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皮なし鮭シュウマイ

ぷるぷる感がたまらない

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
4人分準備: 10 min 調理: 10 min

材料

鮭の切り身	１枚
えび	６尾
しょうが	１センチ程度
玉ねぎ	半～１コ
干ししいたけ	２～３枚
グリーンピース	半カップ
塩コショウ	適量
しょうゆ	適量
片栗粉	適量
【タレ】
しょうゆ	大さじ２
酢	大さじ１
ごま油	小さじ２

作り方

1

鮭はフードプロセッサーにかける。えびは小さく切り分け、しょうがはみじん切りに、干ししいたけは戻して細かく切っておく。

2

フライパンにオイルを熱し、みじん切りにした玉ねぎをしんなりするまでゆっくり炒める。

3

①、②、グリーンピースをよく混ぜ合わせ、塩コショウ、しょうゆを加えて味を調える。

4

③を一口大に丸め、表面に片栗粉をまぶす。

5

せいろ（蒸すための容器）にベーキングペーパー（ノンスティックタイプ）を敷き、④を並べる。

6

大きい鍋に水を張り、沸騰したら、せいろを置いて10分程度蒸す。

7

片栗粉が加熱され、表面にぷるりと薄い膜が張ってきたら出来上がり。タレをつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

●ネタがゆるすぎると感じたらパン粉を加えて調整します。
●蒸す代わりに揚げても美味しいです。

皮なし鮭シュウマイ

ぷるぷる感がたまらない

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

4人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

	鮭の切り身	１枚
	えび	６尾
	しょうが	１センチ程度
	玉ねぎ	半～１コ
	干ししいたけ	２～３枚
	グリーンピース	半カップ
	塩コショウ	適量
	しょうゆ	適量
	片栗粉	適量
	【タレ】
	しょうゆ	大さじ２
	酢	大さじ１
	ごま油	小さじ２

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皮なし鮭シュウマイ

レシピID :1318 投稿日 09 DEC 2015

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4人分

準備 10min

調理 10min

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ぷるぷる感がたまらない

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yhiranuma

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材料

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鮭の切り身		１枚
えび		６尾
しょうが		１センチ程度
玉ねぎ		半～１コ
干ししいたけ		２～３枚
グリーンピース		半カップ
塩コショウ		適量
しょうゆ		適量
片栗粉		適量
【タレ】
しょうゆ		大さじ２
酢		大さじ１
ごま油		小さじ２

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作り方

準備

10min

調理

10min

1

鮭はフードプロセッサーにかける。えびは小さく切り分け、しょうがはみじん切りに、干ししいたけは戻して細かく切っておく。

2

フライパンにオイルを熱し、みじん切りにした玉ねぎをしんなりするまでゆっくり炒める。

3

①、②、グリーンピースをよく混ぜ合わせ、塩コショウ、しょうゆを加えて味を調える。

4

③を一口大に丸め、表面に片栗粉をまぶす。

5

せいろ（蒸すための容器）にベーキングペーパー（ノンスティックタイプ）を敷き、④を並べる。

6

大きい鍋に水を張り、沸騰したら、せいろを置いて10分程度蒸す。

7

片栗粉が加熱され、表面にぷるりと薄い膜が張ってきたら出来上がり。タレをつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

●ネタがゆるすぎると感じたらパン粉を加えて調整します。
●蒸す代わりに揚げても美味しいです。

カテゴリー

日本中国おつまみ前菜蒸しものきのこたまねぎエビ鮭みんなでワイワイ子ども大好き

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