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鯖のベイクトタルタル

見た目もきれい。パパも子供も喜びます。

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)
2人分準備: 15 min 調理: 15 min

材料

鯖	２尾
ゆで卵	１コ
マヨネーズ	大さじ２
ディジョンマスタード	大さじ１
玉ねぎのみじん切り	大さじ２
ケイパーのみじん切り	大さじ１
イタリアンパセリのみじん切り	大さじ２
パルメザンチーズ	適量
オリーブオイル	適量
シーソルト	適量
こしょう	適量

作り方

1

鯖を３枚におろし、よく洗い、水気をよく拭き取る。

2

鯖を半分に切り、塩コショウで下味をつける。

3

ゆで卵の白身と黄身を別々にしたものを、それぞれみじん切りにする。

4

③にマヨネーズ、ディジョンマスタードと、みじん切りにした玉ねぎとケイパー、イタリアンパセリをよく混ぜる。

5

②を耐熱皿に入れ、オリーブオイルをふりかけ、④のタルタルソースを塗り、180度に温めたオーブンで10分程度焼く。

6

全体に火が通ったらオーブンから取り出し、好みでパルメザンチーズをふりかける。

7

さらにグリルして焦げ目がつくまで３分程度焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

鯖のベイクトタルタル

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Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)

2人分

準備: 15 min

調理: 15 min

材料

	鯖	２尾
	ゆで卵	１コ
	マヨネーズ	大さじ２
	ディジョンマスタード	大さじ１
	玉ねぎのみじん切り	大さじ２
	ケイパーのみじん切り	大さじ１
	イタリアンパセリのみじん切り	大さじ２
	パルメザンチーズ	適量
	オリーブオイル	適量
	シーソルト	適量
	こしょう	適量

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鯖のベイクトタルタル

レシピID :846 投稿日 04 JUL 2015

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2人分

準備 15min

調理 15min

閲覧数 575

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Rose Wine

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材料

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鯖		２尾
ゆで卵		１コ
マヨネーズ		大さじ２
ディジョンマスタード		大さじ１
玉ねぎのみじん切り		大さじ２
ケイパーのみじん切り		大さじ１
イタリアンパセリのみじん切り		大さじ２
パルメザンチーズ		適量
オリーブオイル		適量
シーソルト		適量
こしょう		適量

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作り方

準備

15min

調理

15min

1

鯖を３枚におろし、よく洗い、水気をよく拭き取る。

2

鯖を半分に切り、塩コショウで下味をつける。

3

ゆで卵の白身と黄身を別々にしたものを、それぞれみじん切りにする。

4

③にマヨネーズ、ディジョンマスタードと、みじん切りにした玉ねぎとケイパー、イタリアンパセリをよく混ぜる。

5

②を耐熱皿に入れ、オリーブオイルをふりかけ、④のタルタルソースを塗り、180度に温めたオーブンで10分程度焼く。

6

全体に火が通ったらオーブンから取り出し、好みでパルメザンチーズをふりかける。

7

さらにグリルして焦げ目がつくまで３分程度焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

カテゴリー

イタリアオーブン料理たまご鯖ホーム・パーティー

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