パリパリふわふわ スパイシーチキン

皮はパリパリ、お肉はジューシー。シンプルゆえにとっても美味しいチキンソテー。

Recipe By: Windy clif (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/440)
2人分 調理: 20 min

材料

鶏もも肉(大) 2
小さじ1
黒コショウ 小さじ1
チリパウダー 小さじ1.5-
ガーリックパウダー 小さじ1
ローズマリー 2
サラダ油 大さじ1
レモン 1/4

作り方

1
塩こしょう、チリパウダー、ガーリックパウダーをまぜたものをチキン全体にまぶしてよく揉み込んだら5分ほど置いておく。
2
フライパンに油を敷いたら中火で温め、チキンの皮を下になるように置いたらローズマリーを置き、スプーンで油をすくって肉に掛けながら7分焼く。
3
チキンをひっくり返したらさらに油を掛けながら2分焼き、再びひっくり返して最後に1分焼いたらできあがり。
4
チキンを切ってお皿に盛る時は皮目を下にして置いて切ると皮が剥がれにくい。レモンを添えてテーブルへ。

コツ・ポイント

パリパリふわふわ スパイシーチキン

皮はパリパリ、お肉はジューシー。シンプルゆえにとっても美味しいチキンソテー。

Recipe By: Windy clif (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/440)

2人分

調理: 20 min

材料

鶏もも肉(大) 2
小さじ1
黒コショウ 小さじ1
チリパウダー 小さじ1.5-
ガーリックパウダー 小さじ1
ローズマリー 2
サラダ油 大さじ1
レモン 1/4

パリパリふわふわ スパイシーチキン

レシピID :2594 投稿日 16 APR 2017

2人分

調理 20min
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皮はパリパリ、お肉はジューシー。シンプルゆえにとっても美味しいチキンソテー。

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材料

作り方

調理
20min
1
塩こしょう、チリパウダー、ガーリックパウダーをまぜたものをチキン全体にまぶしてよく揉み込んだら5分ほど置いておく。
2
フライパンに油を敷いたら中火で温め、チキンの皮を下になるように置いたらローズマリーを置き、スプーンで油をすくって肉に掛けながら7分焼く。
3
チキンをひっくり返したらさらに油を掛けながら2分焼き、再びひっくり返して最後に1分焼いたらできあがり。
4
チキンを切ってお皿に盛る時は皮目を下にして置いて切ると皮が剥がれにくい。レモンを添えてテーブルへ。
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Windy clif
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WINDY CLIF
Step into my kitchen!
バターは牛のミルクに含まれる乳脂から作られています。だからそれを牛に返してあげるだけ。バターの焦げた香りがまた最高です。
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皮はパリパリ、お肉はジューシー。シンプルゆえにとっても美味しいチキンソテー。
鶏もも肉(大), 塩, 黒コショウ, チリパウダー, ガーリックパウダー, ローズマリー, サラダ油, レモン
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