タラとじゃがいもの青のりお焼き風

青のりの風味たっぷりのお焼きです。荒目におろしたじゃがいもとタラとよく合います。

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
2人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

タラのフィレ(皮、骨を除いて小さめにカット) 半身の1/3程度
じゃがいも 1個
スプリングオニオン(小口切に) 2〜3本
青のり 1〜2tbsp
小麦粉 1tbsp
溶き卵 1個分を用意
適宜
ヴェジタブルオイル 適宜

作り方

1
チーズおろしなどでじゃがいもを荒目におろします。おろしたら水分をぎゅっと絞って下さい。かなり水分が出ます。
2
溶き卵、オイル以外のすべての材料をボウルに入れます。材料を混ぜたら、手で形成できる程度に溶き卵を少しずつ加えます。
3
フライパンにオイルを熱して、好みの形に整えた2を置いて焼きます。弱めの中火で各面3〜5分程度焼きます。
4
今日はマヨネーズ&トンカツソースを添えました。ケチャップ&トンカツソース、濃いめのおろしポン酢などもおすすめです。

コツ・ポイント

おろしたじゃがいもは時間が経つと赤茶色く変色しますが問題はありません。焼くとまた色が戻りますからご安心を。タラのほかにもお手持ちの鮭やスモークド・マックローなどでも美味しいと思います。上記青のりの量は1〜2tbspとかなりのひらきがありますが、青のりの風味を多いに効かせたい時は多めに。ほんのりとの場合は少なめに使ってください。

タラとじゃがいもの青のりお焼き風

青のりの風味たっぷりのお焼きです。荒目におろしたじゃがいもとタラとよく合います。

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

2人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

タラのフィレ(皮、骨を除いて小さめにカット) 半身の1/3程度
じゃがいも 1個
スプリングオニオン(小口切に) 2〜3本
青のり 1〜2tbsp
小麦粉 1tbsp
溶き卵 1個分を用意
適宜
ヴェジタブルオイル 適宜

タラとじゃがいもの青のりお焼き風

レシピID :1247 投稿日 12 NOV 2015

2人分

準備 10min
調理 10min
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青のりの風味たっぷりのお焼きです。荒目におろしたじゃがいもとタラとよく合います。

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材料

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半身の1/3程度
1個
2〜3本
1〜2tbsp
1tbsp
1個分を用意
適宜
適宜

作り方

準備
10min
調理
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1
チーズおろしなどでじゃがいもを荒目におろします。おろしたら水分をぎゅっと絞って下さい。かなり水分が出ます。
2
溶き卵、オイル以外のすべての材料をボウルに入れます。材料を混ぜたら、手で形成できる程度に溶き卵を少しずつ加えます。
3
フライパンにオイルを熱して、好みの形に整えた2を置いて焼きます。弱めの中火で各面3〜5分程度焼きます。
4
今日はマヨネーズ&トンカツソースを添えました。ケチャップ&トンカツソース、濃いめのおろしポン酢などもおすすめです。

コツ・ポイント

おろしたじゃがいもは時間が経つと赤茶色く変色しますが問題はありません。焼くとまた色が戻りますからご安心を。タラのほかにもお手持ちの鮭やスモークド・マックローなどでも美味しいと思います。上記青のりの量は1〜2tbspとかなりのひらきがありますが、青のりの風味を多いに効かせたい時は多めに。ほんのりとの場合は少なめに使ってください。

PRO
yhiranuma
157レシピ公開中!

YHIRANUMA
Step into my kitchen!
手軽に楽しめる和風スイーツ
ゆで小豆(加糖タイプ), 砂糖, ミルク, 塩, 【抹茶白玉】, 白玉粉glutinous rice flour, 抹茶 , 水 , 【白い白玉】, 白玉粉
PRO
3種のフィリングが楽しめる
パフ・ペストリー, とき卵, 【バジルのペーストとモッツァレラチーズ】, 市販のバジルのペースト, 市販のドライド・トマトペースト, モッツァレラチーズ(2cm角), 塩、こしょう, 【ほうれん草とリコッタチーズ】, ほうれん草, リコッタチーズ, パルメザンチーズ(おろしたもの), 【チキンとハム、マスカルポーネ】, チキン(ゆでたものをカット), ハム(小さくカット), マスカルポーネ, グリュイエールチーズ(おろしたもの)
PRO
乾物を使った炊き込みご飯です。良い出汁が出そうな乾物ならなんでも大丈夫。他のおかずと食べる時は味付けを薄めに。地味なごはんですが、うまみがほんわか、おいしいご飯です。
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PRO
カンタンにできるおしゃれな前菜 所要時間20分 ※冷蔵庫で冷やし固める時間は除く 
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PRO
さむ~い日にオススメのホットドリンク
赤ワイン, ブラウンシュガー, レモン汁, オレンジスライス, スターアニス, クローブclove, シナモンスティック
PRO
パーティー・メニューにもお弁当にも便利
サーモンフィレ, ジャガイモ, 小麦粉、塩コショウ、ベジタブルオイル, [シャロットドレッシング], 赤玉ねぎのみじん切り, 赤ワインビネガー・砂糖・      ベジタブルオイル, 塩コショウ, [タルタルソース], ピクルスのみじん切り, パセリのみじん切り, 玉ねぎのみじん切り, マヨネーズ・塩コショウ
PRO

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キュウリのかわりに、英国のスーパーで簡単に購入できる冷凍エダマメ(さやなし)を使って栄養価アップ+時短メニューにしてみました。
ジャガイモ, 冷凍エダマメ(soya beans), ニンジン(中), ハム, ゆで卵, 塩コショウ, リンゴ酢, マヨネーズ
こんにゃく, ゆず茶, 味噌, 水
KGOHAN
PRO
金団は「財宝がたまりますように」の意
sweet potato, くちなしの実, 栗の甘露煮または甘栗, 【A】, グラニュー糖, みりん, シーソルト

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牛(ランプ肉), リーク(ポアロネギ), マッシュルーム, たまご, 春雨(乾燥時), スプリングオニオン(わけぎ), 【スープ】, サラダ油, ごま油, しょう油, みりん, ナンプラー(魚醤), 酒, 唐辛子粉(Korean Chilli Powder), おろしにんにく, ダシダ(鶏がらスープの素でも), 水, 塩こしょう
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PRO
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Tobuchan
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