鶏とヒヨコ豆のキャセロール

コトコトじっくり煮込んでいく飽きの来ない一品です。マッシュトポテトとの相性が抜群です。
Chicken and Chickpea Casserole

Recipe By: Windy clif (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/440)
2人分 準備: 15 min 調理: 40 min

材料

鶏むね肉 250-300g
塩こしょう 適量
サラダ油 大さじ2
たまねぎ
セロリ
にんじん
小麦粉 大さじ1.5
タイム 適量
ベイリーフ(ローリエ)
トマトピューレ 大さじ1
トマト缶(小:250g)
チキンストック 450ml
ヒヨコ豆缶(250g) 1

作り方

1
チキンは一口サイズにカットしたら塩コショウをしっかりして手でよく揉み込む。10分ほど置いておく。
2
鍋にサラダ油を敷いたらチキンを入れて5-6分強火で炒めて表面に焼き色を付けたら取り出しておく。
3
同じ鍋にサラダ油大さじ1を足しスライスしたたまねぎを炒める。しんなりしてきたらタイムとベイリーフを入れて一緒に炒める。
4
2-3ミリ幅にカットしたにんじんとセロリを入れて2-3分炒めたらトマトピューレと小麦粉を入れて一緒に2分ほど炒める。
5
Step2のチキンを戻したらチキンストック、トマト缶、チックピー(ヒヨコ豆)を全量入れる。
6
ふたをして弱火で約40分コトコト煮込めばできあがり(骨付きのチキンを使う場合は1時間半)。
7
マッシュポテトと一緒にどうぞ。

コツ・ポイント

鶏とヒヨコ豆のキャセロール

コトコトじっくり煮込んでいく飽きの来ない一品です。マッシュトポテトとの相性が抜群です。
Chicken and Chickpea Casserole

Recipe By: Windy clif (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/440)

2人分

準備: 15 min

調理: 40 min

材料

鶏むね肉 250-300g
塩こしょう 適量
サラダ油 大さじ2
たまねぎ
セロリ
にんじん
小麦粉 大さじ1.5
タイム 適量
ベイリーフ(ローリエ)
トマトピューレ 大さじ1
トマト缶(小:250g)
チキンストック 450ml
ヒヨコ豆缶(250g) 1

鶏とヒヨコ豆のキャセロール

レシピID :2431 投稿日 23 FEB 2017

2人分

準備 15min
調理 40min
閲覧数 1,214
印刷数 5

お気に入り登録 1

コトコトじっくり煮込んでいく飽きの来ない一品です。マッシュトポテトとの相性が抜群です。
Chicken and Chickpea Casserole

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
250-300g
適量
大さじ2
大さじ1.5
適量
大さじ1
450ml
1

作り方

準備
15min
調理
40min
1
チキンは一口サイズにカットしたら塩コショウをしっかりして手でよく揉み込む。10分ほど置いておく。
2
鍋にサラダ油を敷いたらチキンを入れて5-6分強火で炒めて表面に焼き色を付けたら取り出しておく。
3
同じ鍋にサラダ油大さじ1を足しスライスしたたまねぎを炒める。しんなりしてきたらタイムとベイリーフを入れて一緒に炒める。
4
2-3ミリ幅にカットしたにんじんとセロリを入れて2-3分炒めたらトマトピューレと小麦粉を入れて一緒に2分ほど炒める。
5
Step2のチキンを戻したらチキンストック、トマト缶、チックピー(ヒヨコ豆)を全量入れる。
6
ふたをして弱火で約40分コトコト煮込めばできあがり(骨付きのチキンを使う場合は1時間半)。
7
マッシュポテトと一緒にどうぞ。
HOME
Windy clif
4レシピ公開中!

WINDY CLIF
Step into my kitchen!
バターとガーリックが香ばしい一品。
鶏もも肉(大), 塩こしょう, サラダ油, バター, にんにく, はちみつ
HOME
コトコトじっくり煮込んでいく飽きの来ない一品です。マッシュトポテトとの相性が抜群です。 Chicken and Chickpea Casserole
鶏むね肉, 塩こしょう, サラダ油, たまねぎ, セロリ, にんじん, 小麦粉, タイム, ベイリーフ(ローリエ), トマトピューレ, トマト缶(小:250g), チキンストック, ヒヨコ豆缶(250g)
HOME
皮はパリパリ、お肉はジューシー。シンプルゆえにとっても美味しいチキンソテー。
鶏もも肉(大), 塩, 黒コショウ, チリパウダー, ガーリックパウダー, ローズマリー, サラダ油, レモン
HOME
バターは牛のミルクに含まれる乳脂から作られています。だからそれを牛に返してあげるだけ。バターの焦げた香りがまた最高です。
お好みのステーキ, 塩, こしょう, バター, にんにく, パセリ
HOME

似たレシピ

味がしっかりしみたカリフラワーが絶品です
カリフラワー, 鶏ドラムスティック, にんにくの薄切り, しょうが, 鷹の爪, コリアンダー, 酢, 砂糖, ナムプラー, 酒, ゴマ油, シーソルト, コショウ
Rose Wine
PRO
ほどよい塩加減が美味
玉ねぎ, ツナ缶, ベイリーフ, 固形スープの素, 湯, ドライトマト, 塩コショウ
Mizue
PRO
S&Bの「こくまろカレー」を使いましたがチキンストックを使うことで「ほぼ」失敗なく美味しく仕上がります。
チキン胸肉, 塩コショウ, 小麦粉, にんじん, たまねぎ, いも, にんにく, しょうが, Knorr チキンストック, こくまろカレー, 湯, ゆでたまご(お好み)
KitchenCIB
HOME
チキン・キャセロール。材料も手順も簡単なチキンとトマトのオーブン煮込みです。
チキン(ドラムスティック), チキン(モモ骨付き), 玉ネギ, ニンニク, トマト缶(チョップド), ブラックオリーブ, ケッパー, バルサミコビネガー, オリーブオイル, 塩・こしょう, ロング・グレインライス
英国人のお客様でも自信をもっておもてなし
煮込み用牛肉, 玉ねぎ, ブラウンマッシュルーム, スモークトベーコン, ギネス, 薄力粉, 無塩バター, 赤ワイン, タイム, ローリエ, トマトピューレ, ウスターソース, ビーフコンソメの素, 塩, 塩コショウ(牛肉の下味付け用), パイシート, 卵
Mizue
PRO
ご馳走感のあるラム・シャンクを、野菜の旨みたっぷりのソースでコトコト煮込みました。 とろけるようなラムをどうぞ~。
ラム・シャンク(すね肉 Lamb Shank), 塩、胡椒, 小麦粉, オリーブオイル, 玉葱(大), にんにく, 人参(ロンドンでの一般的な大きさ), セロリ, 白ワイン, トマトの水煮缶, 蜂蜜, ハーブ(ローリエ、ローズマリー等), ブイヨン(チキン、ビーフ、野菜ストック何でもOK), マッシュルーム
Nanita
PRO

新着レシピ

こんにゃく, ゆず茶, 味噌, 水
KGOHAN
PRO
やっぱり豆もやしのナムルは美味しい♪
豆もやし, 塩, にんにくすりおろし, ごま油, 白ごま
KGOHAN
PRO
こんな美味しいおかずが自分で作れちゃうなんて、もう外食なんか... 行くけどね!
牛ステーキ肉, 玉ねぎ, マリネ液, はちみつ, 酒, しょう油, 片栗粉, にんにく(すりおろし), しょうが(すりおろし), 調味料類, サラダ油, 砂糖, オイスターソース, スプリングオニオン
cookbuzz
PRO
新鮮な鯖が手に入ったら、3枚におろして(もらって)、自宅でしめ鯖。最初に砂糖で水分を抜き、それから塩で〆め、酢と柑橘果汁に漬けることで、塩辛過ぎない上品な仕上がりになります。
新鮮な鯖, 砂糖, 塩, 酢, レモン、ライム
居酒屋の定番メニュー“豚ばらキムチ”。たまりません。最近はロンドンの日本食材店でも本格的なキムチが手に入るのでサックリ作りましょう。
豚ばら, キムチ, もやし, スプリングオニオン, にんにく, サラダ油, 鶏がらスープ, オイスターソース
cookbuzz
PRO
カルボナーラ最大の難関は卵黄を調理し過ぎないこと。安心して下さい! これなら失敗する方が難しいですよ!
パスタ, チョリゾ, オリーブオイル, ペコリーノチーズ, 黒こしょう, 卵黄, 塩
cookbuzz
PRO