鯖のベイクトタルタル

見た目もきれい。パパも子供も喜びます。

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)
2人分 準備: 15 min 調理: 15 min

材料

2尾
ゆで卵 1コ
マヨネーズ 大さじ2
ディジョンマスタード 大さじ1
玉ねぎのみじん切り 大さじ2
ケイパーのみじん切り 大さじ1
イタリアンパセリのみじん切り 大さじ2
パルメザンチーズ 適量
オリーブオイル 適量
シーソルト 適量
こしょう 適量

作り方

1
鯖を3枚におろし、よく洗い、水気をよく拭き取る。
2
鯖を半分に切り、塩コショウで下味をつける。
3
ゆで卵の白身と黄身を別々にしたものを、それぞれみじん切りにする。
4
③にマヨネーズ、ディジョンマスタードと、みじん切りにした玉ねぎとケイパー、イタリアンパセリをよく混ぜる。
5
②を耐熱皿に入れ、オリーブオイルをふりかけ、④のタルタルソースを塗り、180度に温めたオーブンで10分程度焼く。
6
全体に火が通ったらオーブンから取り出し、好みでパルメザンチーズをふりかける。
7
さらにグリルして焦げ目がつくまで3分程度焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

鯖のベイクトタルタル

見た目もきれい。パパも子供も喜びます。

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)

2人分

準備: 15 min

調理: 15 min

材料

2尾
ゆで卵 1コ
マヨネーズ 大さじ2
ディジョンマスタード 大さじ1
玉ねぎのみじん切り 大さじ2
ケイパーのみじん切り 大さじ1
イタリアンパセリのみじん切り 大さじ2
パルメザンチーズ 適量
オリーブオイル 適量
シーソルト 適量
こしょう 適量

鯖のベイクトタルタル

レシピID :846 投稿日 04 JUL 2015

2人分

準備 15min
調理 15min
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材料

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2尾
1コ
大さじ2
大さじ1
大さじ2
大さじ1
大さじ2
適量
適量
適量
適量

作り方

準備
15min
調理
15min
1
鯖を3枚におろし、よく洗い、水気をよく拭き取る。
2
鯖を半分に切り、塩コショウで下味をつける。
3
ゆで卵の白身と黄身を別々にしたものを、それぞれみじん切りにする。
4
③にマヨネーズ、ディジョンマスタードと、みじん切りにした玉ねぎとケイパー、イタリアンパセリをよく混ぜる。
5
②を耐熱皿に入れ、オリーブオイルをふりかけ、④のタルタルソースを塗り、180度に温めたオーブンで10分程度焼く。
6
全体に火が通ったらオーブンから取り出し、好みでパルメザンチーズをふりかける。
7
さらにグリルして焦げ目がつくまで3分程度焼けば出来上がり。
PRO
Rose Wine
59レシピ公開中!

ROSE WINE
Step into my kitchen!
さっぱりといただけます
手羽先, 白菜, 柚子, 乾燥昆布, 酒, シーソルト, ポン酢, 七味唐辛子
PRO
暑い日は冷たい麺で乗り切る! 梅とラディッシュでさっぱりいただけます。
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ターキー胸肉, にんじん, リーク, バター, オリーブオイル, [味噌バターソース], 白味噌, みりん, 醤油, 酒または白ワイン
PRO
味噌と豆乳のソースが決め手 butternut squash
バターナットスクウォッシュ, ベーコン, オリーブオイル, 玉ねぎ, 小麦粉, 豆乳, 味噌(白い甘めの味噌), モッツァレラチーズ, イタリアンパセリ, シーソルト, 黒コショウ
PRO
香草たっぷりでスタミナ満点
豚肉 pork loin, シーソルト, コショウ, 片栗粉, ニラ, スプリングオニオン, コリアンダー, ニンニク, 赤唐辛子, ごま油, ナンプラー, パームシュガー, 炒り白ゴマ, レモン
PRO
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PRO

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Tobuchan
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