ネスカフェ粒入りショートブレッド

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ネスカフェ粒入りショートブレッド

レシピID :405 投稿日 27 APR 2015

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4人分

準備 15min

調理 15min

印刷数 189

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ゴールドブレンドの粒がほんのり苦い、違いがわかる大人味のショートブレッドです。

材料

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バター（有塩）		60g
グラニュー糖		35g
小麦粉（Self Raising Flour）		120g
ネスカフェゴールドブレンド		小さじ２
塩		一つまみ

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作り方

準備

15min

調理

15min

バターを電子レンジ(弱)で２０秒ほどチンし、そこにネスカフェゴールドブレンド、砂糖、塩を入れてしっかり混ぜます。

コーヒー以外がよく混ざったら小麦粉投入。よ～くネリネリしたらビニール袋（またはラップ）に入れてさらに指でネリネリ。

生地は理想的には１時間ほど寝かせた方がいいようですが、時間がない人は寝かせずともOK

オーブンを１７０℃に熱しておきます。

生地を適当なサイズに丸めてから手のひらで潰し、フォークの先でつついて生地に穴を開けます。

１０分程度焼いたらオーブンから取り出して冷まします。この時、生地はまだ柔らかい状態ですが、冷めると共にカチンと固まります。

ネスカフェの粒が溶けずに残っていてところどころ苦みが走る大人のショートブレッドの完成です。

コツ・ポイント

①の溶かしバターが温かいとインスタントコーヒーが溶けてしまって焼いた時に粒が残りません。

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