手羽先のピリカラ焼き Chicken wings

お酒のつまみにピッタリ
所要時間 40分

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)
2人分 準備: 20 min 調理: 20 min

材料

手羽先 chicken wings 6本
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1/2
豆板醤 大さじ1/2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
大さじ1
塩コショウ 適量

作り方

1
手羽先に包丁で切り込みを入れ、軽く塩コショウをしておく。
2
調味料を全てジップロック袋に入れ、手羽先も入れて調味料がなじむようにもみ、15分以上漬け込む。
3
200度のオーブンで20分ほど焼いた後、皮を表にしてグリルで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

●時間があれば調味料に一晩漬けておくと味がしみてより美味しくなります。

手羽先のピリカラ焼き Chicken wings

お酒のつまみにピッタリ
所要時間 40分

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)

2人分

準備: 20 min

調理: 20 min

材料

手羽先 chicken wings 6本
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1/2
豆板醤 大さじ1/2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
大さじ1
塩コショウ 適量

手羽先のピリカラ焼き Chicken wings

レシピID :1562 投稿日 20 JAN 2016

2人分

準備 20min
調理 20min
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お酒のつまみにピッタリ
所要時間 40分

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材料

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6本
小さじ1
小さじ1/2
大さじ1/2
大さじ1
大さじ1
大さじ1
適量

作り方

準備
20min
調理
20min
1
手羽先に包丁で切り込みを入れ、軽く塩コショウをしておく。
2
調味料を全てジップロック袋に入れ、手羽先も入れて調味料がなじむようにもみ、15分以上漬け込む。
3
200度のオーブンで20分ほど焼いた後、皮を表にしてグリルで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

●時間があれば調味料に一晩漬けておくと味がしみてより美味しくなります。

PRO
Rose Wine
59レシピ公開中!

ROSE WINE
Step into my kitchen!
ほっこりとして食べ応えがあります 下準備 20分 調理時間 15分
ラムレバー, new potatoes, ベーコン, スプリングオニオン, ニンニクすりおろし, カイエンペッパー cayenne pepper, 塩コショウ, サワークリームまたはグリークヨーグルト(お好みで)
PRO
簡単なのに豪華 おもてなしにも便利
シーバス, チェリートマト, にんにくのみじん切り, 玉ねぎのみじん切り, サンドライドトマト(オイル漬が好ましい), ケイパー(塩漬が好ましい), イタリアンパセリのみじん切り, 白ワイン, レモン汁, オリーブオイル, シーソルト, コショウ
PRO
味がしっかりしみたカリフラワーが絶品です
カリフラワー, 鶏ドラムスティック, にんにくの薄切り, しょうが, 鷹の爪, コリアンダー, 酢, 砂糖, ナムプラー, 酒, ゴマ油, シーソルト, コショウ
PRO
蕎麦を焼く。これぞ焼き蕎麦!
蕎麦 buckwheat noodle, ミックスマッシュルーム, ベーコン, オリーブオイル, にんにくスライス, しょうゆ, シーソルト, ブラックペッパー, 七味唐辛子, 海苔
PRO
暑い日は冷たい麺で乗り切る! 梅とラディッシュでさっぱりいただけます。
蕎麦, ラディッシュ, 梅干し, 削り鰹, しょうゆ, みりん, スプリングオニオンの小口切り, かいわれ, わさび, すりゴマ, 天かすorあられor揚げビーフン
PRO
青海苔と桜海老のあんかけ
シーバス, 干ししいたけ, スプリングオニオン, 昆布, 青海苔, 出し汁, 薄口しょうゆ, みりん, 酒, しょうがの絞り汁, 水溶き片栗粉, シーソルト
PRO

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ハリーポッターに出てくるチキンを(勝手に!)イメージしたのですが、皆が好きな甘辛チキンです。※作り方の動画は「コツ・ポイント」を参照してください。
鶏肉(手羽元、ドラムなど):Chicken nibbles (Drum), にんにく:garlic, しょうが:ginger, 酒(辛口白ワイン):sake (dry white wine), しょうゆ:soy sauce, 豆板醤:tobanjan (Chinese chilli paste), ゴールデンシロップ(ハチミツ): golden syrup (honey), 塩コショウ:salt and pepper
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クリスマスの主役はやっぱりこれ!
チキン, タイム, レモン(櫛切り), フェンネル(5㎜-10㎜程度の薄切り), A, にんにく, オリーブオイル, 塩, レモンの皮
低めの温度でじっくり焼いてジューシーに!
ホールダック, 玉ねぎ(小), セロリ, にんじん(小), ガーリック(あるいはお好みの香味野菜), 塩, シェリー, ビーフストック, レッドカラントジェリー
yhiranuma
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チキン(胸+もも), 塩コショウ, マッシュルーム, バター, オリーブオイル, にんにく, たまねぎ, タイム, 小麦粉, Knorr チキンストック, Thick ダブルクリーム, Puff Pastry, たまご
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