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鮭の紙包み焼き

簡単でおもてなしにも便利
所要時間 25分

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
４人分 調理: 25 min

材料

鮭の切り身 ４枚
玉ねぎ １コ
にんじん（茹でたもの） １本
しいたけ ４～８コ
リークLeek 1本
ニラ 1束
[味噌ダレ]
味噌 大さじ２～３
みりん 大さじ１～２
しょうゆ 適量
ごま油 大さじ１
すりおろしたにんにく １片分
クラッシュトチリ（お好みで） 適量
ベーキングペーパー 適量

作り方

1
鮭は1センチ弱の厚さにスライス。玉ねぎ、リーク、にんじんは薄切りに、しいたけは削ぎ切りにしておく。
2
ニラは鮭の大きさに合わせてカットしておく。
3
合わせ味噌の材料をボールに入れてよく混ぜ合わせる。
4
ベーキングペーパーを2枚重ね、片側半分の中央に③を薄く伸ばし、その上に鮭を置く。
5
さらに野菜を置き、少量水を散らす。
6
ベーキングペーパーをたたみ、縁をしっかり折って止め、中の水分が出ないようにする。
7
5をベーキングトレイの上に置き、ガスマーク７（200～210℃）に予熱したオーブンに入れて15～20分焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

鮭の紙包み焼き

簡単でおもてなしにも便利
所要時間 25分

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

４人分

調理: 25 min

材料

鮭の切り身 ４枚
玉ねぎ １コ
にんじん（茹でたもの） １本
しいたけ ４～８コ
リークLeek 1本
ニラ 1束
[味噌ダレ]
味噌 大さじ２～３
みりん 大さじ１～２
しょうゆ 適量
ごま油 大さじ１
すりおろしたにんにく １片分
クラッシュトチリ（お好みで） 適量
ベーキングペーパー 適量
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鮭の紙包み焼き

レシピID :1445 投稿日 14 DEC 2015
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４人分

調理 25min
閲覧数 1,904
印刷数 42

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簡単でおもてなしにも便利
所要時間 25分

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yhiranuma
Recipe By
PRO
yhiranuma
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材料

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４枚
１コ
１本
４～８コ
1本
1束
大さじ２～３
大さじ１～２
適量
大さじ１
１片分
適量
適量

作り方

調理
25min
1
鮭は1センチ弱の厚さにスライス。玉ねぎ、リーク、にんじんは薄切りに、しいたけは削ぎ切りにしておく。
2
ニラは鮭の大きさに合わせてカットしておく。
3
合わせ味噌の材料をボールに入れてよく混ぜ合わせる。
4
ベーキングペーパーを2枚重ね、片側半分の中央に③を薄く伸ばし、その上に鮭を置く。
5
さらに野菜を置き、少量水を散らす。
6
ベーキングペーパーをたたみ、縁をしっかり折って止め、中の水分が出ないようにする。
7
5をベーキングトレイの上に置き、ガスマーク７（200～210℃）に予熱したオーブンに入れて15～20分焼いたら出来上がり

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日本 オーブン料理 鮭 ホーム・パーティー

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yhiranuma
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