイシーかき揚げ

ビールやワインのお供にもオススメ
所要時間15分

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

4-5個分

調理: 15 min

材料

玉ねぎ(小) 1コ(90g)
カレー粉 小さじ1
小さじ1/2
コリアンダー(パクチー) 10g
セルフレージングフラワー 50g
50ml
揚げ油 小鍋深さ3~4cm

玉ねぎのスパイシーかき揚げ

レシピID :1946 投稿日 23 JUN 2016

4-5個分

調理 15min
閲覧数 3,168
印刷数 34

お気に入り登録 3

ビールやワインのお供にもオススメ
所要時間15分

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
1コ(90g)
小さじ1
小さじ1/2
10g
50g
50ml
小鍋深さ3~4cm

作り方

調理
15min
1
薄くスライスした玉ねぎ、刻んだコリアンダーをボウルに入れてカレー粉、塩を加えて和える。
2
①の中にセルフレージングフラワーを加えて具に馴染ませ、水を注いで混ぜる。
3
揚げ油を小鍋に深さ3~4センチになるように入れ、高温(180℃)に熱し、②をスプーンですくって入れる。
4
かき揚げ同士がくっつかないように、タネの数を調整して入れ、きつね色になるまで揚げれば出来上がり。

コツ・ポイント

●②では、混ぜすぎないようにざっくり混ぜます。
●③でタネをすくい入れる時、スプーンに少なめに取り、もうひとつのスプーンで薄くしてスライドさせながら油の中へ入れて揚げるとほぼ失敗しません。

PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
イギリスで手に入る野菜をローストしました。メインのお肉やお魚の添え物としてお勧めです。フライパンで乾煎りしたスライスアーモンドもお味と食感のポイントです!お野菜の甘み、うまみを堪能できる1品です。
ニンジン, パースニップ, 紫キャベツ, 塩, メープルシロップ, ドライタイム, オリーブオイル, スライスアーモンド
PRO
すぐできるヘルシーな茹で鶏を使った簡単チキンサラダです!みじん切りのきゅうりとトマトが見た目を変えて新鮮!彩りもキレイで食欲アップです!
鶏胸肉, 葉物野菜(ルッコラ、ベイビーケール、クレソンなど), トマト, きゅうり, A エキストラバージンオイル, A  バルサミコ酢, A  蜂蜜, A  塩
PRO
いつものブロッコリーが居酒屋お通し風!
ブロッコリー, 白ごま, 切り海苔またはもみ海苔, A  マヨネーズ, A  わさび, A  しょうゆ
PRO
大きなバターナットスクウォッシュを美味しく使いきりましょう。ツナのコクとパプリカで海外でも煮物が簡単に作れます☆
バターナットスクウォッシュ, ごま油, パプリカ(緑), ツナ缶(サラダオイル漬け), A  砂糖, A  しょうゆ, A  酒, A  水
PRO
イチジクの食感が楽しい一品です!
栗(真空パックまたは缶詰), A, ソーセージミート, 豚ひき肉, ドライイチジク, 乾燥パン粉, 玉ねぎ, フレッシュ・レモンタイム(小さな2-3枝からなる茎), パセリ, 卵, 塩, 黒こしょう
PRO
火を通したリークは甘みを増して美味しい野菜。シンプルに塩、胡椒味です。ガーリックチップを作り、そのオイルもしっかりリークに絡めて焼くのでほのかにコクのある美味しさが生まれます!シンプルイスベスト!
リーク, にんにく, オリーブオイル, 塩, 粗挽き黒故障, 赤唐辛子輪切り【オプショナル】
PRO

似たレシピ

ソーセージの旨味と玉ねぎの甘味だけでとっても美味しい一品。ソーセージから出る美味しい肉汁をたまねぎが含んでとっても美味しくなります。シンプルだけど酒のつまみにも、ご飯のお供にも。
お好みのイギリスソーセージ, たまねぎ, スプリングオニオン, 塩こしょう, サラダ油, しょう油
お弁当にもぴったり
木綿豆腐, にんじん, 玉ねぎ, 卵, ごま油, すりゴマ, [調味料], みりん, 砂糖, しょうゆ, 酒, マヨネーズ, ブラックペッパー, スプリングオニオンのみじんぎり
Rose Wine
PRO
鶏肉と冷蔵庫に残っている野菜を使い柔らかく食べ易いつくねを作りました。油で揚げる前に酢を混ぜた卵とパン粉で衣を付けて、冷めても美味しくしました。
鶏胸肉, 人参、セロリ、玉ねぎ, キャベツ, 生姜、ネギ, 顆粒ブイヨン, 片栗粉, 卵, 酢, 小麦粉, 食パン, 揚げ油
小さなお子様でも喜んで食べてくれるマリネ(*^^*) お誕生日やクリスマスディナー、持ち寄りパーティーにも大好評♫
スモークサーモン, 玉ねぎ(薄切り), 人参(千切り), きゅうり(千切り), 米酢, 水, 和風顆粒だし, 薄口しょう油, 砂糖, オリーブオイル, レモン汁
himawari
HOME
すっぱ辛さが食欲をそそる
レバー(鶏か牛を使用), 片栗粉, 塩コショウ, 玉ねぎ, 赤ピーマン, かいわれ, しょうゆ, みりん, 砂糖, 米酢, 鷹の爪
Rose Wine
PRO
野菜の甘みが引き立ちます
バターナット・スクウォッシュ, 玉ねぎ, なす, いんげん, グリーンチリ, 大根おろし, 揚げ用オイル, 【ひたし用甘酢】, しょうゆ, だし汁, 砂糖, 酢
yhiranuma
PRO

新着レシピ

お鍋をして、翌日残った出汁で雑炊を楽しみ、更に残ったご飯をアランチーニ(ライスコロッケ)にして、3回楽しみました。
鍋で残った雑炊, チーズ, 卵, パン粉, ミートソース
イギリス人主婦から教わって納得。マッシュやサラダ用のポテトはゴロゴロの乱切り。普段薄切りにしていましたが、重なって茹でムラが出来るのと、粉吹きに出来ないのでダメ。ついでにポテトサラダのレシピを。
じゃがいも, 冷凍ベジ、茹で卵、小ネギなど, オリーブオイル, マヨネーズまたはヨーグルト, マスタード, ビネガーまたはレモン
有頭海老, 水, 醤油, 酒, みりん
KGOHAN
PRO
カリカリのベーコン。ハンバーガーに乗せたり、朝ごはんの目玉焼きに添えたり、細かく崩してサラダに振ったり。作り置き出来るので、色んな料理に使えます。
ストリーキーベーコン, 水, 砂糖
クリスマス、お正月が終わったら、鍋が食べたい。そんな時に、英国で手に入る材料で自家製ポン酢。
柑橘類果汁, 醤油, お酢, 出汁の素
クリスマス、お正月が終わったら、鍋が食べたい。そんな時に、英国で手に入る材料で自家製ゴマダレ。
タヒーニ, 柑橘類果汁, お酢, 醤油, 砂糖, 水