タラとじゃがいもの青のりお焼き風

青のりの風味たっぷりのお焼きです。荒目におろしたじゃがいもとタラとよく合います。

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
2人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

タラのフィレ(皮、骨を除いて小さめにカット) 半身の1/3程度
じゃがいも 1個
スプリングオニオン(小口切に) 2〜3本
青のり 1〜2tbsp
小麦粉 1tbsp
溶き卵 1個分を用意
適宜
ヴェジタブルオイル 適宜

作り方

1
チーズおろしなどでじゃがいもを荒目におろします。おろしたら水分をぎゅっと絞って下さい。かなり水分が出ます。
2
溶き卵、オイル以外のすべての材料をボウルに入れます。材料を混ぜたら、手で形成できる程度に溶き卵を少しずつ加えます。
3
フライパンにオイルを熱して、好みの形に整えた2を置いて焼きます。弱めの中火で各面3〜5分程度焼きます。
4
今日はマヨネーズ&トンカツソースを添えました。ケチャップ&トンカツソース、濃いめのおろしポン酢などもおすすめです。

コツ・ポイント

おろしたじゃがいもは時間が経つと赤茶色く変色しますが問題はありません。焼くとまた色が戻りますからご安心を。タラのほかにもお手持ちの鮭やスモークド・マックローなどでも美味しいと思います。上記青のりの量は1〜2tbspとかなりのひらきがありますが、青のりの風味を多いに効かせたい時は多めに。ほんのりとの場合は少なめに使ってください。

タラとじゃがいもの青のりお焼き風

青のりの風味たっぷりのお焼きです。荒目におろしたじゃがいもとタラとよく合います。

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

2人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

タラのフィレ(皮、骨を除いて小さめにカット) 半身の1/3程度
じゃがいも 1個
スプリングオニオン(小口切に) 2〜3本
青のり 1〜2tbsp
小麦粉 1tbsp
溶き卵 1個分を用意
適宜
ヴェジタブルオイル 適宜

タラとじゃがいもの青のりお焼き風

レシピID :1247 投稿日 12 NOV 2015

2人分

準備 10min
調理 10min
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青のりの風味たっぷりのお焼きです。荒目におろしたじゃがいもとタラとよく合います。

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材料

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半身の1/3程度
1個
2〜3本
1〜2tbsp
1tbsp
1個分を用意
適宜
適宜

作り方

準備
10min
調理
10min
1
チーズおろしなどでじゃがいもを荒目におろします。おろしたら水分をぎゅっと絞って下さい。かなり水分が出ます。
2
溶き卵、オイル以外のすべての材料をボウルに入れます。材料を混ぜたら、手で形成できる程度に溶き卵を少しずつ加えます。
3
フライパンにオイルを熱して、好みの形に整えた2を置いて焼きます。弱めの中火で各面3〜5分程度焼きます。
4
今日はマヨネーズ&トンカツソースを添えました。ケチャップ&トンカツソース、濃いめのおろしポン酢などもおすすめです。

コツ・ポイント

おろしたじゃがいもは時間が経つと赤茶色く変色しますが問題はありません。焼くとまた色が戻りますからご安心を。タラのほかにもお手持ちの鮭やスモークド・マックローなどでも美味しいと思います。上記青のりの量は1〜2tbspとかなりのひらきがありますが、青のりの風味を多いに効かせたい時は多めに。ほんのりとの場合は少なめに使ってください。

PRO
yhiranuma
157レシピ公開中!

YHIRANUMA
Step into my kitchen!
焼きたてでおもてなし
小麦粉, ベイキングパウダー, 塩, キャスターシュガー, バター, ミルク, 卵黄か、分量外のミルクを少量、ツヤ出しに用意。
PRO
じっくり炒めた玉ねぎの旨みが楽しめる!
パフペストリー, 玉ネギ(中), にんにく(みじん切り), 砂糖, 白ワインビネガー, オイル, ニューポテト, 卵, シングルクリーム, ディジョンマスタード, 塩こしょう, チェダーチーズまたはパルメザンチーズ(おろす), バター, パセリ(飾り用)
PRO
味が十分しみたなすが美味しさの決め手です 所要時間 25分
なす, 鶏胸肉, 片栗粉, 塩コショウ, ベジタブルオイル, しょうゆ, 砂糖, みりん, 酢, だし汁, きゅうり, しょうが, そうめん
PRO
ホットケーキはミックスがなくとも簡単にできます。この量の砂糖だとかなり甘さが控えめです。お好みで量を増やしてください。
セルフレイジングフラワー, ベイキングパウダー, 砂糖, 塩, 卵, ミルク, 溶かしバター, ヴァニラエクストラクト
PRO
具だくさんで彩り豊か
アスパラガス, ウォータークレス watercress, そら豆 broad beans(冷凍のものを使用), 炊き立てご飯, バター, スモークト・トラウト, 以下はお好みで…, しょうがの千切り(またはしょうが酢漬け), しば漬などお好みの漬物(みじん切り), チャイブまたは スプリングオニオン(みじん切り), しその葉の千切り, 炒りゴマ
PRO
甘酢が効いたニシンとポテトサラダの相性がグッドです。
ニシンの酢漬けherring(瓶詰めなど), 小麦粉 , 溶き卵, パン粉, 揚げ油, ポテトサラダ, ニューポテト(茹でたもの), 茹で卵, コニションcornichon(みじん切り), ケイパー, シャロット(みじん切り), パセリ(みじん切り), レモン汁, オリーブオイル, 塩, マヨネーズ , 好みのサラダリーフ, ディル(飾り用)
PRO

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himawari
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お腹にたまるハッピーおかず
納豆, じゃがいも, アンチョビ(瓶詰めのもの), アンチョビオイル, オリーブオイル, 薄切りにんにく, シーソルト, 黒こしょう
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お酒のおつまみにも、おやつにも人気!
バターナットスクウォッシュ, じゃがいも(中), 小麦粉, パルミジャーノ(すりおろしたもの), ピザ用チーズ・・・・・・大さじ2, 塩コショウ
MiwaPucci
PRO
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栗きんとんやスイートポテトを作る時に厚めに切った皮も捨てないで! クッキングシートを敷いたフライパンで、簡単にカリカリ大学芋が出来ます。 お子さんのおやつに、酒の肴にもってこい♫
さつまいもの皮, 砂糖, サラダ油, いりごま
himawari
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ライスヌードル(5ミリ幅), 薄切り豚肉, キャベツ, たまねぎ, にんじん, 塩こしょう, サラダ油, 鰹節, 紅しょうが, 青のり、またはパセリ, 【調味料】, 白だし, しょう油, オイスターソース, 砂糖, ほんだし(顆粒), 黒コショウ 
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マッシュルームは加熱するととんでもなく濃厚な旨味が出て来ちゃう。今回はマッシュルームのペーストを作り、ダブルクリームとチーズでコッテリ仕上げました。レストラン級の美味しさです。
タリアッテレ(スパゲティでも), 塩(パスタ茹で用), ブラウンマッシュルーム , たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム , パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル(あれば)
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