キノコと鶏のはさみ焼き

レシピ検索

国を選択

キノコと鶏のはさみ焼き

レシピID :629 投稿日 31 MAY 2015

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

２人分

調理 30min

印刷数 158

お気に入り登録 0

さわやかなレモンの風味がアクセント

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
ブラウンマッシュルーム		6～8個
白ワイン		適量
鶏むね肉		1枚
しょうゆ		適量
塩コショウ		適量
ウォータクレスまたはロケット		適量
ベジタブルオイル		適量
レモン		適量

ホットトレンド

作り方

調理

30min

ブラウンマッシュルームは斜めにそぎ切りにし、ベーキング・トレーに置く。

①に白ワイン、塩コショウを少量まぶして、ガスマーク７－８のオーブンに入れて10分ほど焼く。

フライパンにベジタブルオイルを熱し、鶏むね肉の皮面を下に置き、塩コショウをしながら両面に焼き色をつける。

③をガスマーク７－８に熱したオーブンに入れて５分加熱し、取り出す。扱いやすくなるまで冷めたら、斜めにそぎ切りにする

④で①を挟み、ベイキングトレイに置いて、チキンの表面に刷毛でしょうゆを塗る。

塩コショウをして再びオーブン（ガスマーク７－８）に入れさらに５分ほど焼く。

サラダリーブをベジタブルオイル、塩コショウで和え、⑥と一緒に盛り付け、レモンを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

すりごま大さじ２～３、しょうゆ大さじ２～３、ごま油大さじ１、七味唐辛子適宜、お好みの濃度に調節するための水適宜で作ったゴマだれを添えても可。

カテゴリー

英国おつまみオーブン料理きのこ鶏肉ホーム・パーティー

Related チキンとりトリ鶏マッシュルーム mushroom chicken

PRO

126レシピ公開中！

YHIRANUMA

Step into my kitchen!

ミンスパイ

これぞクリスマスの定番

[ペストリー], 小麦粉, 塩, 無塩バター, キャスターシュガーまたはアイシングシュガー, 卵, ミンスミート, ミルク, アイシングシュガー

PRO

牛肉の炒めご飯とやわらかオムレツ

子供もお父さんも大喜び所要時間 25～30分

ビーフ挽肉, シャロットまたは玉ねぎ, にんにく, クラッシュトチリ, コチュジャン, みそ, しょうゆ, 砂糖, 酢, べジタブルオイル, 炊いたご飯, 卵, ミルク, バター, 塩コショウ, ラウンドレタス, [つけダレ], のり, ごま, ごま油

PRO

タラのフライとチリ・マヨネーズ

チリソースとマヨネーズの意外で美味しい組み合わせをソースにしました。サラダにもこのソース、合います。

タラの切り身, 小麦粉, 溶き卵, パン粉, チリソース（またはチリペースト）, マヨネーズ, レモン汁, 塩、こしょう, 揚げ用の油

PRO

シャロットshallots, 【漬け汁】, オリーブオイル（マイルドなもの）, 白ワインビネガー, 砂糖, ベイリーフ, ブラックペッパーコーン, 10％の塩水, オレガノ、タイム、ローズマリー、クローブ, チェリートマト, にんにく（薄くスライスする）, コジェット, なす, フェネルfennel, セロリ, カリフラワー（小さな房に分ける）, レッドペッパー, イエローペッパー, マッシュルーム, チリフレーク（お好みで）

PRO

ニューポテトとタラの辛みそ炒め

思わずご飯をおかわり！

ニューポテト, タラ切り身, 片栗粉, 塩こしょう, スプリングオニオン, 緑のピーマン, にんにく（みじん切り）, 【A】, コチュジャン, みそ, しょうゆ, 酒, 植物性オイル

PRO

あっという間のカンタン浅漬け

ご飯のお供としてだけでなく、使い道いろいろ材料は１８センチ四方程度の保存パック１袋分

【好みの野菜】, 水, 酢, 砂糖, 塩, 昆布茶, 大根など, ラディッシュ, セロリ, にんじん, 白菜, きゅうり, キャベツ, シトラス類の皮（お好みで）

PRO

クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

スクエア・パイ

３種のフィリングが楽しめる

パフ・ペストリー, とき卵, 【バジルのペーストとモッツァレラチーズ】, 市販のバジルのペースト, 市販のドライド・トマトペースト, モッツァレラチーズ（２cm角）, 塩、こしょう, 【ほうれん草とリコッタチーズ】, ほうれん草, リコッタチーズ, パルメザンチーズ（おろしたもの）, 【チキンとハム、マスカルポーネ】, チキン（ゆでたものをカット）, ハム（小さくカット）, マスカルポーネ, グリュイエールチーズ（おろしたもの）

PRO

yhiranuma