ミルクぜんざいと抹茶白玉

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ゆで小豆（加糖タイプ）		１缶
砂糖		大さじ２（お好みで調整を）
ミルク		500ml程度
塩		小さじ1/2
【抹茶白玉】
白玉粉glutinous rice flour		50g
抹茶		5g
水		50ml程度
【白い白玉】
白玉粉		50g
水		50ml程度

作り方

調理

20min

抹茶白玉を作る。白玉粉と抹茶をボウルに入れて指でほぐしながら混ぜる。水を少量ずつ入れよく混ぜて生地をまとめる（耳たぶのかたさ程度が目安）。

直径１～1.5センチ程度の大きさに丸める。白い白玉も同様に作る。

②を沸騰した湯に入れて茹でる。湯に入れて、浮かんできたらOK。

ゆで小豆、砂糖（お好みで量は調整すること）を鍋に入れてよくかき混ぜる。ミルクを少量ずつ注ぎ入れて、さらに混ぜる。ゆっくりと温め、塩を加える。

④に、③で茹で上がった抹茶・白い白玉を入れて温める。器に盛り付ければ出来上がり。

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YHIRANUMA

Step into my kitchen!

ビンディ・バージ（オクラカレー）

意外と簡単、本格インドの味

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スモーク・サーモンのアジア風タルタル

お酒にも良く合います

スモーク・サーモン, スプリングオニオンかシャロット, ナムプラー（魚醤）, 塩, アンチョビフィレ, トマト, ジェムレタス, レモン

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きゅうりのスープ

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グリーンピースとアンチョビバターのタリアテッレ

日曜日のブランチにもおススメ！

グリーンピース, アンチョビ, にんにく, オリーブオイル, バター, 塩, パセリ（みじん切り）, パルメザンチーズ（おろしたもの）

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鴨みそめん

手軽にスタミナ補給 duck

カモの脚肉, 玉ねぎ, しょうが, にんにく, フレッシュチリ, しょうゆ, みそ, みりん, ベジタブルオイル, ごま油, ラーメン, きゅうり（細切りに）, [ドレッシング], レモン汁, 砂糖, 錦糸卵, チリ, 塩

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すし飯の作り方

米, すし酢,

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甘辛ひき肉をホロホロたまごで柔らかく

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Torajiro Kuruma

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ポークロイン, 塩コショウ, ベジタブルオイル, しょう油, オイスターソース, しょうが（おろしたもの）, にんにく（おろしたもの）, 豆板醤, 砂糖, ごま油, スプリングオニオン（みじん切り）, ご飯

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モリモリ元気が出る！

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優しい味の自家製ごま豆腐

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