香り高いガーリックハニーチキン

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香り高いガーリックハニーチキン

レシピID :2593 投稿日 16 APR 2017

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1人分

調理 15min

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バターとガーリックが香ばしい一品。

材料

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鶏もも肉（大）		1
塩こしょう		各小さじ1/2
サラダ油		小さじ１
バター		大さじ１
にんにく		３-４片
はちみつ		大さじ２

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作り方

調理

15min

鶏もも肉は厚みのあるところは包丁を横に入れて開き、厚みをなるべく均等にしたら塩コショウをして５分ほどおく。

フライパンに油を敷いたら皮目を下にしてしっかり押し付けて火を付け中火で５分ほど焼く。

チキンをひっくり返したらチキンから出た油をキッチンペーパーなどで吸い取って捨てる。

バターとにんにくのスライス、はちみつを入れたら溶けたソースをチキンにかけながら３-４分焼いたら再びひっくり返して２分ほど焼く。

フライパンから取り出したら出来上がり。予め切ってサーブする場合は皮目を下にして切ると切やすい。

にんにくごとソースをチキンにかけ、温野菜を添えてテーブルへ。

コツ・ポイント

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