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酢漬けニシンのフライとポテトサラダ

甘酢が効いたニシンとポテトサラダの相性がグッドです。

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
2～3人分 調理: 30 min

材料

ニシンの酢漬けherring（瓶詰めなど） １瓶
小麦粉 適量
溶き卵 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
ポテトサラダ
ニューポテト（茹でたもの） ６コ
茹で卵 ２コ
コニションcornichon（みじん切り） 5本
ケイパー 大さじ１
シャロット（みじん切り） ２コ分
パセリ（みじん切り） 大さじ２
レモン汁 適量
オリーブオイル 適量
塩 小さじ1/2
マヨネーズ 適量
好みのサラダリーフ 適量
ディル（飾り用） 適量

作り方

1
ニシンの酢漬けの表面の水分を拭き取る。小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。
2
180℃に熱した油で②を揚げ焼きし、キッチンペーパーに取り出す。くずれやすいので、穴あきスプーンなどですくうと良い。
3
器に②のニシンフライ、ポテトサラダ、サラダリーフを盛りつければ出来上がり。

コツ・ポイント

酢漬けニシンのフライとポテトサラダ

甘酢が効いたニシンとポテトサラダの相性がグッドです。

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

2～3人分

調理: 30 min

材料

ニシンの酢漬けherring（瓶詰めなど） １瓶
小麦粉 適量
溶き卵 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
ポテトサラダ
ニューポテト（茹でたもの） ６コ
茹で卵 ２コ
コニションcornichon（みじん切り） 5本
ケイパー 大さじ１
シャロット（みじん切り） ２コ分
パセリ（みじん切り） 大さじ２
レモン汁 適量
オリーブオイル 適量
塩 小さじ1/2
マヨネーズ 適量
好みのサラダリーフ 適量
ディル（飾り用） 適量
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酢漬けニシンのフライとポテトサラダ

レシピID :2979 投稿日 10 JAN 2019
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2～3人分

調理 30min
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甘酢が効いたニシンとポテトサラダの相性がグッドです。

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yhiranuma
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PRO
yhiranuma
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材料

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６コ
２コ
5本
大さじ１
２コ分
大さじ２
適量
適量
小さじ1/2
適量
適量
適量

作り方

調理
30min
1
ニシンの酢漬けの表面の水分を拭き取る。小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。
2
180℃に熱した油で②を揚げ焼きし、キッチンペーパーに取り出す。くずれやすいので、穴あきスプーンなどですくうと良い。
3
器に②のニシンフライ、ポテトサラダ、サラダリーフを盛りつければ出来上がり。

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yhiranuma
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YHIRANUMA
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鮭の味噌鍋

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カラッと美味しいフライドポテトの揚げ方

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