鮭の紙包み焼き

簡単でおもてなしにも便利
所要時間 25分

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
4人分 調理: 25 min

材料

鮭の切り身 4枚
玉ねぎ 1コ
にんじん(茹でたもの) 1本
しいたけ 4~8コ
リークLeek 1本
ニラ 1束
[味噌ダレ]
味噌 大さじ2~3
みりん 大さじ1~2
しょうゆ 適量
ごま油 大さじ1
すりおろしたにんにく 1片分
クラッシュトチリ(お好みで) 適量
ベーキングペーパー 適量

作り方

1
鮭は1センチ弱の厚さにスライス。玉ねぎ、リーク、にんじんは薄切りに、しいたけは削ぎ切りにしておく。
2
ニラは鮭の大きさに合わせてカットしておく。
3
合わせ味噌の材料をボールに入れてよく混ぜ合わせる。
4
ベーキングペーパーを2枚重ね、片側半分の中央に③を薄く伸ばし、その上に鮭を置く。
5
さらに野菜を置き、少量水を散らす。
6
ベーキングペーパーをたたみ、縁をしっかり折って止め、中の水分が出ないようにする。
7
5をベーキングトレイの上に置き、ガスマーク7(200~210℃)に予熱したオーブンに入れて15~20分焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

鮭の紙包み焼き

簡単でおもてなしにも便利
所要時間 25分

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

4人分

調理: 25 min

材料

鮭の切り身 4枚
玉ねぎ 1コ
にんじん(茹でたもの) 1本
しいたけ 4~8コ
リークLeek 1本
ニラ 1束
[味噌ダレ]
味噌 大さじ2~3
みりん 大さじ1~2
しょうゆ 適量
ごま油 大さじ1
すりおろしたにんにく 1片分
クラッシュトチリ(お好みで) 適量
ベーキングペーパー 適量

鮭の紙包み焼き

レシピID :1445 投稿日 14 DEC 2015

4人分

調理 25min
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簡単でおもてなしにも便利
所要時間 25分

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材料

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4枚
1コ
1本
4~8コ
1本
1束
大さじ2~3
大さじ1~2
適量
大さじ1
1片分
適量
適量

作り方

調理
25min
1
鮭は1センチ弱の厚さにスライス。玉ねぎ、リーク、にんじんは薄切りに、しいたけは削ぎ切りにしておく。
2
ニラは鮭の大きさに合わせてカットしておく。
3
合わせ味噌の材料をボールに入れてよく混ぜ合わせる。
4
ベーキングペーパーを2枚重ね、片側半分の中央に③を薄く伸ばし、その上に鮭を置く。
5
さらに野菜を置き、少量水を散らす。
6
ベーキングペーパーをたたみ、縁をしっかり折って止め、中の水分が出ないようにする。
7
5をベーキングトレイの上に置き、ガスマーク7(200~210℃)に予熱したオーブンに入れて15~20分焼いたら出来上がり
PRO
yhiranuma
157レシピ公開中!

YHIRANUMA
Step into my kitchen!
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