ギネス最高 チキンレッグのギネス煮

世界一の液体(個人の感想です)、アイルランドの黒ビール「ギネス」とベルギーのクッキー「ロータス・ビスコフ」で作る簡単で美味しいゴージャスな一品。ギネスの苦みとビスコフの甘味とシナモンが最高よ。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
2人分 調理: 60 min

材料

チキンレッグ 2
ベーコン 100g
たまねぎ 1/2
ニンジン(小)
セロリ 1本
ギネス 1缶
ロータス・ビスコフ(Lotus Biscoff) 5枚
塩こしょう 適量

作り方

1
調味料らしきものはギネスとビスコフだけ。美味さが凝縮されている。
2
チキンレッグは真ん中の軟骨部分に包丁を入れ2つに切り分け軽く塩こしょうする。
3
小さめに切ったベーコンを油がわりに入れ、強火で焼いていく。続いてチキン。皮側を下にして入れ、きつね色になるまで炒めたらひっくり返す。
4
粗みじん切りにしたたまねぎ、にんじん、セロリ、砕いたビスコフを入れる。
5
ギネス1缶丸ごと入れる。
6
強火で沸騰させたら中火に。蓋をして30分ほどクツクツ煮る。
7
30分煮たら蓋を取り、15~20分ほど煮て水分を飛ばしたらできあがり。

コツ・ポイント

ギネス最高 チキンレッグのギネス煮

世界一の液体(個人の感想です)、アイルランドの黒ビール「ギネス」とベルギーのクッキー「ロータス・ビスコフ」で作る簡単で美味しいゴージャスな一品。ギネスの苦みとビスコフの甘味とシナモンが最高よ。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

2人分

調理: 60 min

材料

チキンレッグ 2
ベーコン 100g
たまねぎ 1/2
ニンジン(小)
セロリ 1本
ギネス 1缶
ロータス・ビスコフ(Lotus Biscoff) 5枚
塩こしょう 適量

ギネス最高 チキンレッグのギネス煮

レシピID :3422 投稿日 20 FEB 2022

2人分

調理 60min
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世界一の液体(個人の感想です)、アイルランドの黒ビール「ギネス」とベルギーのクッキー「ロータス・ビスコフ」で作る簡単で美味しいゴージャスな一品。ギネスの苦みとビスコフの甘味とシナモンが最高よ。

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材料

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2
100g
1/2
1本
1缶
5枚
適量

作り方

調理
1h
1
調味料らしきものはギネスとビスコフだけ。美味さが凝縮されている。
2
チキンレッグは真ん中の軟骨部分に包丁を入れ2つに切り分け軽く塩こしょうする。
3
小さめに切ったベーコンを油がわりに入れ、強火で焼いていく。続いてチキン。皮側を下にして入れ、きつね色になるまで炒めたらひっくり返す。
4
粗みじん切りにしたたまねぎ、にんじん、セロリ、砕いたビスコフを入れる。
5
ギネス1缶丸ごと入れる。
6
強火で沸騰させたら中火に。蓋をして30分ほどクツクツ煮る。
7
30分煮たら蓋を取り、15~20分ほど煮て水分を飛ばしたらできあがり。
PRO
Torajiro Kuruma
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TORAJIRO KURUMA
Step into my kitchen!
伊アマルフィ地方の名物レモンパスタに卵黄を足してクリーミーに仕上げた一品です。 ボウルの中で混ぜるだけなので洗い物も楽です。 Prep+cook: 12min
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PRO
うま味の3大トリオ、トマト(グルタミン酸)、ベーコン(イノシン酸)、グアニル酸(マッシュルーム)の競演。ちょっと欲張り過ぎでしょうか。
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PRO
フィッシュストックを溶いたスープに焼きのりと溶きたまごを入れるだけ。和風海鮮スープのできあがり。 Prep:1min cook:2mins
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PRO
照り焼きや焼き鳥風のコッテリしたタレでいただくドンブリもいいけれど、たまには塩レモンのあっさり系はどうでしょう。油淋鶏(ユーリンチー)を遥かに簡単にしたレシピでご飯にのっけて掻きこむどんぶり飯。
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PRO
低カロリー、低糖質のこんにゃくがヨーロッパでも流行しますようにという願いを込めた一皿です。こんにゃくをペンネサイズにしてみました。
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PRO
冷めても美味しくお弁当に便利 所要時間 15分
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PRO

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