韓国風薬味だれのそうめん

簡単な薬味だれをつゆそうめんにのせて、混ぜながら食べてください。とても手早く簡単です!

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
1人分 調理: 10 min

材料

そうめん 2束
めんつゆ 300ml(お好みで)
スプリングオニオン(みじん切りに) 2本
のり(細かくちぎる) 半丈分
すりごま 1tbsp
チリフレーク 半ー1tsp
しょうゆ 1ー2tsp
ごま油 1tbsp

作り方

1
材料です。そうめんはパッケージの指示に従って茹でてください。
2
薬味だれの材料をボウルに入れてごま油、醤油を加えて混ぜ合わせます。
3
このめんつゆは、ティーバッグのだしでとっただし汁とみりん、白醤油で作りました。お汁は冷たくても温かくても。
4
茹でたそうめんは滑りを洗い流してしっかり水切りしてください。器に盛り付けて、つゆをかけて薬味だれを添えてどうぞ。

コツ・ポイント

そうめんは茹でたてがおいしいので、そうめんの茹で時間に合わせて他のものを準備してください。残った調理済のお肉や、温泉卵など添えればボリュームがアップします。めんつゆはお好みのものを使って下さい。ストレートのもの、濃縮のものなどお好みに合わせて用意してください。特に手作りの必要はなしです。薬味だれに甘いタイプのコチュジャンを加えてもおいしいです。

韓国風薬味だれのそうめん

簡単な薬味だれをつゆそうめんにのせて、混ぜながら食べてください。とても手早く簡単です!

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

1人分

調理: 10 min

材料

そうめん 2束
めんつゆ 300ml(お好みで)
スプリングオニオン(みじん切りに) 2本
のり(細かくちぎる) 半丈分
すりごま 1tbsp
チリフレーク 半ー1tsp
しょうゆ 1ー2tsp
ごま油 1tbsp

韓国風薬味だれのそうめん

レシピID :414 投稿日 28 APR 2015

1人分

調理 10min
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簡単な薬味だれをつゆそうめんにのせて、混ぜながら食べてください。とても手早く簡単です!

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2束
300ml(お好みで)
2本
半丈分
1tbsp
半ー1tsp
1ー2tsp
1tbsp

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調理
10min
1
材料です。そうめんはパッケージの指示に従って茹でてください。
2
薬味だれの材料をボウルに入れてごま油、醤油を加えて混ぜ合わせます。
3
このめんつゆは、ティーバッグのだしでとっただし汁とみりん、白醤油で作りました。お汁は冷たくても温かくても。
4
茹でたそうめんは滑りを洗い流してしっかり水切りしてください。器に盛り付けて、つゆをかけて薬味だれを添えてどうぞ。

コツ・ポイント

そうめんは茹でたてがおいしいので、そうめんの茹で時間に合わせて他のものを準備してください。残った調理済のお肉や、温泉卵など添えればボリュームがアップします。めんつゆはお好みのものを使って下さい。ストレートのもの、濃縮のものなどお好みに合わせて用意してください。特に手作りの必要はなしです。薬味だれに甘いタイプのコチュジャンを加えてもおいしいです。

PRO
yhiranuma
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YHIRANUMA
Step into my kitchen!
仕上げに熱したごま油をまわしかけて香ばしさをアップ 所要時間20分
白菜, スプリングオニオン, コリアンダーの葉, 干しえび, 豚ひき肉, にんにく, しょうが, べジタブルオイル, しょうゆ, オイスターソース, 砂糖, レモン汁, ごま油, 塩, トマト(お好みで)
PRO
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PRO
チーズの塩味とキンスの甘味が好相性
豚肉ロインステーキ, マンチェゴチーズ Manchego cheese, キンスジェリー quince jelly, オリーブオイル, 塩、こしょう, 小麦粉, 溶き卵, パン粉, 盛り付け用トマト、黒オリーブ、玉ねぎなど, レモン(ウェッジにカットしたもの)
PRO
おもてなし料理にもピッタリ
北京ダック用のパンケーキ, ホイシンソース(海鮮醤), きゅうり, コリアンダー, スプリングオニオン, 豚肉ロイン, 塩、こしょう, しょうが(おろしたもの), にんにく(おろしたもの), 片栗粉, ニラ, 干し椎茸, ベジタブルオイル
PRO
ブラッド・オレンジ特有の風味が塩辛いハムと高相性です。とても爽やかで美味しいサラダです。
モツアレラ・チーズ, ブラッド・オレンジ, 生ハム, ロケット, オリーブオイル, 塩、こしょう
PRO
英国料理の定番 イースターといえばやっぱりこれですね!
強力粉 strong white flour, 塩, ミクスト・スパイス, キャスターシュガー, バター, ドライド・イースト, ミルク, 卵, ドライフルーツ (カラント、シトラス・ピールなど), 小麦粉, 水, ゴールデン・シロップ
PRO

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yhiranuma
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