English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

ステーキ　ガーリックバターソース

バターは牛のミルクに含まれる乳脂から作られています。だからそれを牛に返してあげるだけ。バターの焦げた香りがまた最高です。

Recipe By: Windy clif (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/440)
1人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

お好みのステーキ 200-300g
塩 少々
こしょう たっぷり
バター 大さじ２
にんにく 4-5片
パセリ 大さじ２

作り方

1
ステーキ肉は余分な脂を取り、筋切りをしたら塩少々とたっぷりのこしょうを両面にふり１０分ほど置いておきます。
2
フライパンを強火で熱したらバターとステーキ肉を入れ、さらに３ミリ幅程度にスライスしたにんにくを入れて焼いてきます。
3
溶けたバターをスプーンでまめにすくってステーキに掛けながら焼いていきます。裏表合計で６分前後でミディアムレアに焼けます。
4
ステーキ肉を皿に取り出して数分休ませます。
5
残ったガーリックバターソースに刻んだパセリを入れて余熱を入れます。
6
お肉にたっぷりソースをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

ステーキ　ガーリックバターソース

バターは牛のミルクに含まれる乳脂から作られています。だからそれを牛に返してあげるだけ。バターの焦げた香りがまた最高です。

Recipe By: Windy clif (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/440)

1人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

お好みのステーキ 200-300g
塩 少々
こしょう たっぷり
バター 大さじ２
にんにく 4-5片
パセリ 大さじ２
  1. ホーム
  2. Windy clif
  3. ステーキ　ガーリックバターソース

ステーキ　ガーリックバターソース

レシピID :2586 投稿日 13 APR 2017
印刷 Eメールでこのレシピを送る

1人分

準備 10min
調理 10min
閲覧数 16,884
印刷数 3

お気に入り登録 0

バターは牛のミルクに含まれる乳脂から作られています。だからそれを牛に返してあげるだけ。バターの焦げた香りがまた最高です。

Share
Windy clif
Recipe By
HOME
Windy clif
4レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
200-300g
少々
たっぷり
大さじ２
4-5片
大さじ２

作り方

準備
10min
調理
10min
1
ステーキ肉は余分な脂を取り、筋切りをしたら塩少々とたっぷりのこしょうを両面にふり１０分ほど置いておきます。
2
フライパンを強火で熱したらバターとステーキ肉を入れ、さらに３ミリ幅程度にスライスしたにんにくを入れて焼いてきます。
3
溶けたバターをスプーンでまめにすくってステーキに掛けながら焼いていきます。裏表合計で６分前後でミディアムレアに焼けます。
4
ステーキ肉を皿に取り出して数分休ませます。
5
残ったガーリックバターソースに刻んだパセリを入れて余熱を入れます。
6
お肉にたっぷりソースをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

カテゴリー

英国 ソース パンフライ 焼き物 牛肉（ビーフ） ディナー

Related 牛肉 ステーキ バター ガーリック ソース sauce garlic butter beef steak
HOME
Windy clif
4レシピ公開中！

WINDY CLIF
Step into my kitchen!

香り高いガーリックハニーチキン

バターとガーリックが香ばしい一品。
鶏もも肉（大）, 塩こしょう, サラダ油, バター, にんにく, はちみつ
HOME

パリパリふわふわ　スパイシーチキン

皮はパリパリ、お肉はジューシー。シンプルゆえにとっても美味しいチキンソテー。
鶏もも肉（大）, 塩, 黒コショウ, チリパウダー, ガーリックパウダー, ローズマリー, サラダ油, レモン
HOME

鶏とヒヨコ豆のキャセロール

コトコトじっくり煮込んでいく飽きの来ない一品です。マッシュトポテトとの相性が抜群です。 Chicken and Chickpea Casserole
鶏むね肉, 塩こしょう, サラダ油, たまねぎ, セロリ, にんじん, 小麦粉, タイム, ベイリーフ（ローリエ）, トマトピューレ, トマト缶（小:250g）, チキンストック, ヒヨコ豆缶（250g)
HOME

ステーキ　ガーリックバターソース

バターは牛のミルクに含まれる乳脂から作られています。だからそれを牛に返してあげるだけ。バターの焦げた香りがまた最高です。
お好みのステーキ, 塩, こしょう, バター, にんにく, パセリ
HOME

似たレシピ

焼いて煮るだけ「ローストビーフ」

焼いて煮るだけ簡単「ローストビーフ」風レシピ。温度計があれば失敗しません♪ 時間がないときは煮るだけでもOK
牛肉塊, 醤油, 酒, にんにく, 油
KGOHAN
PRO

サーロインステーキ　マッシュルームソース

コクのあるマッシュルームソースでステーキの美味しさも倍増
サーロインステーキ肉, 塩コショウ, サラダ油, にんにく, たまねぎ, マッシュルーム（中サイズ）, バター, 白ワイン, ビーフストックキューブ, ストック用の湯, ダブルクリーム
Tobuchan
HOME

フライパンで作るローストビーフ

余熱で火を通す、簡単調理で豪華な１品！
ビーフフィレ塊肉 beef fillet, 塩コショウ, にんにく, ローズマリー, オリーブオイル, サラダ菜
MiwaPucci
PRO

アプリコットハニーチキン

甘酸っぱいアプリコットのプレザーブとはちみつでとっても美味しいソースが出来上がります。
チキンもも肉, 塩こしょう, パプリカ, オリーブオイル, チキンストック, アプリコットプレザーブ（ジャム）, はちみつ, にんにく, しょう油, タイム, レモンジュース, スプリングオニオン
Raspberry hut
HOME

スコッチエッグ風ミートボール

冷めても美味しい！
うずら卵, じゃがいも（中）, 牛乳（マッシュポテト用）, バター, 玉ねぎ（小）, にんにく, 冷凍グリーンピース, 牛乳（パン粉のふやかし用）, パン粉, 牛肉ミンチ, 卵, ドライローズマリー, みそ, ウスターソース, 塩コショウ, ベーコン
MiwaPucci
PRO

ステーキ　ハニーマスタードソース

粒入りマスタードとはちみつで少し大人味のステーキはいかがでしょう。
ステーキ肉, 塩こしょう, オリーブオイル, バター, 白ワイン, ビーフストック, 粒入りマスタード, はちみつ, しょう油
cookbuzz
PRO

新着レシピ

使える燻製鯖 サバたまドン   

イギリスで普通に売られている燻製のサバ。チンすればそのままでも美味しい優れもの。イギリスのサバって季節にもよるけど実は脂が多くてとっても美味しいの。既に火も入っているし使わない手はなし！
スモークド・マッカレル（燻製鯖）, リークねぎ, サラダ油, めんつゆ（3倍濃縮）　, 水, 砂糖, ごま油, たまご, ご飯, スプリングオニオン, 紅しょうが, のり, たくあん
cookbuzz
PRO

タパスの定番　パドロン・ペッパー 

パドロン・ペッパー（しし唐）がロンドンのスーパーに並ぶ日が来た。£1.60（約300円）。油で焼いてイギリスが誇る塩「マルドン」を振りかけただけで珠玉の一品できあがり。タパスには欠かせなおつまみです。
パドロン・ペッパー（しし唐辛子）, オリーブオイル（Extra Virgin）, にんにく（あれば）, マルドンの塩
Tobuchan
HOME

タパスの定番    マッシュルーム・ピンチョス  

串を打ったタパスはピンチョスと呼ばれること多し。マッシュルームにパンチェッタ詰めて白ワインで蒸し焼きにするだけでオシャレ＆美味しい一品完成。ホームパーティーで出せば喜ばれるんだわ、これが。
マッシュルーム, パンチェッタ（なければベーコン）, にんにく, オリーブオイル, ドライオレガノ（あれば）, 白ワイン, つまようじ
Tobuchan
HOME

イモ、たまご、塩だけ スパニッシュ・オムレツ  　Tortilla de Patatas Española

トルティーヤはメキシコではとうもろこし粉や小麦粉で作る薄いパンのことだけど、オリジナルのスペインではたまご料理のこと。スペインのトルティーヤはイモ、たまねぎ、塩だけで作る超シンプルなオムレツです。
たまねぎ（大）, じゃがいも（中）, たまご, 塩, オリーブオイル（Extra Virgin）
Deepseafish
HOME

リオハの家庭料理  チョリソとポテトのシチュー

チョリソ（Chorizo）はパプリカや香辛料たっぷりのとってもスペインっぽいソーセージ。   これにパプリカとパプリカパウダーどっさりでもはやパプリカ祭り。ワインで有名なリオハ（Rioja）風レシピ。
チョリソ, たまねぎ（大）, パプリカ（赤）, にんにく, トマト, ドライチリ, ベイリーフ, パプリカパウダー, じゃがいも（中）, タイム, ビネガー, 水, 塩こしょう, オリーブオイル
cookbuzz
PRO

８分でできる ブー玉どん

冷蔵庫に薄切りの肉とたまごがあったらもうイケちゃう。たまねぎあったらなおよろし。豚とたまごと言えばカツどん。でもカツを揚げるのめんどくさい。だったらチャチャッと炒めてたまごで閉じちゃいましょ！
薄切り豚肉, たまねぎ（大）, たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔（お好みで）, 紅しょうが（お好みで）　　　　　　, サラダ油, 白ワイン（水でもOK）, 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
KitchenCIB
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.