ベーコンとスィートコーンのカナッペ

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ベーコンとスィートコーンのカナッペ

レシピID :1207 投稿日 20 OCT 2015

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6人分

準備 5min

調理 5min

印刷数 91

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ビールやワインにもピッタリ！　パーティでも人気者です

材料

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スモークトベーコン		20g
スィートコーン		１缶
ブラックオリーブ		３つ
ＱＰマヨネーズ		大さじ２
一味とうがらし		一つまみ
リッツなどのクラッカー		１８枚

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作り方

準備

5min

調理

5min

ベーコンを７～８㎜角に細かく切ってフライパンで煎ります。油はベーコンから出るので敷きません。

２～３分、ベーコンを煎ったら水気を切ったスイートコーンを入れてさらに３分ほど煎っていきます。

②をボウルに移して少し冷ましたらマヨネーズと粉唐辛子を入れてよくまぜます。

リッツの上に③を乗せ、細かく刻んだブラックオリーブを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

●ブラックオリーブはできればオイル漬けではなく、水に浸けてあるものがいいような気がします。
●ＱＰマヨがなければもちろんイギリスのマヨでも結構です。ちょっとあっさりしているのでその場合はビネガーを足した方がパンチがあっていいかもしれません。

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