Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1人分 準備: 10 min 調理: 10 min
サーロインステーキ肉 | 200-250g |
塩コショウ | 各小さじ1程度 |
サラダ油 | 大さじ1 |
にんにく | 1片 |
たまねぎ | 1/4 |
マッシュルーム(中サイズ) | 6-8個 |
サラダ油 | 大さじ1 |
バター | 大さじ1 |
白ワイン | 150ml |
ビーフストックキューブ | 3/4個 |
ストック用の湯 | 300ml |
ダブルクリーム | 80ml程度 |
お肉は焼く前に必ず筋切りをします。そうしないとお肉は縮むだけでなく硬くなります。
ソースに粒入りマスタードを大さじ1ほど入れても美味しいソースになります。
Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1人分
準備: 10 min
調理: 10 min
サーロインステーキ肉 | 200-250g | |
塩コショウ | 各小さじ1程度 | |
サラダ油 | 大さじ1 | |
にんにく | 1片 | |
たまねぎ | 1/4 | |
マッシュルーム(中サイズ) | 6-8個 | |
サラダ油 | 大さじ1 | |
バター | 大さじ1 | |
白ワイン | 150ml | |
ビーフストックキューブ | 3/4個 | |
ストック用の湯 | 300ml | |
ダブルクリーム | 80ml程度 |