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チキンとパプリカのトマト煮

煮込むだけの簡単ごちそう。前もって用意出来るので、おもてなしにも。パプリカが甘くておいしいですよ♪

Recipe By: KT (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/149)
2人分

材料

鶏もも肉	中サイズ切り身　２枚
パプリカ（赤とグリーン使用）	中２個
ケイパー	大１
玉ねぎ（スライス）	小１個
ニンニク（みじん）	１かけ
トマト缶	１個
トマトピューレ	大１
砂糖（トマト缶が酸っぱければ）	ひとつまみ程度
オリーブオイル	大１
塩コショウ	少々

作り方

1

パプリカは種を除いて細切りにする。ケイパーは流水でさっと洗って水を切る。

2

厚手の鍋にオイルを入れて弱めの中火にかけて鶏肉の皮面を下にして焼く。

3

表面に色が付いたら裏返して軽く焼き、一旦皿に取り出す（中まで焼けなくてOK）。

4

同じ鍋にニンニクを入れて炒める。香りがしてきたら玉ねぎを加えて透き通るまで軽く炒める。

5

パプリカを入れて軽く炒めたらトマトピューレを加えて１分炒める。

6

鶏肉を戻し入れて、トマト缶と空き缶に半分弱の水、ケイパーを加える。

7

蓋をして煮立て、煮立ったら弱火にして２０分ほど煮込む。パプリカがクタッとした位がおいしい。

8

味をみて塩コショウと砂糖で調えたら出来上がり。

コツ・ポイント

特にありませんが、ケイパーはポイントなので是非入れて下さい。

チキンとパプリカのトマト煮

煮込むだけの簡単ごちそう。前もって用意出来るので、おもてなしにも。パプリカが甘くておいしいですよ♪

Recipe By: KT (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/149)

2人分

材料

	鶏もも肉	中サイズ切り身　２枚
	パプリカ（赤とグリーン使用）	中２個
	ケイパー	大１
	玉ねぎ（スライス）	小１個
	ニンニク（みじん）	１かけ
	トマト缶	１個
	トマトピューレ	大１
	砂糖（トマト缶が酸っぱければ）	ひとつまみ程度
	オリーブオイル	大１
	塩コショウ	少々

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チキンとパプリカのトマト煮

レシピID :521 投稿日 12 MAY 2015

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2人分

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煮込むだけの簡単ごちそう。前もって用意出来るので、おもてなしにも。パプリカが甘くておいしいですよ♪

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鶏もも肉		中サイズ切り身　２枚
パプリカ（赤とグリーン使用）		中２個
ケイパー		大１
玉ねぎ（スライス）		小１個
ニンニク（みじん）		１かけ
トマト缶		１個
トマトピューレ		大１
砂糖（トマト缶が酸っぱければ）		ひとつまみ程度
オリーブオイル		大１
塩コショウ		少々

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作り方

1

パプリカは種を除いて細切りにする。ケイパーは流水でさっと洗って水を切る。

2

厚手の鍋にオイルを入れて弱めの中火にかけて鶏肉の皮面を下にして焼く。

3

表面に色が付いたら裏返して軽く焼き、一旦皿に取り出す（中まで焼けなくてOK）。

4

同じ鍋にニンニクを入れて炒める。香りがしてきたら玉ねぎを加えて透き通るまで軽く炒める。

5

パプリカを入れて軽く炒めたらトマトピューレを加えて１分炒める。

6

鶏肉を戻し入れて、トマト缶と空き缶に半分弱の水、ケイパーを加える。

7

蓋をして煮立て、煮立ったら弱火にして２０分ほど煮込む。パプリカがクタッとした位がおいしい。

8

味をみて塩コショウと砂糖で調えたら出来上がり。

コツ・ポイント

特にありませんが、ケイパーはポイントなので是非入れて下さい。

カテゴリー

イタリア英国前菜煮物・シチュートマトピーマン鶏肉（チキン）２人でロマンチックに

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チキンと林檎ミント☆カレー風味クスクス

レンジとボウルひとつで楽々レシピ。フルーティーな林檎とスパイスの融合☆

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ナスとドライトマトのジェノベーゼパスタ

とろとろのナス♪食材の旨みが詰まったおいしいパスタです。ベジタリアン（ペーストに乳製品使用）。

スパゲティ, 松の実, なす, ドライトマト, オリーブの実, ペスト/バジルペースト, 白ワイン/酒, オリーブオイル, 塩、ブラックペッパー

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ラム肉とミックススパイスのバーガー

材料表は長いですが、とっても簡単。スパイスがきいたジューシーなバーガーです。BBQにも♪

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クランベリーとアーモンドのビスケット

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朝ごはん☆チョリソと豆、トマトの焼き卵

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地中海風ライスサラダ

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サバのパテのブルスケッタ

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チキンとバルサミコ酢のさっぱり煮

しっかり味が染み込んで美味

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鶏レバーのカルパッチョ

ワインのお供にもピッタリ！所要時間　15分（下ごしらえとマリネする時間を除く）

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チーズ＆ベーコン　トマトのリピエーノ

リピエーノはイタリア語で「詰める」と言う意味です。たっぷりチーズにたまごを落としてベイクした楽しい一品です。

ビーフトマト（中）, たまご, ベーコン, ベジタブルオイル, カッテージチーズ, チェダーチーズ, パルミジャーノレッジャーノ, 塩コショウ, スプリングオニオン

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ブルスケッタ・カンパーナ風

簡単な割にテーブルが華やぎます

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たまたまどん　親なしでも美味い

美味しい親子丼。ここ数年、鶏の値段がウナギ上り。そこで親のかわりにたまねぎを使ったたまたまどんはいかが？美味しくてビックリ。たまごに火を入れ過ぎたら玉子焼きonライスになっちゃうから要注意！

たまご（中）　, たまねぎ（中）, 紅しょうが（あれば）, 焼きのり（あれば）, スプリングオニオン（あれば）, 【タレ】, しょうゆ, 砂糖, みりん, 酒, ほんだし（顆粒）, 水

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７分でできる　“やきとりどん”　 Yakitori-Don

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きのこのタリアッテレ

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タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

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うどんがない日は焼きパッタイ

ある日突然焼うどんが食べたくなった。しかしうどんがない。しょんぼりしていたところ、ある日に備えて取って置いたパッタイ用の5ミリ幅ライスヌードル発見。タイの食材で純和風の焼うどん。うまいんだな、これが。

ライスヌードル（5ミリ幅）, 薄切り豚肉, キャベツ, たまねぎ, にんじん, 塩こしょう, サラダ油, 鰹節, 紅しょうが, 青のり、またはパセリ, 【調味料】, 白だし, しょう油, オイスターソース, 砂糖, ほんだし（顆粒）, 黒コショウ　

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濃厚マッシュルーム・パスタ

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タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム　, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム　, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

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人気の帯広風豚丼

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豚の薄切り肉, サラダ油, 塩こしょう, 白ご飯, スプリングオニオン（あれば）, 紅しょうが　, 【タレ１】, 砂糖, 水, 【タレ２】, しょう油　, みりん, 酒, にんにく

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