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エッグ・パーガトリー（たまご煉獄）ジュルとろタマゴがたまらない

パーガトリー（煉獄）とは中世カトリックで死後, 天国に入る前に罪の浄化を受ける場なんだって。味の決め手は一にも二にもトマト。頑張って甘くて美味しいチェリートマトをゲットせよ！　簡単すぎて笑える一品よ。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2人分調理: 10 min

材料

たまご	２
チェリートマト	18～22
たまねぎ（中）	1/2
バジル	10枚
オリーブオイル	大さじ1
塩こしょう	適量
パルミジャーノ・レッジャーノ	適量
バゲット	お好みで

作り方

1

今回はセインズベリーの「taste the difference」のヴィクトリア・チェリー・ヴァイン・トマトを使用。甘くて超美味しい。

2

フライパンにオリーブオイルをひいたらみじん切りにしたたまねぎを入れ、強火で2分位炒めてしんなりさせる。

3

半分に切ったトマトとバジルの葉8枚ほど入れ、軽く塩こしょうをして3分ほど強火で火を入れる。

4

トマトを軽く押してジュースを出す。これが美味しいソースになる。

5

直径10センチのテラコッタに盛り、真ん中に穴を掘る。

6

真ん中にたまごを落としたら200℃のオーブンかオーブントースターで4分ほど焼いてたまごが白くなったらＯＫ。焼き過ぎ禁物。

7

軽くパルミジャーノレッジャーノチーズを削り、バジルの葉を飾ったらトーストしたバゲットを添えて召し上がーれ！

コツ・ポイント

エッグ・パーガトリー（たまご煉獄）ジュルとろタマゴがたまらない

パーガトリー（煉獄）とは中世カトリックで死後, 天国に入る前に罪の浄化を受ける場なんだって。味の決め手は一にも二にもトマト。頑張って甘くて美味しいチェリートマトをゲットせよ！　簡単すぎて笑える一品よ。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

2人分

調理: 10 min

材料

	たまご	２
	チェリートマト	18～22
	たまねぎ（中）	1/2
	バジル	10枚
	オリーブオイル	大さじ1
	塩こしょう	適量
	パルミジャーノ・レッジャーノ	適量
	バゲット	お好みで

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エッグ・パーガトリー（たまご煉獄）ジュルとろタマゴがたまらない

レシピID :3434 投稿日 15 MAR 2022

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2人分

調理 10min

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パーガトリー（煉獄）とは中世カトリックで死後, 天国に入る前に罪の浄化を受ける場なんだって。味の決め手は一にも二にもトマト。頑張って甘くて美味しいチェリートマトをゲットせよ！　簡単すぎて笑える一品よ。

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材料

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たまご		２
チェリートマト		18～22
たまねぎ（中）		1/2
バジル		10枚
オリーブオイル		大さじ1
塩こしょう		適量
パルミジャーノ・レッジャーノ		適量
バゲット		お好みで

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調理

10min

1

今回はセインズベリーの「taste the difference」のヴィクトリア・チェリー・ヴァイン・トマトを使用。甘くて超美味しい。

2

フライパンにオリーブオイルをひいたらみじん切りにしたたまねぎを入れ、強火で2分位炒めてしんなりさせる。

3

半分に切ったトマトとバジルの葉8枚ほど入れ、軽く塩こしょうをして3分ほど強火で火を入れる。

4

トマトを軽く押してジュースを出す。これが美味しいソースになる。

5

直径10センチのテラコッタに盛り、真ん中に穴を掘る。

6

真ん中にたまごを落としたら200℃のオーブンかオーブントースターで4分ほど焼いてたまごが白くなったらＯＫ。焼き過ぎ禁物。

7

軽くパルミジャーノレッジャーノチーズを削り、バジルの葉を飾ったらトーストしたバゲットを添えて召し上がーれ！

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イタリアたまご料理前菜たまごトマトイースターホーム・パーティー２人でロマンチックに

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