パプリカ・ポテト

ビールのおつまみにもピッタリ

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
4人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

ニューポテト 20コ
揚げ用植物性オイル 適量
パプリカパウダー 大さじ1
ガーリックパウダー 大さじ1/2
レモン汁 半コ分
塩こしょう 適量

作り方

1
ポテトは下ゆでしておく。鍋に揚げ用オイルを入れて熱し、ポテトを表面に焼き色がつくまで色よく揚げる。
2
キッチンペーパーを敷いた皿に取り出す。
3
ボウルにパプリカパウダー、ガーリックパウダー、レモン汁、塩こしょうを入れて混ぜ合わせる。
4
①のポテトが熱いうちに③に加え、ポテトの表面をコーティングするように混ぜ合わせる。
5
皿に④を盛りつければ出来上がり。
6
パプリカパウダー

コツ・ポイント

●アツアツで食べるのがお薦め。
●④でパセリのみじん切りを加えると、緑色が加わって、よりきれいに仕上がる。

パプリカ・ポテト

ビールのおつまみにもピッタリ

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

4人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

ニューポテト 20コ
揚げ用植物性オイル 適量
パプリカパウダー 大さじ1
ガーリックパウダー 大さじ1/2
レモン汁 半コ分
塩こしょう 適量

パプリカ・ポテト

レシピID :491 投稿日 06 MAY 2015

4人分

準備 10min
調理 10min
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ビールのおつまみにもピッタリ

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材料

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20コ
適量
大さじ1
大さじ1/2
半コ分
適量

作り方

準備
10min
調理
10min
1
ポテトは下ゆでしておく。鍋に揚げ用オイルを入れて熱し、ポテトを表面に焼き色がつくまで色よく揚げる。
2
キッチンペーパーを敷いた皿に取り出す。
3
ボウルにパプリカパウダー、ガーリックパウダー、レモン汁、塩こしょうを入れて混ぜ合わせる。
4
①のポテトが熱いうちに③に加え、ポテトの表面をコーティングするように混ぜ合わせる。
5
皿に④を盛りつければ出来上がり。
6
パプリカパウダー

コツ・ポイント

●アツアツで食べるのがお薦め。
●④でパセリのみじん切りを加えると、緑色が加わって、よりきれいに仕上がる。

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yhiranuma
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YHIRANUMA
Step into my kitchen!
Bangers & mash =戦時中の配給料理として始まったもの。 ソーセージが調理中によく破裂したことからバンガーズ(爆竹)の名が付けられた。
ソーセージ (プレーン、ハーブ、リーク入りなど), じゃがいも, バター, ダブルクリーム, 塩コショウ, [グレイビー], 玉ねぎ(薄くスライスしたもの), 赤ワイン, ビーフストック, 小麦粉、バター、ウスターソース, 砂糖、バルサミコ酢など
PRO
みじん切りのオクラの粘りでとろろ風に 所要時間20分
ご飯, ツナ缶(油を切ったもの), しょうゆ(ツナの炒り煮用), 砂糖, みりん, いりごま, きゅうり, 塩, 米酢, 梅干しピュレ(練り梅), オクラ, 出汁, しょうゆ(オクラ用)
PRO
具だくさんで彩り豊か
アスパラガス, ウォータークレス watercress, そら豆 broad beans(冷凍のものを使用), 炊き立てご飯, バター, スモークト・トラウト, 以下はお好みで…, しょうがの千切り(またはしょうが酢漬け), しば漬などお好みの漬物(みじん切り), チャイブまたは スプリングオニオン(みじん切り), しその葉の千切り, 炒りゴマ
PRO
ロンドン・パティキュラをはじめ、ハムと豆の組み合わせのスープはおいしいですね。今日はレッドレンティルを使って手早く作るスープです。
玉ねぎ(スライスする), セロリ(スライスする), ガーリック(みじん切りに), レッドレンティル, じゃがいも(適当な大きさにカット), チキンストック, ハム(角切りに), 好みのグリーンヴェジタブル, クレムフレシュ, 塩、こしょう, オリーブオイル
PRO
実はとってもヘルシー
牛ひき肉, バター, サラダオイル, 玉ねぎ, にんじん, にんにく, トマトピューレ, ビーフストック, 赤ワイン, ウスターシャーソース, [マッシュト・ポテト], じゃがいも, ダブルクリーム, 塩コショウ
PRO
簡単でおもてなしにも便利 所要時間 25分
鮭の切り身, 玉ねぎ, にんじん(茹でたもの), しいたけ, リークLeek, ニラ, [味噌ダレ], 味噌, みりん, しょうゆ, ごま油, すりおろしたにんにく, クラッシュトチリ(お好みで), ベーキングペーパー
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yhiranuma
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