ベーコンとスィートコーンのカナッペ

ビールやワインにもピッタリ! パーティでも人気者です

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
6人分 準備: 5 min 調理: 5 min

材料

スモークトベーコン 20g
スィートコーン 1缶
ブラックオリーブ 3つ
QPマヨネーズ 大さじ2
一味とうがらし 一つまみ
リッツなどのクラッカー 18枚

作り方

1
ベーコンを7~8㎜角に細かく切ってフライパンで煎ります。油はベーコンから出るので敷きません。
2
2~3分、ベーコンを煎ったら水気を切ったスイートコーンを入れてさらに3分ほど煎っていきます。
3
②をボウルに移して少し冷ましたらマヨネーズと粉唐辛子を入れてよくまぜます。
4
リッツの上に③を乗せ、細かく刻んだブラックオリーブを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

●ブラックオリーブはできればオイル漬けではなく、水に浸けてあるものがいいような気がします。
●QPマヨがなければもちろんイギリスのマヨでも結構です。ちょっとあっさりしているのでその場合はビネガーを足した方がパンチがあっていいかもしれません。

ベーコンとスィートコーンのカナッペ

ビールやワインにもピッタリ! パーティでも人気者です

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6人分

準備: 5 min

調理: 5 min

材料

スモークトベーコン 20g
スィートコーン 1缶
ブラックオリーブ 3つ
QPマヨネーズ 大さじ2
一味とうがらし 一つまみ
リッツなどのクラッカー 18枚

ベーコンとスィートコーンのカナッペ

レシピID :1207 投稿日 20 OCT 2015

6人分

準備 5min
調理 5min
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ビールやワインにもピッタリ! パーティでも人気者です

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材料

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20g
1缶
3つ
大さじ2
一つまみ
18枚

作り方

準備
5min
調理
5min
1
ベーコンを7~8㎜角に細かく切ってフライパンで煎ります。油はベーコンから出るので敷きません。
2
2~3分、ベーコンを煎ったら水気を切ったスイートコーンを入れてさらに3分ほど煎っていきます。
3
②をボウルに移して少し冷ましたらマヨネーズと粉唐辛子を入れてよくまぜます。
4
リッツの上に③を乗せ、細かく刻んだブラックオリーブを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

●ブラックオリーブはできればオイル漬けではなく、水に浸けてあるものがいいような気がします。
●QPマヨがなければもちろんイギリスのマヨでも結構です。ちょっとあっさりしているのでその場合はビネガーを足した方がパンチがあっていいかもしれません。

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ビールやワインにもピッタリ! パーティでも人気者です
スモークトベーコン, スィートコーン, ブラックオリーブ, QPマヨネーズ, 一味とうがらし, リッツなどのクラッカー
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市販の美味しい燻製さばで味は保障つき
たまご, スプリングオニオン, ▼本だし, ▼砂糖, ▼塩, ▼水, スモークさば, 油, 大根おろし
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コジェット(ズッキーニ), コーンスターチ, 豚ひき肉, にんにく, しょうが, リークねぎ, てんめん醤, 豆板醤, 酒, しょう油, 砂糖, こしょう, 鶏がらスープ, 水溶き片栗粉, 酢
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「ためしてガッテン」で以前、焼いた長ネギの糖度はメロンと同等、と言っていたので大好きな生ハムメロンをリークでやってみました。
リーク(ポロネギ), 生ハム, 黒コショウ
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マッシュルーム, パセリ, バター, 塩コショウ, ライムor レモン, シングルクリーム, マチュアドチェダーチーズ, 卵黄
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