チキンとパプリカのトマト煮

煮込むだけの簡単ごちそう。前もって用意出来るので、おもてなしにも。パプリカが甘くておいしいですよ♪

Recipe By: KT (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/149)
2人分

材料

鶏もも肉 中サイズ切り身 2枚
パプリカ(赤とグリーン使用) 中2個
ケイパー 大1
玉ねぎ(スライス) 小1個
ニンニク(みじん) 1かけ
トマト缶 1個
トマトピューレ 大1
砂糖(トマト缶が酸っぱければ) ひとつまみ程度
オリーブオイル 大1
塩コショウ 少々

作り方

1
パプリカは種を除いて細切りにする。ケイパーは流水でさっと洗って水を切る。
2
厚手の鍋にオイルを入れて弱めの中火にかけて鶏肉の皮面を下にして焼く。
3
表面に色が付いたら裏返して軽く焼き、一旦皿に取り出す(中まで焼けなくてOK)。
4
同じ鍋にニンニクを入れて炒める。香りがしてきたら玉ねぎを加えて透き通るまで軽く炒める。
5
パプリカを入れて軽く炒めたらトマトピューレを加えて1分炒める。
6
鶏肉を戻し入れて、トマト缶と空き缶に半分弱の水、ケイパーを加える。
7
蓋をして煮立て、煮立ったら弱火にして20分ほど煮込む。パプリカがクタッとした位がおいしい。
8
味をみて塩コショウと砂糖で調えたら出来上がり。

コツ・ポイント

特にありませんが、ケイパーはポイントなので是非入れて下さい。

チキンとパプリカのトマト煮

煮込むだけの簡単ごちそう。前もって用意出来るので、おもてなしにも。パプリカが甘くておいしいですよ♪

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2人分

材料

鶏もも肉 中サイズ切り身 2枚
パプリカ(赤とグリーン使用) 中2個
ケイパー 大1
玉ねぎ(スライス) 小1個
ニンニク(みじん) 1かけ
トマト缶 1個
トマトピューレ 大1
砂糖(トマト缶が酸っぱければ) ひとつまみ程度
オリーブオイル 大1
塩コショウ 少々

チキンとパプリカのトマト煮

レシピID :521 投稿日 12 MAY 2015

2人分

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煮込むだけの簡単ごちそう。前もって用意出来るので、おもてなしにも。パプリカが甘くておいしいですよ♪

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中2個
大1
小1個
1かけ
1個
大1
ひとつまみ程度
大1
少々

作り方

1
パプリカは種を除いて細切りにする。ケイパーは流水でさっと洗って水を切る。
2
厚手の鍋にオイルを入れて弱めの中火にかけて鶏肉の皮面を下にして焼く。
3
表面に色が付いたら裏返して軽く焼き、一旦皿に取り出す(中まで焼けなくてOK)。
4
同じ鍋にニンニクを入れて炒める。香りがしてきたら玉ねぎを加えて透き通るまで軽く炒める。
5
パプリカを入れて軽く炒めたらトマトピューレを加えて1分炒める。
6
鶏肉を戻し入れて、トマト缶と空き缶に半分弱の水、ケイパーを加える。
7
蓋をして煮立て、煮立ったら弱火にして20分ほど煮込む。パプリカがクタッとした位がおいしい。
8
味をみて塩コショウと砂糖で調えたら出来上がり。

コツ・ポイント

特にありませんが、ケイパーはポイントなので是非入れて下さい。

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KT
15レシピ公開中!

KT
Step into my kitchen!
温かいうちでも冷めてもおいしいです。クスクスやおいしいパンを添えてどうぞ。
ズッキーニ, ドライトマト(オイル漬け使用), フェタチーズ, オリーブオイル, バルサミコビネガー, 塩、ブラックペッパー, バジルの葉
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爽やかなサラダ。見栄えが良いので、おもてなしにもおすすめです。
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とろとろのナス♪食材の旨みが詰まったおいしいパスタです。ベジタリアン(ペーストに乳製品使用)。
スパゲティ, 松の実, なす, ドライトマト, オリーブの実, ペスト/バジルペースト, 白ワイン/酒, オリーブオイル, 塩、ブラックペッパー
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紅茶によく合う、焼きっぱなしの簡単ケーキです。ルバーブの代わりにベリー類やりんご、洋ナシなどでも。
ルバーブの茎(+グラニュー糖大2), ●薄力粉, ●アーモンドプードル, ●ベーキングパウダー, 無塩バター, グラニュー糖, 卵(M), バニラエッセンス, アーモンドスライス
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ライスやナンを添えて。辛味はないので、お子さんにも大丈夫だと思います。ベジタリアン/ヴィーガン。
オクラ, トマト, 玉ねぎ(粗みじん), ●クミンパウダー, ●ターメリックパウダー, ●コリアンダーパウダー, ●チリパウダー, 水, にんにく(おろす), しょうが(おろす), サラダ油, 塩コショウ
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レンジとボウルひとつで楽々レシピ。フルーティーな林檎とスパイスの融合☆
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Tobuchan
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しっかり味が染み込んで美味
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yhiranuma
PRO
コトコトじっくり煮込んでいく飽きの来ない一品です。マッシュトポテトとの相性が抜群です。 Chicken and Chickpea Casserole
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Windy clif
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色鮮やかでとってもヘルシー 所要時間 30分
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Mizue
PRO
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Rose Wine
PRO
ホクホク美味しいターニップ。鶏の脂をしっかり吸って美味しい仕上がりです。
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PRO
お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔?と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
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最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
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