Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1人分 準備: 10 min 調理: 10 min
| もやし | 100g |
| お好みの燻製ハム | 2枚 |
| スプリングオニオン | 1/2 |
| たまご | 1 |
| お湯 | 400ml |
| フィッシュストックキューブ | 1 |
| 味噌（赤、またはあわせ味噌） | 45-50g |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| お砂糖 | 小さじ1 |
| 塩コショウ | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1 |
●エッグヌードルはBlue Dragon社とSharwood's社のFine Noodleを使ってみた感じ、個人的には前者の方が美味しいと思います。ただし、いずれも妥協は必要。もっと美味しい麺を探しますが、どなたかご存知だったら教えて！
●辛いのが好きな人は豆板醤の量を増やしてください。
Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1人分
準備: 10 min
調理: 10 min
| もやし | 100g | |
| お好みの燻製ハム | 2枚 | |
| スプリングオニオン | 1/2 | |
| たまご | 1 | |
| お湯 | 400ml | |
| フィッシュストックキューブ | 1 | |
| 味噌（赤、またはあわせ味噌） | 45-50g | |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 | |
| お砂糖 | 小さじ1 | |
| 塩コショウ | 適量 | |
| ごま油 | 大さじ1 |
